吃瓜小知青 第203章 请假章

刘娇娇将蘑菇剁好了立马就来帮魏薇和姜琦剁酸菜。

看刘娇娇这样魏薇还是有些感慨的，这刘娇娇刚下乡的时候可是连刀的都不会窝的。

现在，看那蘑菇馅剁的可不比她差，不过虽然她干活也就这样就是了。

等魏薇四人将馅剁好和好了吴梅也和了四盆面，两盆玉米面，两盆白面。

看到炕上满满四大盆面，魏薇和姜琦都不知道该说什么了。

她们原本打算剁好馅就和吴梅学怎么揉面的，没想到吴梅这么快就把所有的面都揉好了。

不过想到明天还要继续做包子，也就没多说什么了。

看馅都和好了，吴梅立马拿出最先揉好的那盆面团。

看着这满满一大盆面团，吴梅满意的点了点头，“不错，挺好的，都发起来了。”

说完就将面团倒到了粘板上面，“将这些气孔再揉一揉就可以了。”

听到吴梅这话魏薇和姜琦认真的点了点脑袋，认真的做笔记，将这些都记起来。

魏薇和姜琦虽然不知道这到底怎么样，但她们俩总感觉这面不是特别的蓬松。

不过吴梅说挺好的，那应该就是挺好的吧！毕竟以前看网上说面团要揉好就要做到面光、盆光，手光。

而在盆里已经是干干净净的，吴梅的手也是干干净净的，这面团也是非常的光滑，那应该就是挺好的。

毕竟人家是师傅，她们两个是两个半吊子，不对，应该说是两个连半吊子都算不上，只能说是两个小白。

没有资格去对着人家说什么或者去指指点点。

没一会儿吴梅就将面团分成了无数的小剂子。

魏薇好奇的看着这些东西，“这个是做包子的吗？”

吴梅点了点头，“对，你们看着我的手，先这样，再这样，现在这个厚薄蒸出来的包子皮的厚度是刚刚的，然后再放满馅。”

说完吴梅就挽了两大勺馅，将面皮塞得满满的。

“再这样慢慢的折收起来。”

魏薇、姜琦、刘娇娇和于熙都认真的跟着吴梅学。

一个包子包好，魏薇看着面前的五个包子沉默了。

吴梅不愧是师傅，包的这个都能拿出去摆摊卖了。

于熙和姜琦的也挺不错的，有模有样的。

只有魏薇的和刘娇娇包的就一言难尽了，真的看不出来这是个包子，只能说这是一个面团。

吴梅看着魏薇和刘娇娇的样子连忙安慰道，“没事的，第一次做嘛，难免的，多包几个就熟练了。”

魏薇摆摆手，“没事，我自己有几斤几两我知道，不用管我。”

刘娇娇也笑道，“我自己有几斤几两我也是知道的，你不用管我了，也不用安慰我了，慢慢学就是。”

看俩人这乐观的模样，吴梅也没说什么了，认真的教他们包起来，教完包包子又教包饺子。

到最后，一盆面包到头，除了擀饺子皮，于熙和姜琦样样都学的有模有样的。

而魏薇只学会了一个月牙饺，其他的啥都不像样，而刘娇娇就学会了一个团馒头。

看自己包的东西的模样，刘娇娇也不打算浪费材料了，毕竟这可都是好东西，干脆就直接团馒头或者帮他们放馅。

魏薇也不打算浪费材料了，毕竟自己包的那东西的模样看起来实在是没有食欲，因此就逮着月牙饺包。

一盆面包好，一锅都蒸不下了，刘娇娇也不捣乱了，就帮他们去蒸包子、馒头、饺子和烧火。

将剩下的就用草帘子摆好放到屋檐下冻着。

两盆面下去最开始的那一锅也蒸好了，软乎乎的包子和馒头看着就非常有食欲，魏薇想都没想对着一个纯肉包子就下手。

抓上就是一大口，刚出锅的包子自然非常烫，烫得魏薇呲牙咧嘴的魏薇都舍不得吐出来。

等五人都吃得差不多魏薇就对着刘娇娇道，“我们还要继续做，要不你去帮我把剩下的这些给老知青他们送过去。

人家今天帮我们扫了大半天的雪，也而且他们也知道咱们在蒸包子，不送点过去也说不过去。”

