穿越母系氏族，我带族人致富 第85章 杀猪菜

除了新的武器之外，寒枝还造了两口大铁锅。

铁锅用河里的细沙打磨抛光了以后，被架上灶台。

那两口使用了很久的陶釜也正式退休。

堇在寒枝的指导下，舀了一勺猪油给铁锅开锅。

听说这个开锅的油不能再拿来吃，堇还心疼了一下。

心疼也没办法，枝说这种普通铁锅不开锅以后不好用。

枝还说了明天就杀猪，马上就有新的猪油可以用啦。

*

寒枝终于吃上了小炒菜，野鸡肉炒杂菇。

野鸡肉不是打猎得来的，而是宰杀了十几只族里圈养的野公鸡。

野鸡孵化容易成活率还高，没必要养几年，而且这些是第一代。

第一代的野性还很强，特别凶的那些都被养鸡的族人记住了，这次直接都抓了。

鸡群也不需要那么多公鸡，这玩意儿又不下蛋，留个几只当种鸡就行。

七月份的时候母鸡们又孵化了三十多只小鸡出来，那时候也宰了十几只半大鸡吃。

生长的年限短，肉果然要嫩滑的多。

杂菇是族人们这两天进山摘的，这时候可正是摘菌子的好时节啊。

什么松树菌、乌枞菌都长在松树下，牛肝菌、松茸、平菇金针菇，还有少量的黄皮鸡枞。

全都撕成小片混杂在一起用猪油大火猛炒，再加入鸡肉一起炖煮，最后收汁的阶段撒一把野葱花。

严格来说其实不叫小炒菜。

但比起只能陶釜炖煮的食物，还是显得很有锅气。

主食是烙的橡子饼，梗啾啾。

寒枝简直泪牛满面。

老天奶呀，历时一年四个月，她终于吃上炒菜了。

天知道她为了走到这一步付出了多少努力，功夫不负有心人！

“铁锅做的东西真好吃。”籽也吃的很开心。

“也不全是因为铁锅啦，陶釜也能炒菜，主要是猪油加铁锅，才让菜好吃的。”寒枝回答。

没有油，铁锅再好使也白搭。

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最初阉割的两只小公猪又长大了一些，可以宰杀了，没必要再养一年，也没有那么多橡子粉提供所有猪过冬。

虽然她们现在不缺兽肉吃，上次那六只野猪肉，还有一千多斤呢，吃不完，根本吃不完。

缺点就是太柴，全是长了好几年的大野猪，尤其是那只野猪王的肉，粗糙难撕，每次堇都要提前两个小时开始炖煮，吃的时候才能到软烂的程度。

其实在寒枝特意把五花肉挑出来做菜之前，大多数女娲氏人心里从来没有什么野猪肉不好吃的想法的。

才刚吃饱饭多久啊，咋可能这么快就飘了。

但这种事就怕对比，在吃过盐煎的、红烧的（无酱油版）五花肉之后，再对比干硬发柴的瘦肉，她们也开始做关于红烧五花肉的梦了。

下一顿是啥时候？

大人们不好意思表现自己馋嘴，小孩们可不管那么多，吃完了那顿炒杂菇，又想起了上次的五花肉，她们拉着寒枝直接问出来了。

反正巫医前几天就说要杀猪啦，提醒她一下，免得她忘了。

其实寒枝也是准备这两天杀猪的，这就磨刀霍霍向猪羊吧！

呃不过羊先不宰，留着继续养，族里给它们晒了不少饲料，有苜蓿还有它们最爱吃的甘草，足够撑到来年春天。

*

两只小公猪在圈里养了近一年，大概是因为被阉割的缘故，比起另一只暴躁猪，它俩整天都不怎么动弹。

所以吃的虽然不如后世它们的同类那么好，但是也长成了滚圆的样子。

风雨两姐妹依然形影不离，她们兴奋的挤在猪圈木栅栏外面，看着族人进圈抓野猪。

抓猪主力芮，还有古猿们帮忙。

虽然身材还矮小，但是因为现在饮食里面肉增加了，所以古猿们力气又增长了一些。

她们大多数都比女娲氏原来那批人劲大，所以成了抓猪主力。

小野猪别看个头不大，力气属实不小。

一开始没经验，抓猪后腿的人还被猪踢了几脚。

野猪们边疯狂踢人，边发出尖锐的叫声。

第一只猪派出了四个人，花了十几分钟才成功制服。

有了抓第一只的经验，抓第二只的时间就大大缩短了。

杀猪割肉，这些处理对于族人来说简直驾轻就熟。

没花很长时间，猪身就已经被剖开。

风雨两姐妹看着猪身上那白花花的肥膘，惊喜的抱在一起蹦跳。

“好多肥肉啊！”

这个所谓的好多，是对比之前捕杀的那些野猪。

不过也已经很出乎寒枝的预料了，这些看起来，一头猪身上起码就能炼七八斤油出来，两只就是十几斤，非常不错。

既然是杀猪，那就应该安排杀猪菜啊！

溪水边嫩绿的水芹菜，野外到处长满的一丛丛野葱，野芹菜炒瘦肉。

没有辣椒也没有豆豉，只加野蒜炒成回锅肉。

猪肉直接煮熟切成大片，沾野蒜头做成的蒜泥吃。

圈养的猪，下水就不丢了，不过肠子还是吃不成，太难去腥。

但是心肝脾肺肾都能拿来炒菜。

寒枝天天吃炖煮菜，早就吃的够够的，所以杀猪菜基本全是小炒。

另外还有烤兔肉水蒸蛋。

“过年了！过年也就这样了。”寒枝吃的眉开眼笑。

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吃饱喝好，就该干活了，进山采茶籽。

族里除了那几个年轻母亲之外，另外留了十个人看守平原。

茶树林在深山里面，走路都要大半天，再加上采摘的时间，晚上肯定要留在山里过一夜的。

这也是寒枝要先造出武器的原因。

冬天越来越近了，总觉得平原不会一直这么太平下去，但是最近族里事情又多，人员不得不分开。

芮和步都留在了平原，步个子高，天然就能对矮小的人类造成威慑力，万一有人进犯，说不定一看见她就被吓跑了。

而芮更是不夸张的说，这年代，她一个打十个都没问题。

以前可能只能打五个，现在配上铁钺，直接杀伤力翻倍。

寒枝放心的很。

她对自己带领的这支采茶籽队伍也放心的很，嘿嘿，四十多个手拿铁器的人，就是老虎来了也拿她们没办法滴。

她现在由衷的觉得赤铁矿的发现实在是太及时了！