下堂 第80章 不简单的院落

管家洪伯领着洪小姐去见洪夫人了，孙云看着她在离开前回头看向自己、心中很是喜悦，可是，真的目送她离开又是很难过，难过得好似心被什么掏空了一般，一下子变得空落落的。

“唉...”他轻轻叹了一口气，靠在了菜架上。听到有脚步声进来，没有抬头看也知是谁，只听老厨子凑上前道：“小兄弟，洪小姐跟管家走了，你看是在厨房歇会儿还是怎地？”

孙云看看老厨子和他三个徒弟，更准确的说，这三个应该算是小工，毕竟这里是洪太尉府宅、不是酒楼，跟着厨子学艺是很难发生在朝廷命官家中的。可是说回来，孙云和两位师兄呢？不也是跟着师父在家中学习所谓的“厨艺”吗？恍惚间，他看到了师父孙凉与他们三个师兄弟的影子，形与神都无类似，或许只是人数上的对应吧。眼神扫过面前的“师徒”四人，他只是想仔细看看他们，好确认下是不是面前是一面“镜子”，然而在老厨子眼中孙云面无表情的“审视”是带有警告意味的。警告何事？老厨子心中一琢磨，便立刻说道：“这位公子放心，你与洪小姐之事，我与三个小崽子定不会在洪府宣扬！”

这话让孙云一愣，心中自觉好笑：这什么和什么啊，本来絮儿离开，自己的头绪刚拉回来些，让这老伯一说心又飞出去了...该如何是好...于是脸上一红，说道：“老伯你这...”

“无碍无碍，公子，老头子也年轻过、风流过，都懂都懂！嘿嘿。”说着，老厨子左右转头吩咐道：“你们三个小兔崽子，这位公子你们见过了，但是，今日他给洪小姐煮面之时，我们都在厨房之中，并且在小姐吃面时我们也是守在门口的，记住没？”

这三个小工一听，你看看我我看看你，随后说道：“老师傅你这说的...好像和刚刚发生的一样啊！”

孙云听这话一想，也是，确实刚才是像老厨子说的，唯一的区别就是：刚才洪小姐吃面时厨房门是关着的。就是说只有他们二人在厨房中，老厨子四人都是在院子里。看三个小工的表情好似也确实以为这是没有区别的，孙云便也没再多想。毕竟洪小姐是太尉的侄女，师父是被太尉请来的客人，自己是跟随师父而来的小徒弟，不论师父客人的身份如何，无论多尊贵那面上也是个厨子，即使给赵官家做菜的御厨，那也离不开一个“厨”字，更何况洪信还是看的师父孙凉的面子，与自己有甚关系？孙云虽与他人打交道少，可这些事理还是能明白的。而且师徒四人是在东京洪太尉宅中，低调一些总是没错的。

只是，孙云带着洪小姐到厨房来，好像也没有很低调，毕竟是被老厨子他们看到了。

好在老厨子说的话对孙云来说是一种友好的暗示，孙云想了想明白了，便恭身行礼回道：“孙云在此谢过老伯好意。”行礼这种事，师父和师兄们都没教过他，但是见的多了自然也会记住些，没想到真做起来也是那么回事。

“公子明白就好，明白就好。”老厨子笑道，然后好似面露难色说道：“只是...老头子有个不情之请，不知公子可否答应？”

孙云知老厨子是有什么事情要说，便回道：“老伯你说便是，只是我不知可否帮到你。”

“定能帮到，定能帮到。就是想请公子教我一些刀法，不知公子方便否...”老厨子缓缓说道。

“刀法？什么刀法？”孙云一听“刀法”二字，心中一惊，进城没两天怎么都说要见自己刀法，这是怎地了...还是说这老厨子也是江湖中人不成？

“就是公子刚刚片鱼的刀法。”老厨子说道：“鲤鱼本就刺多，公子刚才选的是胸腹部位，既是刺少，把刺都去净口感会好，但肉也会松散些，但是公子用刀用刀片鱼并未使得鱼肉散开，哪怕是浸入热汤中仍能让鱼片保持完整、透明。”说着老厨子拿起刚刚盛面用过的碗看了看说道：“哪怕这碗中，都不见一点鱼肉渣滓，足以看出公子用刀定有超常可取之处。”

“老伯你这话说的，让我挺不好意思的...”孙云听了只是抓了抓头发，说道：“其实...这刀法真没什么好学的，老伯，信不信由你，我这就是每日片鱼习惯了...”还好问的是片鱼的刀法，不然还是说另一种刀法，孙云可能会崩溃吧...