听到这话，刘娇娇点了点头，“行。”

吴梅看了一眼剩下的包子和馒头以及饺子，顿了顿还是道：

“将那些酸菜包子送过去就行了，馒头就别送了吧！

你们这馒头一尝就知道是放了不少糖的，要是遇到心怀不轨之人容易被当成冤大头。

毕竟那些老知青和咱们关系虽然现在还可以，但之前的模样你们也是知道，里面肯定是有不怀好意的人的。”

至于带肉馅的包子，魏薇是不打算送人的，这个吴梅知道。

听到吴梅这话魏薇愣了愣，倒不是因为冤大头的事，而是吴梅说的这馒头一尝就放了很多糖。

说实话，魏薇还真没尝出来，不仅魏薇没尝出来，姜琦也没尝出来，她们感觉只带了一丁丁的甜味啊！

想到这里姜琦也直接问出来了，“这馒头也不甜啊！”

吴梅笑道，“你们是南方的，那边很少吃馒头，即使是吃也主要是吃包子这些，因此你们不知道。这馒头没有馅，和面的时候放了不少老面，所以一般馒头是带点微酸的。

而你们做的这个完全尝不出酸的味道，只有甜味，所以别人一尝就知道这是放了不少糖的。”

听到这话魏薇和姜琦似懂非懂的点了点头，这个他们还真不知道，只知道有老面这东西，这时候没有酵母粉，一般都是用老面发面发酵。

还这老面发酵做出来的馒头是酸的，这事她们还真不知道，这还是第一次听说。

魏薇和江琪是非常听人劝的，因此只让刘娇娇捡了酸菜包子和纯酸菜饺子。

不过这纯酸菜的包子和纯酸菜的饺子也有不少了，都够知青所那边的老知青一人两个了。

毕竟姜琦可是买了四节蒸笼的，这四节蒸笼都放满了。

而刘娇娇、于熙和吴梅，因为是魏薇和姜琦的东西，三人都不好意思多吃，一人除了饺子，每种都只尝了一个尝尝鲜，并没有多吃。

而饺子每人一种馅最多只拿两个，并不多拿。

只有魏薇和姜琦每样都吃了不少，现在都吃饱了，等一下都不用吃晚饭了。

看吴梅、刘娇娇和于熙客气的模样，魏薇和姜琦也没有说什么，反正等下还要继续蒸的。

还要蒸一锅做晚餐的，到时候给他们带一些回去就是，今天就不用做晚餐了。

冻好的那些包子饺子酸菜也可以给他们拿一些回去，拿回去明天做早餐，吃完早餐再继续来给她们干活。

想到这里魏薇和姜琦都有一种自己是不是被黑心资本家腐蚀了的感觉。

咋这么会算计，就用几个酸菜包子和饺子就忽悠人家三个人给她们两个当两天劳工。

刘娇娇去送包子，她们三人就继续做。

于熙和姜琦已经会擀饺子皮了，剩下的一盆面吴梅就让他们三个自己做，她就去和面了。

毕竟魏薇和姜琦可是说了这些白面和玉米面今天可是都得做完的，得抓紧时间搞起来才行。

那边刘娇娇提着蓝子来到了知青所这边，知青所的老知青看到刘娇娇一愣。

毕竟他们和刘娇娇几乎没有打过什么交道，除了刚来的那天吵的那一架。

即使新老知青的关系缓和了，这几天刘娇娇也是没怎么搭理他们的。

李红作为女知青的负责人被推了出来，“刘知青，请问有什么事情吗？”

看这群人的这样子，刘娇娇当做没看到，也没有说什么。

毕竟她也没有和他们交好的**，比起和他们交好，刘娇娇觉得现在互这样互不打扰的模样更好。