重生年代养崽日常 第139章 美食

郁北有时都替自己委屈，明明有一个无人能比的空间，日子还过得这么憋屈。

想吃口新鲜肉，还非得偷偷摸摸，找无数的借口。

今天，她决定任性一回，直接将空间里仅剩的几斤肉全拿出来，一次性吃个够。

郁北想干就干，推拒了郁忠诚后，她连毛衣也不织了，直接进了厨房，开始准备午饭。

今天中午郁北决定慰劳一下自己，不仅要做一份浓油赤酱，软糯咸香的红烧肉外，还要做一份红烧狮子头。

当然了，要是肉还有剩下的，再来一份水煮肉片，她也不会介意。

郁北的这顿午饭，那是想当的用心。

红烧肉自然是用的半肥瘦的三层五花，每一块都切得大拇指粗细，下锅再稍稍炼出一些肥油，不让肉显得肥腻。

再配上各各调料，特别是她自己秘制的由耗油打底，生抽，老抽，料酒，等众多空间里的调料相配的料汁一起炖，那香味儿，很快就激发了出来。

郁北闻着久违的香味儿默默点头时，外面被香味儿勾得完全不想做事的郁忠诚和安小妹也忍不住直咽口水。

“小北这是在做什么好吃的啊，香死个人了。”

郁忠诚难得的伸长了脖子往郁北家的厨房看了看，两只鼻翼还忍不住深吸了几口香气。

“能做什么，肉呗。就这香味儿，那肯定是猪肉。”

安小妹也跟着多闻了好几下，吃不到，多闻闻也当解馋了。

“也是，除了猪肉再也没有比这更香的了。不过小北的手艺什么时候这么好了？”

说到猪肉，郁忠诚就想起了刚刚被他送回家的那一小块猪肉，也不知道，她妈准备怎么做？

估计还是炼油吃油渣吧，回回吃肉都这样，真是一点新意也没有。

特别是有了郁北家现在这香味儿做对比，郁忠诚是越发的嫌弃他妈的手艺了。

“章大哥也太没有口服了，今天被我爸叫走了。我妈那手艺，连小北的一半都赶不上，他知道了会不会后悔啊。”

郁忠诚越想越替章志洪惋惜，有那么一刻，他都想过去对面厨房和郁北说，他原意留下替章志洪尝尝味道了。

“他后悔不后悔我不关心，我只关心，今天中午小北会不会留我们吃饭？你说，她要是留了，我们要不要答应呢？”

安小妹完全忘了手上的脏污，抬手捏着下巴，一脸期盼的看着郁忠诚。

以郁北一向的大方劲儿，安小妹觉得十有**她会留客。

平时郁北也常留客，但她们都推拒了。

毕竟现在家家都不富裕，口粮都是定量的。

她们留下吃一顿，说不得郁北家就要饿三顿。

不过今天的情况特殊，要是今天郁北再出声留客，安小妹不想拒绝。

当然了，她也希望郁忠诚也别拒绝。

到时两人都留下，外人就算有话说，多少也有个人能和她一起“并肩作战”，分担一些众人唾弃的目光不是。

郁忠诚连咽好几口唾沫，露出挣扎的神色。

“答应？不答应？”两个相差一个字的答案，头一回让他犯了难。

经过无数的思想斗争，郁忠诚在面子和美食之间，最终选择了后者。

“答应，只要小北留客，今天我就豁出去不要脸了，也要留下来。不过吃过饭，我回家拿些米面过来补上，小北应该会收下吧。”

郁忠诚的决定一下子得到了安小妹的认同，她连连点头。

“对，对，我也回家多拿些米粮过来，怎么也不会让小北一家吃亏的。”

两人相视一笑的瞬间，又尴尬的扭开了脸。

为了点吃的，两人也是拼了，主人家都还没留客呢，都已经想好了补偿，怎么看脸皮都有些厚了。

这一切，厨房里的郁北完全不知道。

此时她正耐心，细致的搓着狮子头呢。

说是狮子头，其实也就是大些的肉丸子。

好久没做了，郁北的手有些生了。

应该是淀粉的用量没有估计到位，再加上搅拌的时间不够，一个鸡蛋大的肉馅，好半天郁北都没能搓成团。

最后没办法，她干脆将肉馅放回盆中，重新搅拌，加淀粉。

这次搅拌，郁北又花了十来分钟。

直到看到肉馅挂满了浆液，她才停了下来。

再次搓肉丸，果然就很容易成团，不到三分钟，一小盆肉馅就变成了十来个大肉丸，整齐的码放在一旁的两个大盘子里。

搓好了肉丸，郁北先是烧油将其炸了两遍，待肉丸定型半熟后，又上蒸盖开始蒸。

蒸了二十来分钟，郁北又炒了一个同样费心费力的芡汁直接淋在肉丸上，至次，一道郁北自制的美味狮子头才算是成功了。

狮子头出锅的时候，红烧肉也好了，两大碗红烧肉外加两大盘狮子头，整齐的摆在案板上，馋得郁北等不到上桌就开始了偷吃。

一个狮子头，几块红烧肉，吃到嘴里别提多满足了。

要不是肚子里的小家伙连踢她好几脚，郁北估计都收不住手，直接在这里就要把肚皮填饱。“别动了，别动了。妈妈不是偷吃，只是试味道多吃了两口而已，不是偷吃，知道吗。偷吃是不对的，你以后可不能干。好东西，应该和家人分享。特别是你劳苦功高的老母亲，更应该被孝敬，知道吗？”

郁北抚摸着难得这样活泼的肚皮，难得的露出了尴尬的神色。

偷吃被孩子抓包，也就只有她了。

不过，郁北也有她的倔强，即使尴尬，她也不忘趁机教育教育肚子里的小家伙，有了好东西，一定要和她这个老母亲分享。

“行了，咱们还有最后一道菜，做好了，外公外婆也应该回来了，到时咱们就开饭了。”

郁北艰难的抬脚离开案板前，尽量不看那几盘好菜，转而拿起仅剩不到半碗的肉片，开始做她今天计划的最后一道菜，小煮肉片。

这一次，她的配菜放得更多些。

莴笋叶，莲白，芹菜，这些都是自家种的，简单的洗一洗，切成小段，小片，随便那么一炒，加些盐和空间里拿的鸡精一调味儿，就可以了。

再炒料后加水煮开，将挂满浆液的肉片下锅煮几分钟，直接起锅连汤带肉一起倒进装炒好的素菜盆里。

最后再在肉片上铺上事先准备好的辣椒面用热油一浇，一份合格的水煮肉片就真正的完成了。

伴随着热油激发出来的辣椒香味儿，郁树林和米小娟也进了门。