“哦？公子可否细说是怎样的每日片鱼？”老厨子有些好奇。

“就是每日片鱼啊。我们师兄弟三人每日都会抓溪水中的鱼回来，无论什么鱼我都要至少片一条，碰到刺多的鱼师兄更会要我都给去干净，还要去了之后肉质不能松散，能过关的话便可以吃饭，不能过关饭都没得吃...这样片了几年吧，现在也就可以片成如此模样了。”孙云慢慢说道。

“嗯...公子，如此简单吗？你是片了几年呢？”老厨子不可置信地问道。

孙云想了想，道：“好像有五六年的样子吧，具体我也记不清了。至于简不简单，刚开始我觉得很难，经常少吃一顿饭饿肚子...但是后面有些进步了，师父也就不会责罚我了，直到现在这样，也都习惯了。”老厨子听完若有所思，随后说到：“看来厨艺这事儿，除了师父传授、自己领悟，更多的还是要熟能生巧才行。唉，我这一把年纪了，还想这些作甚...”说着摇了摇头，然后郑重地对三个小工说：“小兔崽子们，你们要是能有这位公子一半的刀法，在东京城中的酒楼某一份后厨的差事，也够你们吃喝不愁了。”三个小工听到老厨子这样说，不约而同地都想围到孙云身前，可是却被老厨子抬手拦下，回头瞪了他们一眼。

夸奖的话谁都爱听，孙云这个半大的孩子也不例外，并且眼睛是亮了许多，只是没想到太尉府上的老厨子对自己的评价这么高，这是远超意料的。但是细想想也不对，说道：“老伯说笑了，我这刀法或许是不错，但是厨艺却一般，毕竟我不会什么菜式，只是自己胡乱做来的。”

“唉，公子谦虚，刚才你做的汤面虽然简单，可是老头子看到你有用心在做，既然你用心做了，那这菜就一定可以。只要你用心，那学其他菜式也是容易的事，你不要着急便是。”老厨子说道。

“既然如此，谢过老伯了。”孙云道。

“公子切莫谦虚。现在时候不早了，就快到午时，我要带着三个小崽子给老爷夫人他们准备饭菜了。公子无事的话可以先离开了，毕竟这里油烟重，而你又是老爷请来的客人，等到什么时候你无事，或者再需要用厨房的时候你再过来便是。”老厨子道。

“既然如此，那孙云先回去了，谢老伯体谅。”

“无妨无妨，孙公子自去便是。”

看着孙云远去，老厨子双眼有些闪烁，不知在想着什么。这会儿小工们拥上来问道：“老头老头，这个孙公子的刀法真这么厉害吗？”“他的刀法真的可以在京城酒楼中站住脚吗？如若可以我一定要去樊楼。”“哇你和我想的一样，那到时候咱俩一起去！”

老厨子看着这三个小东西不知该怎么想，这仨在太尉府里做个厨房帮工已经觉得很满足了，但是听到刚才他说的话，他们三个又有了新的目标。不知该不该为他们开心高兴。

东京城，宣化门外二十里，一处院落。

阮大带着孙凉来到这里，这是前两日要他出来找寻到的地方。院落外有着十余株大柳树，这冬日里光秃秃的柳树枝无力地垂着，好似失去了生命活力一般，有风吹过时招摇地好似行尸，有些许说不出的诡异。院子空空的除了一口水井再无其他。孙云进到屋中看看，里面空间很大，如若当做仓库使用能放下好多兵刃，即使装人也能藏三十来口子。孙凉很是满意这里，但还是要到处看看。灶台上的大锅引起他的注意，油亮的大锅口有四尺宽的样子，灶台也比寻常人家的要高些阔些，占很大地方。他敲了敲锅，贴近听听声音，回身对跟在身后的阮大说道：“老大，把这口锅搬开。”

