重新焕发的青春 第49章 指导

“我打过你的棋谱，你的棋布局速度很快，很多棋你都主动脱先的，这是我不明白的地方，为什么你不按照定式走棋，反而要脱先呢？对这个问题，我也研究过了，是你觉得没必要在那里纠缠，全盘最大的地方也不再是那处，对方杀不死你的棋就够了。”老聂总结的不算很到位。

“围棋是两个人在下棋，下棋的目的是什么？是围空！你的每一手棋都要符合利益最大化，那你就赢了。对付小本子棋手，你要想办法让他厚上加厚，而且你在攻击别人棋形的时候，自身走畅了吗？声东击西的战术你运用了吗？你下的每一手棋都对周边的局势产生了什么样的影响，会不会把自己的棋碰伤，你都有过这样的思考吗？”

文建凡扒了两口米饭，继续说道：“别总学着棋谱，历史的车轮在不断的前进，围棋的理论也需要不断发展，把我下过的每一步棋看透，你就出师了，不对，你就能赢棋了。”

老聂不是文建凡的弟子，他没拜过师，文建凡也就这么絮叨两句。国人的面子是撕不得的，年长的给年轻的做师父还行，当徒弟会被笑话死。

“抢布局的速度，把自身走畅，主动压迫对方，但是你有的棋又没看懂，好像毫无意义啊，能说说么？”老聂打过文建凡不少棋谱了，他能清晰地感知到文建凡的棋堂堂正正，没有半点投机取巧。

“呵呵，那说明你的观察还不够深入，打谱的时候多问问几个为什么，你会长棋的。走，去我宿舍里下一盘棋，看看你的进步大不大。”

都知道文建凡下棋不需要长考，十秒钟他就会进行下一步，这也给对手造成了不少的心理压力。

棋局一开始，老聂就说道：“你让先吧，我想尽量的公平一点。”

老聂持黑先行，前面五十手棋下得比较好，大局观还行。

“看来你对我前五十手棋研究得很多啊，我也只占了一点点便宜。布局阶段，我从来不在二路上行棋，知道为什么吗？”文建凡问道。

“那样的话过分强调实地，会拖慢布局速度。”老聂回答道。

“是的，开局强调的是速度，小本子的围棋已经走到了一个极端，再不走出来，他们的棋手都会沉浸在由我倡导的围棋革新之中。下面我要开始进攻了，注意我的招法。”

文建凡用碰的方式对自己的左下角进行简单的定型，这对老聂来说已经是比较熟悉的招法了，可问题的关键就在于文建凡一直掌握着先手，而自己只能是被动的防守，这又是为什么呢？

“老文，你给我的感觉不仅仅是你拥有高超的计算力和瞬间的决策能力，而且你就像是一只千年老妖，你的这手棋，不但攻击了我的棋形，还把你自身的那个缺陷给补上了，你这是安排我走哪里，然后就看着我一步一步走近你设好的埋伏圈啊。”

十一岁的娃娃被叫成“老文”，也算是获得了老聂的充分认可吧。

“你啊，还是要多研究我的招法，别总盯着前五十步去看，目前为止，还没有谁逼得我和他正面对决，关西棋院五局全败，他们整个围棋界都在总结失败的原因，而我们的棋手还在研究小本子的棋谱，悲哀啊！”文建凡谈到国家起源的时候心里涌出一股落寞之情。

“你的这一手棋我就看不懂，封锁我出逃的路？我里面这么大的空啊！你下这手棋的意义何在呢？”老聂问道。

“什么都告诉你，那还是下棋吗？自己长考去！十步之内，这招必有妙用。”文建凡起身，把上午没仔细整理的房间又整理了一遍，回头就看见老聂双手托腮，眼睛盯着棋盘，看来他还是没想出来啊！

“看出来了么？十步之内，你就要投子认负了，再仔细看看，棋从断处生！你的退路已经被封死了，自身的缺陷有没有？再找不到就滚回家复盘去。简直是对牛弹琴！”文建凡很不客气的对着老聂说道。

这要是换个人，也许就愤然起身，摔门而去，从此老死不相往来了。

文建凡对宫本也是这样骂的，师父骂徒弟，那是天经地义的事情，可这同事之间，讲究的可不是一星半点儿，出门在外，周围的围棋爱好者都是管棋院的棋手们叫“老师”的，谁能受得了文建凡的这坏脾气？也就是刚调上来不就得老聂能承受吧。

