美食我承包了剧组所有女神的快乐 第55章 炫耀第一个吃到新菜

不过鸡爪还行，都是一袋一袋装好的。

虎皮凤爪做来当零嘴还行，当饭吃就没甚意思，又吃不饱。

正好，晓舞，竹青，荣荣他们偶尔拍戏完了就来玩，可以做给他们当零食。

人多了，鸡爪也不够吃的，上百号人呢，一个人吃十几个都不会饱，要真做一顿，得买上千个鸡爪可能才勉强够吃。

还是算了吧，给宋导演减轻一点压力。

“杨哥，待会忙吗？”

“怎么？要我帮忙？”

罗凡点点头，笑道：

“你懂我的，有新菜，你要是不忙，帮我点忙。”

杨哥顿时一甩衣袖：

“开什么玩笑，有空的很，需要做什么，我这一百六十斤肉就交给你指挥了。”

“好，我替大家谢谢你。”

拿出一根棍子：

“肉丸就交给你了，西红柿丸子汤。”

“好！”

罗凡在冷库拿出猪肉。

将不适合用于做肉丸的部分去除。

猪皮要去掉，肥肉也不能太多。

最好是瘦肉居多，肥肉有一点就行了。

罗凡这里切来切去，将瘦肉给杨哥。

“先切成小块，然后打成肉泥，要不断打，比较费力气，你多辛苦一下。”

“要做到什么程度才算好？”

罗凡想了想怎么形容：

“嗯，就像是饺子馅一样吧，可以随时叫我。”

“行，那我开始了。”

杨哥很快开始处理起肉来。

罗凡看了看，还行，就是这样，杨哥还是有些厨艺的，说了基本就懂了。

安排好了后，也轮到他干活了。

先是把不能用的西红柿和鸡蛋丢出去，这些留下会破坏味道的。

接下来几天都吃点简单的吧，他没那么累，大家养养胃。

西红柿炒鸡蛋就不错，酸甜开胃，加上一个土豆丝炒肉，就行了，还有个汤呢不是。

西红柿要去皮，这样做出来的炒鸡蛋才好吃，虽然不去皮也行，但是带皮的吃起来影响口感。

吃着吃着发现这皮怎么咬都咬不断，难受不？难受。

以前他自己还被这皮黏在喉咙上，很难受，后来喝了好多水才吞下去。

要去掉西红柿的皮，也是有技巧的。

先上火烤一烤表面。

不多久就听见西红柿表面啪的一声爆开，裂开的地方露出鲜红的果肉。

然后放入冷水，一泡，然后就拿手撕开表面的皮。

外皮被完整撕下来，里面的果肉完整露出。

“可以啊，这办法好，这么快就搞定了。”

“网上一查就查到了，没什么好奇怪的。”

“也是，现在上网就是方便。”

罗凡快速处理其他西红柿。

西红柿这样处理能最好的保持外形和原本味道。

当然，处理的办法很多，也可以削皮，开水煮。

就看个人喜好了。

去皮完成，罗凡开始打鸡蛋。

打蛋器能快速完成，虽然这样打出来的鸡蛋有人说，是没有灵魂的。

但是呢，人多必然是要用工具的，不然累死也干不完啊。

杨哥见状也是笑道：

“这东西就是方便。”

“嗯。”

鸡蛋和西红柿都好了。然后是土豆丝，猪肉。

这些做好后，罗凡这才开始做今天的第一个菜。

看看时间们已经快十点。

这去皮就是耽误时间。

长长吐出一口气。

拿起锅，放油，然后加入蛋液。

一百多号人吃，罗凡这小锅要炒好几锅。

鸡蛋液进入，很快，热油与蛋液触碰发出刺啦~的声音，同时香味涌出。

很快，橙黄的蛋液鼓起泡泡，从边缘开始隆起。

见状，罗凡快速翻炒起来，加入些许盐巴，直到鸡蛋成型，罗凡快速捞出。

成型后就快速捞出，不用炒太久，不要让鸡蛋太老。

捞出鸡蛋碎块，倒入番茄翻炒一会后加入葱花。

翻炒一分钟过后，加入一点番茄酱。

锅中不停响着‘滋啦’声，很快，番茄的酸味出来，与葱香融合的香味涌出。

这个时候，加入盐，完了之后在加入鸡蛋碎块。

软嫩的鸡蛋碎块加入后，快速吸收西红柿汁水，金黄的鸡蛋染上一点红色的汤汁。

在高温下，味道慢慢的融入鸡蛋中，最终会留在其中。

鸡蛋和西红柿相互融合后，香味彻底出来，酸中带着丝丝香甜。

让人不知不觉已经唇齿生津，空气中也变得香甜起来。

不远的杨哥看着这一幕，鼻尖传来的香味骗不了人，果然罗大厨又出了一个美味的新菜。

他要把这件事告诉大家才行。

说干就干，拿出手，然后再各个群里发送今天有新菜的消息。

他还凑近拍照。

“你在做什么？”罗凡好奇。

“没事没事，就是把今天有新菜的消息告诉大家。”美滋滋拍了几张照片，发到群里，接着说道：

“让他们不要着急，我先帮他们尝尝，嘿嘿。”

罗凡嘴角抽搐，你主要是这么在群里说，确定大家不会揍你？“你开心就好，别说是我让你吃的。”

“那不会，你看他们多激动啊，哈哈哈，不管了我先帮他们尝尝。”

此时光是闻着味道就已经很香了，这要是下饭绝对一流。

将西红柿炒鸡蛋装进保温桶。

早就准备好的杨哥拿着盆子勺子已经等待了起来。

罗凡前脚刚走，他就以迅雷般的速度拿起了汤勺，往盘子里来了两勺子。

“吸~哇，香的勒。”杨哥露出满足得意以及阴险小人的笑容。

吃上一口，顿时舌尖触电般的一麻，酸舔刚好合适，酸涩只是经历了零点零一秒就被鲜甜覆盖。

口感极佳，味道一流，只是一口之后就快速往嘴里装。

汁水与鸡蛋完美柔和，一口下去，只觉得香味在口中打转，味道不断刺激舌头，越吃越精神，越吃越饿。

那麽样要多疯狂有多疯狂。

罗凡也是第一次直观的看到干饭人疯狂干饭的现场直播。

吃了一盘后，直接袖子抹嘴，将汤汁擦去。

然后来到桶边，又来上一碗，这次没急着吃，而是掏出手机，多角度自拍。

“朋友们，已经帮大家试过了，好吃不腻，酸甜可口，味道好极了，我还要吃。”

不仅朋友圈看到了，他还发群里。

得意的嘴脸很快吸引了一大批批斗他的人。

不过他不以为耻反以为荣，很是得意。

罗凡长叹，杨哥，你自求多福吧，这是你自己作死，他在群里已经看到了群众的骂声，要多难听有多难听，恨不得现在就过来把杨哥吃掉那种。