惊呆了！回到古代开美食城 第2章 种花种菜种太阳

桑轻轻在家颓废了半年左右，偶尔会出门，大部分时候都在家宅着，要不是朋友相约，她真的不想出门。

最近她的生物钟一片混乱，追了许多以前没看的剧。

直到这天，她在书房里擦柜子，手刚伸上去就被挡了，她看了一眼，只隐隐有个方形东西，扔掉抹布再次伸上去手，才知道是个盒子。

挪了把椅子踩上去才拿下来。

自言自语道“我怎么就不能再长高点呢，有175就好了。”

再看手中的盒子，上边是一层灰尘，还挂着一把密码锁。

桑轻轻摇头，心里想着这肯定是爷爷的东西，小时候藏东西，爷爷就总爱用密码锁。

“啪…”

果然，密码还是自己的生日。

桑轻轻满意的笑道，一眼就瞥到最下边一本笔记，打开就看到【古代美食】，全是爷爷手抄的笔记，还有改良版。

还有一串钥匙，要是没猜错应该是祖宅的，小时候也在那边住过两年。

几天后，看着面前破旧的四合院，桑轻轻还有些不适应“看来爷爷也没修葺，看上去破破烂烂的了。”

这要让那些网络喷子看到还以为他家故意炫富呢，好好地四合院就这么放任不管了。

打开门四处看了看桑轻轻就又上车了，坐在车上刷着保洁公司的信息，四十分钟后几个人气喘吁吁的跑过来，桑轻轻才下了车。

打了招呼，约定了时间桑轻轻就走了，想在这边住几天，还需要买点东西。

再回到四合院，整个地方都干净了，看上去就让人喜欢。

桑轻轻把买好的四件套拿到正房，里边已经被保洁打扫的很干净了，只是这么多年了，还是有些陈旧了，不过显得更有岁月沉淀的味道，阳光晒进来暖洋洋的。

铺上新买的真丝床单被罩，摆上柑橘调的香薰，房间里也没了那些古朴的味道。

早早地点了个外卖吃了晚餐桑轻轻就上床躺着看爷爷那本写古代美食的笔记，爷爷改编的都是些古代珍贵且不好买到的食材，换成他试验过的现代食材，这样既不会很大程度上的改造，还更有利于后世复刻美食。

比起层层叠叠的美食步骤书，爷爷这本倒是更加有趣味。

桑轻轻看完就直接休息了，第二日起来去买了菜种子，花朵种子，其中属向日葵最多，还找了会种这些的师傅先给种进去，后边的浇水养护她就可以一点点学习了，桑轻轻想在这里过那种闹市中唯这里安静的地方。

第三日就开始买食材添置厨房，锅碗瓢盆这里都有，不需要重新买，主要的还是食材以及一些高科技的工具，科技改变生活，方便又放心。

四合院的厨房爷爷下过一番功夫，装修的非常大，不夸张的说比有些房子里的客厅还要大。

此时只有桑轻轻一个人，不管做什么都不会有影响，她小时候就对美食很感兴趣，小时候就会看着美食节目记下来那些东西，一点点的做出来，还喜欢给家里人试吃，他们的夸奖就是桑轻轻的动力。

看着他们每次吃下去就可劲儿夸，爷爷更是说桑轻轻比他还要有天赋，小小的桑轻轻也只在做饭上出过一次错。

那还是第一次蒸米饭，那时候都已经使用电饭煲了，不过由于米太多水太少，导致这一锅米饭只有下边一层熟了，上边的都还像刚淘出来的米，一点都没蒸熟，还是桑母又二次回炉了下才能吃，只是米饭实在太多了，桑母那几天就变着法的哄桑轻轻吃完。

她自己则是天天吃别的，给桑轻轻就是蛋炒饭，火锅料炒饭，什锦炒饭，当时小桑轻轻还觉得超级幸福，以前只吃过蒸米饭配上炒菜，那次真是彻底打开了她对美食的向往。

桑轻轻今天想做的是荷花酥，谁让它长得漂亮呢，她小时候也吃过爷爷做的，软滑的莲心与香脆的酥皮，一口咬下去仿佛在体验自然魅力，荷花酥的独特之处流露无遗。

荷花酥在古代很受人喜欢，当时这些甜品只有达官贵人才能吃到，普通老百姓既没钱财又无权势，糖是他们很少能吃到的东西。

桑轻轻称出120g的中粉、20g的细砂糖、猪油30g、再加入40g水把这些材料混合后揉搓成光滑的面团，就像搓衣服一样，直到可以扯出薄膜，再一分为二，其中一份要加入色素，这便是做荷花酥会用到的水油皮。

这两个面团还需要盖上保鲜膜醒发一小时。

紧接着就是做油酥了，面粉和猪油混合，揉到光滑后，同样一分为二，其中一份加入粉色色素，这两个面团也要醒发一小时。

看着粉白团子桑轻轻感觉心情都好了，表面光滑、油光锃亮，白色和粉色都奶呼呼的，桑轻轻忍不住伸出食指给面团都戳了两个坑。

赋予它们看世界的眼睛。

等待面团醒发的时候桑轻轻也没有闲着，而是接着做内馅，取80g椰蓉、12g奶粉、24g糖粉、6g抹茶粉、24g蛋液、24g黄油通通倒入碗里，这步混合均匀后，要搓成18g一个的绿团子。此时面团也到时间了，水油皮和油酥都要擀成长条，这个也需要分成小团子。

需要反复擀薄、卷起、醒发，同样步骤重复两次。

桑轻轻都觉得有些累了，小时候面团也是自己的玩具，她喜欢做饭，从来不会追着家人要玩具，每次都是跑到厨房里玩面粉，几岁的时候就会看着菜谱做马蹄糕，当时的步骤也都是她一个人完成的，看到成品时心理上获得了极大地满足。

醒发好的油皮和油酥把两边往里折，再擀平，粉皮包上白皮再包上绿色的内馅。

收口朝下，用刀在表面划三刀，保证炸出来的是花瓣形状。

虽然过程挺麻烦的，但看着只差一步就做好的荷花酥桑轻轻的成就感又爆满了，这颜值简直就随主人了，要多好看有多好看。

这会儿看着厨房的烤箱她又犯了难，怎么厨房都没电呢，刚刚由于没用到以至于最后一步了才发现。

看来只能用油炸了，还好还有炉子，不需要电，她记得这个是可以用的，她又把锅刷了刷，炉子擦了擦，这些都是前几年换的，都还可以用，桑轻轻就去找了天然气的阀门，紧接着又去试了试天然气还有气，是可以打开的。

倒入半锅油等待油温升高，只见火越来越大，桑轻轻急忙控制着火候，由于太大急忙关上，正想伸手把阀门关上那个时，一阵爆炸声就响了起来。