小农女捡个皇子当夫婿 第20章 山野菜

前世的沐瑶虽然是在福利院长大的，可也没挖过野菜。以前的沐大丫倒是经常挖野菜充饥。可不知道是不是气候的差异，洛溪南岸的野菜虽然数量多，但种类少。

沐大丫常挖的野菜就是荠菜、龙爪菜、车轱辘菜、香椿芽、三叶草、婆婆丁、鱼腥草等。

小南村附近荠菜、车轱辘菜、婆婆丁多。鱼腥草也不少，但人们嫌他有腥味，没人愿意吃。可这的集上却摆着很多鱼腥草，可能北方人不怕腥吧。沐瑶两世也没吃过这东西，还真不知道好不好吃。

不过鱼腥草可是一味很好的中药材——折耳根。折耳根性寒，归肺经。常用于治疗肺热咳嗽，咽喉肿痛，热毒疮疡等症。

而且折耳根里的挥发油、黄酮类物质对多种细菌和病毒都有抑制作用。

折耳根还有利尿消肿之功效。

沐瑶给苏墨的一个抗菌消炎的方子里就有此药。

沐瑶最喜欢吃荠菜了。炒着吃，还是凉拌都非常好吃。就是没吃过荠菜馅的饺子，也不知道县上的酒楼里有没有卖的。

婆婆丁沐瑶也喜欢，就是稍微有点苦味，和大葱一起吃就是黄金搭档。因为婆婆丁性寒，而大葱性温。体质虚寒，脾胃虚弱的人应少食婆婆丁。

小沐潇每次吃婆婆丁时虽然不说什么，但总皱着小眉头。

至于车轱辘菜、三叶草和鱼腥草，也就是车前子和车轴草，虽说也能吃，但没人愿意吃。基本上都是挖来卖药材的。

值得一提的是，古时候也有好吃的蕨菜和香椿芽。蕨菜也就是龙爪菜，也有的地方叫它拳头菜，因为叶子没伸展开时像拳头一样，故而得名。

龙爪菜不但好吃，做法多样，重要的是富含多种营养物质。

龙爪菜含有多种维生素，有保护眼睛的维生素A、有增强抵抗力的维生素C。

矿物质在龙爪菜中也并不匮乏。钙元素是骨骼健康的基石；铁元素对于预防缺铁性贫血有着重要意义，为身体的正常运转提供充足的氧气输送保障。

膳食纤维更是龙爪菜的一大亮点。它就像肠道的“清洁小能手”，促进肠道蠕动，帮助排出体内的废物与毒素，让消化系统保持顺畅。同时，膳食纤维还能增加饱腹感，对于想要控制体重的人来说，是一种天然的“秘密武器”。

龙爪菜还是一味上好的中药材，有清热解毒，补气升阳，强肌健体等多种功效。同时，也是炼制生机丹必不可少的一味药材。

龙爪菜和香椿芽在南部边关那一带比较多，而小南村附近有时候挖一天都挖不到一盘。因为味道好吃，还是有好多人喜欢去挖。

沐瑶每次挖回来的龙爪菜和香椿芽，都挑出来给小沐潇吃。

而在这偏冷的茂源县，竟也有好多龙爪菜。而且这的山野菜普遍长的都很肥大，就像特意栽种的一样。最让沐瑶感到惊讶的是，这些山野菜竟然和蔬菜一样被拿出来卖。

沐瑶有些不解，就问卖菜的老妇人：“老奶奶，你们这的野菜是不是很少，不容易挖到啊？”

老妇人看了沐瑶一眼：“姑娘，看你这细皮嫩肉的，南方来的吧？”

沐瑶点了点头，老奶奶的眼睛好厉害啊，只看她一眼就知道从哪里来的，堪比相面的啊！

老妇人又道：“我们这的山野菜不说遍地都是，可是山间地头的可也不少，挖的多了吃不了的就拿出来卖。听说南方的野菜不是很多，也没有卖山野菜的。”

沐瑶又点了点头：“老奶奶，既然野菜这么多，家家都能挖到。还会有人来买野菜吗？”

老妇人笑了：“姑娘，这你就不懂了吧。我们这的野菜虽然多，但没几个人挖啊！他们都种菜的种菜，捕鱼的捕鱼，放牧的放牧。谁家都能揭开锅，也就不在乎这点子野菜。”

