异世仙缘传 第73章 孟凡的生意经

孟凡更是无语，听这张丰年的意思，敢情在他没来此处当管事之前，此酒楼一直处于亏损状态。“具体方法我现在也不好说，等我饭后去各层走一圈再决定。”

用完餐后，孟凡几人在张丰年的陪同下，把此酒楼的五层都转了一圈，让孟凡无语的是，第五层居然成了杂物间，这操作让孟凡不知说什么才好。

走完一遭后，孟凡对酒楼的评价只有四字：“平平无奇。”具体表现在每层房间布局老套，菜品单一，口味一般......

“我大概有方法了，虽然不敢保证能让酒楼大火，但能让酒楼收入提高十倍左右还是没问题的。”孟凡对着张丰年道。

此话一出口，不但张丰年惊呆了，就连刘俊三人也吃惊不少，不过他三人也没插嘴，继续做听众。

“求张师兄指点！”张丰年激动道。他努力了好几年，都没好办法，现在孟凡如此说，怎叫他不激动？

“先不急，我且问你，除却我们，现在在酒楼登记住店的有多少？”孟凡一说到这话题，张丰年又有些不好意思道：“五人。”

“先让这五人退房，现在起就停业，等把酒楼重新装修好后再开张。”

听孟凡如此说，张丰年有些为难道：“孟师兄，退房会不会让别人有意见？还有去年的结余已上交给宗门了，想装修没灵石支付了。”

“把我们明天要停业装修的事给客人讲清楚，另外给退房的人退一赔五，灵石你不用担心，只管去做就是。”

孟凡知道来这酒楼居住的不是熟人就是图花费相对便宜一些的修士，能退一赔五，这些人巴不得多来几次这种才好，哪还有什么意见

张丰年立马派人去做，事后还在门口竖起停业的告示。而那几人果真在拿到赔付的灵石后，一个个笑容满面的离去。

“去，把所有人都集合到此处来，我要给你们讲讲课。”孟凡吩咐道。

很快，人就全到齐，算上张丰年在内，共三十八人，其中有四名女弟子，还有十二名外门弟子一副厨师打扮，其他的应该是服务员之类。

见人已到齐，孟凡开口道：“诸位师弟师妹，大家好，初次见面，闲话不多说，我身为渺仙宗一员，虽是初到此地，可见所处繁华地段酒楼生意如此之淡，唏嘘不已！”

听完孟凡的话，这些人多少有些不好意思起来。孟凡又说道：“之所以造成这结果，原因是多方面的，归结一点就是‘平淡无奇，毫无新意’。”

孟凡此话让众人眼前一亮，刘俊三人也是如此，之前他们总觉得哪不对，就是说不出原因，张丰年更是激动得微微发颤-----酒楼有希望了。

“就比如此菜谱，菜品少也就算了，名字还土，什么野鲜菇炒虎妖肉名字就不能改成‘绿野仙菇战虎妖’？灵参炖汤名字就不能改成‘龙游大海’？......还有，每个菜名的后面配一幅精美的图画，让客人一看就明了。”

孟凡的每句话都让在场的所有人震惊不民已，一本小小的菜谱居然有这么多弯弯道道。

然后孟凡又把他前世的五星级酒楼服务向众人介绍一番，然后讲了厨艺问题，虽然孟凡不怎么懂炒菜，但他前世今后，吃过的美味不少，从顾客的角度提出不少建议，提出色、香、味理念。

而且还向这些人说了一些后世的许多菜品，比如火锅做法，这些外门弟子本就是厨艺突出才会被宗门派了过来，以前只是没有改进的方法，导致厨艺不长进，现在孟凡指出改时方向，相信不久后，这些人的厨艺会有质的提升。

说完这些，孟凡道：“除了张师弟，其他人就先退下吧。”众人纷纷退去，要他们完全消化孟凡刚才的话还得花上一两天时间。

“张师弟，如果想把酒楼内部全翻修，要多久？”

听到孟凡的问话，张丰年回答道：“只要够灵石，三天左右。”

“行，你亲自去一趟，找他们的负责人，就说我有一笔大生意与他做！”

“是！”张丰年转身离去。

“看不出啊，孟师弟，今日你让我等大开了眼界，以前只知道师弟在修炼一道上天资不俗，今日才发现，师弟在商道上的造诣亦是不凡。”一旁的周峥感慨道。

“周师兄过奖了，哪有什么造诣，全是师弟的一些愚见而已”。孟凡谦虚道。

此界虽然在修炼一道上比他的前世强了不知凡几，可在经商上面的手段与理念，比前世就差得远了。

除了一些专门从事商贸的团体有些手段外，像渺仙宗这种，简直就是商业小白。要知道，在孟凡的前世，那里的经济手段，可以让一个国家崩溃。

谈话间，只见张丰年带了位满脸络腮胡的筑基初修士过来，那人见到孟凡几位，施礼道：“百缮堂堂主欧阳德见过诸位！”

百缮堂是一个二流宗门百缮门在此处设立的一个分支，对宗门修建与武器锻尤为善长。

几人还礼后，孟凡开口道：“欧阳堂主，今日请你过来，有个大工程想与你探讨一下”

说着，孟凡就与欧阳德详细说了起来，孟凡主要是想把四五楼还加盖一层六楼改成前世五星级酒店中的贵宾房，每层划块中间区域为众修士的畅聊区，类似前世的咖啡区之类的。

一二三层保持现在的大体布局，但对客房布局做出优化，各种坐椅与床更是不必说，全换成带软皮状的，贵宾房更加，不但款式要显高大上，而且住起来更是合适......。

待孟凡说完所有叫他报价后，欧阳德张了张口，他还是第一次听说到如此豪华的装修，在心中默默地算了算，对着孟凡道：“三千中品灵石。”

听到这报价，最吃惊的莫过于张丰年，这价格，相当于差不多十年的盈利总额了。不过孟凡听完后对欧阳德说道：“欧阳堂主，这城池共有多少家我这种规模的大酒楼？”

“除却你们，还有四家。”

“欧阳堂主有没有想到，如果我们的酒楼这样改了后，后意火了后，其他四家会不会找你们帮忙？”孟凡不急不慢地再次开口。

欧阳德一下没反应过来，稍后便知晓孟凡之意，便道：“既然孟亲传这样说，我也不是小气之人，两千五百中品灵石，如果是‘醉香楼’叫我如此改，可以更低，但贵宗的酒楼......”