很遗憾，老聂还是没能想出来，他已获得看向文建凡，示意棋局继续。

“行，到你行棋了。”文建凡没好气的说道。

老聂认为自己的实空里不会出棋，还是把棋下在了别处。

文建凡不假思索的在他的实空里一点，这是必须连上的，不然棋就被分断开了。文建凡继续简单的一碰，老聂这才知道大事不妙，刚才的那颗白子具有接应的功能，还能把自己的棋给扭断。

黑棋补在上面，自己的黑棋已经没有了逃跑的空间，下边的空不仅变成了白棋的，而且他之前舍弃的那几颗白子也彻底的活了，如果和白棋杀棋，白棋快一气杀黑，整个棋盘的右上角全部拱手交给了白棋。补在下边，白棋不仅连通了自己的残子，还分段了黑棋，左右都是黑棋死。

豆大的汗珠从老聂的额头上沁下来，这老文不是人啊，杀人诛心，他这是不给我活路啊！

“老聂，下棋的关键在于什么？活！先是确保自己两眼活棋，再是灵活机动。时刻瞄着对方的断点，这就是小本子棋手厚重的原因，这没说错吧？”

“嗯，他们确实也是如此做的，而且做得很好。”老聂认同这个观点。

“但是呢，围棋彼得是什么？是自己的生存空间，把自己的棋形走好，走畅了，自身没有缺陷，你才能攻击别人。而且你要学会一子多用，这颗子不仅要解决自己的难处，还要瞄着敌人薄弱的地方，让他按照你的思路行棋，前五十步你学得很好，这个月你就少和嫂子整些花活儿，专心把我的棋谱研究透彻，把心思都用在棋盘上面，等你一个月，有长进了我再和你下。”

“哦，你这是准备回家？”老聂知道文建凡不太守规矩。

“我家里的亲人都来四九城过年，有什么事就给我打打掩护，再说我还是个学生，还有寒假作业要做呢！记得把门关好，我走了啊。”

看着文建凡洒脱的背影，老聂心里不知道是该羡慕还是嫉妒，小小年纪，围棋的造诣确实已经脱离了自己这些所谓的天才的范畴，如果自己这些人算是“天才”的话，那他算什么？神么？

文建凡在食品店里高价买了些豆腐，没票就得花高价。这是要煮茶壶用的豆腐，多多益善。

不知道是哪个环节出了问题，宫本托运过来的东西还没到家，把文建凡气得在家里把宫本骂了一通，宫本打了几个喷嚏表示收到了怨念，他也没办法啊，东西到了四九城的海关，检查的时候发现多了个极小的纸箱子。

看得出应该是胶带纸没有打好，粘在一起了，但是这也得进行检查和化验，一系列程序即使再怎么简化也要一整天的时间，文建凡没有收到那些物资也就不足为奇了。

晚饭还没吃，蒯主任就送过年的采购来了，鸡鸭鱼肉，估摸着也有上百斤的份量了。

“嘿，我来，我来弄，你就歇着吧，我媳妇儿就在后边，马上就过来了，晚饭和这些东西让她来弄，你负责指挥就好了。”

文建凡就喜欢这种肯帮忙的人，自己能落个轻松。

“哟，这鱼还是新鲜的，这得赶紧杀了，鱼头取下来炖汤，鱼身子腌制好了，做刨盐鱼、风吹鱼或者熏鱼都行，哈哈，这下有口福了。对了，嫂子呢？还没到？你们喝什么？茶还是咖啡？”文建凡问道。

这时，垂花门外走进来一女同志，三十来岁，瘦瘦高高的，长得还蛮好看，穿着，这年代还真谈不上穿着打扮，俩麻花辫搭在胸前，看着倒是一副很干练的样子。

“这就是你嫂子，她姓廖，你叫廖姐也行，叫嫂子也行。”蒯主任笑着介绍道。

“嫂子，还是叫嫂子吧，嫂子，喝点什么咖啡还是茶？”文建凡笑眯眯的问道。

“哟，还有咖啡啊，那东西到底是个什么味啊？给我来一杯呗。”嫂子倒也不客气，是不是四九城的人大部分都是自来熟型的啊？文建凡有些纳闷。

“我喝红茶，来杯红茶就行。”老蒯也不客气。

文建凡转身回房里取了茶叶和咖啡，都还没开封的。

嫂子正在指挥老蒯分割那些牛肉，这年月能搞到几十斤牛肉，那得是大能耐人。

“哥，牛肉上那些筋膜分割下来炖汤喝，牛肉里面别有筋膜，不然做出来的腊味不好嚼。”文建凡提了这么一嘴。

“好咧，你就瞧好吧。”蒯哥倒是没什么，他不做饭，但他媳妇儿是个明白人，什么叫精致生活？就是这么微不足道的小事，能看出一个人的生活品质。没有东西的时候那是穷讲究，东西丰富了就是精致生活了。

