穿越后，成为了农业之神 过去粮食自足，还能出口创汇？（四）

那么，怎么样才能实现真正的粮食自给自足？

若想减少粮食进口，实现更高程度的粮食自主，向美国和巴西学习先进农业模式是可行思路。

美国人口3亿多，农民仅约300万，却拥有24亿亩耕地，占全球耕地总面积10% ，且耕地多分布在平原，像中部大平原就集中了全球最肥沃的黑土地，气候温暖湿润，还有密西西比河等水系灌溉。美国长期执行休耕计划，让1/3的耕地轮休闲置，维持土壤肥力，在粮价波动时还能迅速增加30%-50%的产量。

早在上世纪50年代，美国农业就开始全面机械化运作，且持续升级，仅需三人就能收割几千亩粮食，大大提升了农业生产效率。如今美国农业更是融合了先进的科技，如精准农业技术，通过传感器、卫星定位等实现对农田的精细化管理，合理投入资源，减少浪费，提高产量和质量。

美国农业实现工业化，大量种植转基因作物，在转基因技术研发与应用上处于世界领先，其转基因作物种植面积广阔，在提高粮食产量的同时，还增强了作物的抗病虫害、耐除草剂等特性。凭借这些优势，美国农产品产量极高，不仅满足本国需求，每年还大量出口，在全球粮食出口中占比颇高，其中玉米占70%、大豆占67%、小麦占37% ，在国际粮食市场有着举足轻重的地位。

再看巴西，曾在上世纪70年代前严重依赖粮食进口，可随后短短近五十年，就摇身一变成为热带国家中的农业巨擘、全球第二大主要粮食出口国。

巴西国土80%位于热带地区，日照充足、降水丰富、干旱与洪涝少，湿度高，农业用地约2.8亿公顷，占国土面积33%，耕地面积8001万公顷，人均耕地面积0.39公顷，位居世界第六位 。

巴西农业的崛起，依靠以下的因素：

一是依靠科技进步，国家层面主导农业科技创新，成立农牧业研究公司（embrapa），在全国各地设立40多个研究基地，主导国内农业技术革新，引进并改良国外先进农业技术。自上世纪70年代以来，巴西历经了3次的技术革命，包括土壤改良和热带动植物生产系统、免耕直播、农林牧一体化生产，极大地提升了粮食产量。

二是大量种植转基因作物，目前转基因大豆、玉米和棉花的种植面积仅次于美国，位居世界第二，大豆平均亩产400斤/亩，成本约265元/亩，处于世界领先水平。

三是采取大面积耕作模式，避开雨林，开垦贫瘠的热带草原，实现农业发展与环境保护的平衡，如今巴西约60%的领土仍被原生植被覆盖。

四是实行农产品自由贸易，自上世纪90年代推行贸易自由化，促进农产品出口的同时，进口先进农业技术、机械及化肥农药等，还向外国直接投资开放农业技术公司，农业经营主体分为家庭农场和商业大农场，分工明确，家庭农场供应国内市场，商业大农场用于出口。

五是为农业生产主体提供便利的融资渠道，农业信贷排名第二，53%的农村信贷指定用于农业，尤其是对大型农业综合企业的支持，保障扩大种植和设备购置的资金需求。

中国可以汲取美国和巴西农业发展的精华，结合自身国情，在科技兴农、合理利用土地资源、推动农业规模化和现代化、发展转基因技术等方面持续发力，逐步提高粮食自给率，甚至实现粮食出口创汇，进一步巩固国家粮食安全，在国际粮食市场中占据更主动的地位 。

不过，在借鉴过程中，也要注意规避他国模式中可能出现的生态破坏、土地资源分配不均等问题，以及巴西模式中可能面临的国际市场波动、技术依赖等风险，走出一条具有中国特色的农业发展之路。

（写于2025年。）