阮大点点头，上前双手抓住锅沿，腰上一用力，便把锅举起放到一旁地上。

孙凉上前俯身看了看，回头看了看阮大，道：“老大，把火折子给我用用。”

火折子？师父要火折子干嘛？阮大心中虽有疑问，可还是老老实实地递了上去。孙凉接过把火折子吹亮，向灶台底下扔了下去。看着有星火在黑暗处闪烁没有熄灭，孙凉道：“老大跟上。”说着不待回话，便自己跳了下去。这时阮大才知道，原来这大锅下面并不是普通的灶台，而是一个洞穴所在。糟糕，自己事先没有勘察清楚，这下师父定会生气的。管不了那么多了，先跟着跳下去才是。

大概有三四丈的高度，跳下去并没有很深，但是阮大还是差些站不住，好悬没把背后的长刀甩下来。他下盘功夫并没有师父灵活，捡起地上的火折子站好身子，只见孙凉背对他站在前面，阮大问道：“师父，对不住...”

“老大，先别说那些没用的，你在前面带路，你我在下面转转看。”孙凉侧身示意大徒弟走在前面。阮大点点头先行，微弱的火光在洞穴里映衬着阮大背着长刀的身影，让他本就高大的身形显得奇怪了许多。哪个人头顶再多根棍子出来都会看的奇怪，阮大和孙凉都没当回事。

洞穴开的不错，有六尺左右的高度，足够一队人马排列进出了，阮大带着孙凉走的更是没有担心。都了没多久，只见面前出现了一扇大铁门，完完整整地嵌在洞穴墙壁上，这铁门好像比孙凉还要让人觉得寒冷，并不知打开门后会有什么出现，这是一种说不出的感觉，来自人们对陌生事物的恐惧。

回头看了看跟在身后的孙凉，阮大想问些什么，可是师父直接点点头，道：“老大，你上去推开门试试看。”

阮大点点头，把手上的火折子递给师父孙凉，上前打量着大铁门，上面有着不知名的图案，好似一只狰狞野兽一般瞪视着不请自来的二人。铁门不知厚度怎样，但是上下左右是完完全全嵌在墙体中的，只有大门中间有一条细缝，阮大试了把指尖扣进去，肩臂绷紧、全身下沉发力，感觉铁门纹丝不动，阮大想着是不是自己的姿势有问题，变换做双手反扣门缝想要试着向两边拉扯，却同样无法撼动分毫。

孙凉本来对阮大也不抱什么期望，毕竟这个铁门无论怎么看都不会是靠蛮力就可以打开的。如果真能打开，那墙体边沿也不会嵌得那么牢靠了。孙凉站在阮大身后五六步的距离慢慢踱步。地面上只有尘土并无其他，脚踩上去也是实诚的感觉，地下是不可能有其他陷阱的了。可是这门如此样式，那也不可能打不开的。不然这放个门干什么，是要封住什么东西不成？若真要封住，把门缝完全封死就可以，又为何要留着门缝在呢？

“老大，你别费力气了，站过一旁。让我好好看看。”孙凉道。

阮大站住身子，头上已满是汗水，气喘吁吁地答道：“呼...呼...好的师父...”说着还揉了揉肩膀、手腕，看来对待这扇铁门并不能靠自己的蛮力，还是好好看看师父怎么做吧...

或者，如果换做张十、孙云两个师弟在的话，会怎样做...

如若孙凉知道了阮大此时的想法，或许他寂寥心中会多些安慰，毕竟阮大也不小了，学着观察环境、寻找方法是一定要会的。很多事不能只是自己传授，让他自己摸索才更容易记住，该有自己的方法才是阮大面前最需要的。