“来，嫂子，你们先歇会儿，这客厅都没让你们进，就直接到厨房帮忙干活了，真不好意思啊，您怪蒯哥，我还准备让您吃点水果糕点的。”

文建凡把开水烧的差不多了，才开始拆咖啡盒，茶杯也是厚壁的，隔热保温。“给您加三块糖吧，您初次喝咖啡，怕您喝不惯咖啡的略酸和略微苦涩的味道。”

“啊，喝咖啡还有这么多讲究啊？”嫂子对外面的事物一无所知。

“您先用这小勺子搅拌一下，把糖搅开了，再喝一口，这猫屎咖啡的味道是最独特的，馥郁的果香，醇厚，酸味清淡，有明显的回甘，咽下后余味悠长。”

“它为啥叫猫屎咖啡啊？”

“这是世界上最贵的咖啡之一，这一盒一磅重，国际上都认可的最着名的产地。”文建凡顾左右而言他，不是每个人都能接受麝香猫的粪便。

“蒯哥，来，喝茶。”文建凡冲门外喊了一嗓子。

红茶的温度控制得比较好，第一遍茶汤文建凡正准备倒掉，被嫂子挡下了，“这你刚泡好的茶，你倒了做啥啊？”“呵呵，这第一遍是洗茶，第二遍才是给蒯哥喝的。”文建凡只好做了简单的科普。

蒯主任进来，也不洗手，端起杯子就开喝，“嗯，这茶不错，味道挺好的。”

牛饮，不要说什么斯文，喝茶就是解渴的。

“哥，你把那些都拿进来不好吗？外面多冷，房间里暖和。”

“嗳，还是老弟疼我，牛肉差不多了，一会我就杀鱼。”

“咦，老弟，你这厨房里就这一炉火，怎么这么暖和啊？手伸出来一点都不冷。”

文建凡正准备煮茶壶，“房间里有暖气，不冷的，要是觉得冷，我把暖气开大点就好了。”

“哟，这是大冰箱啊！”

嫂子稀罕的东西很多，这也稀奇，那也稀罕。看到文建凡去拿菜刀，连忙去抢，还一边说道：“你要做什么就给我讲嘛，我来做就行了。”

“哦，我准备煮壶，得把豆腐装进茶壶里煮上两个小时。”文建凡解释道。

“啊！那不浪费豆腐么？！”嫂子成了十万个为什么。

蒯主任也把外面的盆都挪进了厨房，“你问那么多做什么，让你做你就照着做就是了。”

这还真是卤水点豆腐，一物降一物啊。

“嫂子，一会儿煮鱼头吃，留两块豆腐就行了，其余的都放进去煮吧。”文建凡简单的吩咐道，“一会儿您把这几袋盐和这些花椒佐料放进锅里翻炒，炒出香味之后，冷却一下再进行腌制。”

蒯哥准备杀鱼，文建凡又指挥道：“蒯哥，这草鱼身上的鳞片一片都别留，处理干净之后再开背，这草鱼的鱼头靠近鱼鳃的那块肉也不要，太腥了，贴骨血也抠干净，于都上的黑膜也要处理干净，再在肉厚的位置把花刀打深一点儿，斜刀。鱼鳍只留尾巴上一小段，做完了别洗。”

“我擦，老弟，你这是吃了多少条鱼啊？是不是上辈子和鱼有仇啊？对鱼了解得这么深。”蒯主任也调侃道。

“我不怎么吃肉，只喜欢吃鱼，所以说起吃鱼，我可以自己做出十几道鱼出来，摆个全鱼宴都不是什么问题。”

“哈哈，那天我带来的那个朋友，就是和你拜把子的王世襄，他也是个吃货，关键他做的菜味道不比外面的大厨差，下回你俩切磋切磋？”

“嗯，没问题啊，不过我做的是川菜和湘菜为主，辣，不放辣椒我基本上就不会做菜了。”