老妇人像打开了话匣子，一门往外倒：“我家那小孙子最爱吃这嫩嫩的龙爪菜了，每次学堂休沐回来，我都会给他做上一大盘。我家老头子和我那儿子忙着捕鱼，儿媳妇又要去集市上卖鱼，只有老婆子我闲人一个。就经常上山去挖点野菜。

我们这些闲的无事的老婆子，自发组织了一个挖菜的小队，隔三差五的就上山去挖一次。野菜吃不了的就都拿来卖了。有那没时间上山又喜欢吃野菜的人，就成了我们的主顾了。”

老妇人和沐瑶说话的空，地摊前就来了两波人。把老妇人的龙爪菜和荠菜购买一空。只剩下了一堆鱼腥草的根茎。

沐瑶看老妇人生意忙，也不再打扰她，接着向前走去。

前面还有三个卖野菜的老妇人。沐瑶又看见了好几种好吃的野菜，猪毛菜、老牛错、马齿苋、苋菜等。这其中就有她需要的药材，猪毛菜和马齿苋。只不过得要新鲜的，而且是全须全尾还得带一点当地的土壤的。

沐瑶要找的当然是生机丹所需的药材。只是这生机丹不仅用药多，对药材的要求也十分苛刻。所有的药材还有辅助的东西必须得是新鲜出炉的。而且还不能是一个地方的药材。这就限制了沐瑶的空间这个作弊神器。不过也不是完全无用，想保持新鲜，只能是带着土壤移植到空间里。这就得满世界的跑，寻找所需的药材。好在家里的一切都无需沐瑶惦记，能放心的进行她的采药之旅了。

沐瑶溜达了半天才在拐角的一家角子馆里坐了下来。

没到饭点，里面一桌客人也没有。

要说还得是北方比较富庶，虽不是天子脚下，但就是这么个小店，里面装饰的让人进去就觉得很舒服。天气虽热，但屋子里却有一丝丝的凉爽。这时代没有空调，但冰却不是稀罕的物件。可能是西陵的硝石多吧！

店小二殷勤的给两人介绍本店的特色角子。沐瑶一问才知道，不但有荠菜馅的角子，还有苋菜的角子。不过都是素馅的。

北四不挑吃，沐瑶就点了四碗角子。荠菜馅的和苋菜馅的一样一碗，又点了两碗龙爪菜和肉的角子。

这的角子都是用大海碗装的，一碗有二十个角子。沐瑶怕北四不够吃，特意给他多要了一碗肉的。

但是沐瑶不愿吃像馄炖似的角子，就跟掌柜的商量，能不能煮好就捞出来，不带汤吃。

顾客就是上帝这句话在古代也是实用的，掌柜的痛快就答应了。看这俩人穿着虽然一般，气度却不凡，定不是寻常人，怎的吃法这么古怪。

掌柜的在这开店也有好几年了，形形色色的人也见过不少。但像沐瑶和北四这样气质不凡，吃法低俗的却是头一次。好在这样做更简单了，价钱还一样。

角子很快就端上了桌，有蒜，有酱油和醋，自己动手丰衣足食。

“嗯，不错，”这是沐瑶吃了一个荠菜馅角子后给出的评价。

又一个龙爪菜馅的下肚，沐瑶满足的喟叹：“真乃人间美味也！”

同桌的北四愣了愣，他家姑娘怎么也之乎者也上了呢？

以前只要听到有人冒出这样的字眼，就会被姑娘吐槽一顿。说什么你们这些个古人说话就不能痛快点，整天之乎者也的，累不累啊！

北四心里很委屈，世人不都是这样说话的嘛。怎么又跟古人扯上了关系呢？

古人在北四他们的认知里就是作古之人，也就是死人。

不过北四他们这些暗卫影卫啥的，为了快捷的禀报事情，从来都是言简意赅的。只有一些个先生或是掌柜的，或是文人墨客喜欢这么说话，以示自己文采出众，高人一等。

今天姑娘咋也犯病了呢？

北四跟着沐瑶虽时日不多，胆子却大了一圈，敢暗戳戳的说他家姑娘坏话了。

沐瑶的这一波操作被一个刚进店的客人看见了，真有这么好吃吗？于是他也点了这样做法的角子。吃过后还真的感觉比原来的做法更加的好吃了。

于是，就有了后来的水饺。