盛唐小炒 第二百五十五章 笨拙

唐牛回来的时候，正看见孟如招的蹲在地上。

裙子和脸上都是炉灰，洁白的小臂上也是黑一块白一块的；刚刚自己走的时候是个白白净净满脸贵气的小姑娘，结果自己回来，

孟如招竟然已经把自己弄的好像一个小乞儿一般了。

“哎哟！”

唐牛惊叫了一声，

“二小娘子你怎么把自己弄成这副模样。”

“快些起来去洗把脸，这成何体统啊这。”

“牛叔你别说话！”

孟如招的眼睛眯着，专心致志地看着面前已经快要笼起的灶火。她又对着手中的竹管吹了几口气，另一只手里拿着的烧火棍子在炉灰里拨弄着。

白锦儿就站在她的身边，满脸的笑容。

“成了！成了！”

孟如招欢呼起来，整个人从地上蹦了起来。

“好那么接下来，就是按着我刚才和你说的，热锅。”

白锦儿不慌不忙地说道。她走到唐牛的面前，抬起头对他一笑：

“大叔东西拿来了吗？”

“哦哦，拿来了，拿来了，”

唐牛一瞬间有些不知所措，好像这个地方的主事人突然就变成了白锦儿。他将手中提着的材料都递到了白锦儿的手里，少女接过看了看，对着唐牛点了点头，

“谢谢大叔。”

白锦儿拎着手里的东西来到了灶台边，这边厢孟如招已经洗干净了锅，架上了灶。

也许是因为不知道白锦儿需要什么部位，所以唐牛拿了一只整鸡过来——白锦儿将鸡从纸包里拿出来，翻着看了一下。

处理倒是处理过了，但是白锦儿并不需要这么多。

“二娘子过来，用刀，把这儿片下来，连着皮一起。”

说着，白锦儿给孟如招递过一把刀，同时用刀尖指了指鸡胸脯的方向。

“我，我吗？”

“对呀，”

“不然还能是我吗？”

“哦......”

“哎二小娘子！你怎么能用刀呢！这要是割伤了怎么办，还是让我......”

唐牛又是话还没说完，就又被孟如招给打断了。

“牛叔这儿没你事了，要不你先回去吧。”

说着，孟如招手里执着刀，小心翼翼地拎起已经被扒得干干净的一只鸡翅膀。

唐牛瞧着孟如招是心意已决，虽说还是挂心着，可知道说什么也不会影响到她的选择，只好叹了口气，一步三回头地从厨房走了出去。

但没走远，

闪出厨房门后，便躲在了外面，悄悄听着里面的动静。

“把上面的鸡胸脯肉片下，切的不整齐也不要紧，小心别伤到手里。”

“噢。”

白锦儿给的刀是自己专门定制的厨具，平常就藏在系统仓库里，轻易不拿出来用的；倒不用担心新手切不下东西来，只需要担心别割到手就好了。

在白锦儿的指导下，孟如招也算是顺利地将要的部位取了下来。

“然后呢然后呢，”

她此时看上去十分兴奋。

“刀，”

“哦哦。”

“接下来呢要对肉进行简单的腌制，你们家应该有胡椒的对吧？”

“有有有，你等会儿。”

孟如招丢开手中的鸡，蹦跶地去旁边的柜子里翻翻找找，然后拿过好几个瓶罐，塞到白锦儿的手中。

“你看看哪个是，丫头。”

白锦儿指出了胡椒，然后捻了一小撮撒在肉上，随后让孟如招对鸡胸肉进行了个简单的按摩。

“接下来我们打鸡蛋。”

“打鸡蛋？”

“可是鸡蛋一打不就碎了吗？”

“......算了，你照着我说的做。”

“哦......”

巴掌大小的碗里装下两个鸡蛋，孟如招笨拙地拿着筷子，将碗中的蛋清和蛋黄混合成蛋液。趁着孟如招专心致志地打着鸡蛋呢，白锦儿悄悄地从系统里拿出了一个小罐子。

这是白锦儿熬制的自制浓汤宝，熬好之后便一直放在冷库了，需要的时候舀出一勺再兑水，很快就能做出一碗浓浓的高汤。

可惜，弄不到牛肉。

“打好了吗？”

“打好了就起锅，”

“刚刚用灰扑小了些火，你用手试一试锅温如何。”

“用，用手？！”

“就用手在锅上方放一会儿，就知道锅现在大概有多烫了。没叫你把手放上去，那这人一辈子不就只能做一顿饭了吗。”

“哦......”

孟如招照着白锦儿说的做，一边做一边还在嘴里小声地嘀咕，

“真麻烦......”

“怎么样？”

“感觉，放上去会有点儿烫。”

“那就先倒一点点油进去，然后再将腌好的鸡肉也放下去。”

“哦知道了。”

鸡肉如果发出哧啦哧啦的油滴迸溅声音，吓到孟如招立马伸手敏捷地闪到了一边。然后就看到了白锦儿无语的眼神。

她尴尬地嘿嘿一笑。

“差不多了，可以出锅......”“用什么拿，用什么拿？！”

“用一边的铲子啊，”“噢噢噢噢——”

手忙脚乱地出了锅，孟如招拿着手中的铲子，一脸茫然地看向面前的少女。

“然后呢？接下来干嘛？”

白锦儿已经将另一口炉灶燃起，上面架了个小陶锅；她示意着孟如招重新放油下锅煎鸡蛋之后，自己则舀出一小勺浓汤，放进了锅里。

一时间，不算大的空间里飘荡起了浓汤的香气。

“差不多可以把鸡肉放进蛋液里了，”

“直接放进去吗？”

白锦儿抬头瞟了一眼，

“先切小。”

“好好好，那刀在哪儿呢？”

“就在你手边，”

“哦哦哦。”

“等等丫头，我该切多大啊？”

“你觉得多大好入口就切多大。”

“啊？好，好吧......”

“快点儿不然鸡蛋就老了。”

“啊好好好马上马上！”

煎好的鸡蛋连带着被切的大小不一的鸡块被放入了高汤中炖煮，白锦儿教孟如招如何辨别汤色和调整火候，跌跌撞撞地又差点把灶上的锅弄翻。

于是孟金氏在看到端着大碗笑呵呵站在自己面前的孟如招时，吃惊地眨了眨眼睛。

“招儿，你做什么去了？怎么弄成这副样子？”

“还不快叫人烧水去清洗清洗？”

“阿娘先别管这个了，”

孟如招笑着打断了孟金氏的话，同时将自己手中的碗捧到了孟金氏的面前。

“这是我给您做的饭菜，”

“您尝尝。”