山脚下有人家 第218章 蚜虫

果然入睡后的叶云华做起了噩梦，梦里隐在狼群后的神秘人一直追杀她，奋力反抗的途中，只见那神秘人在袖笼里掏出一个纸包。

只见他将纸包打开，向她撒来漫天的药粉，她避无可避，淹没在药粉中，被腐蚀殆尽。

强烈的疼痛感让叶云华惊醒，这才发现是一场梦，惊出了一身冷汗再无任何睡意。

翻身下床的叶云华，在洗漱完之后，给自己的脸上涂抹上伪装的药膏，继续遮掩自己的面貌。

出了房门的叶云华发现天还黑着，风一吹那寒意让她头脑都清明许多，这过了一夜，似乎温度更低了，裹紧了身上的衣服，发现还是有些冷，回房间加了一件夹袄。

在进厨房的时候，这才发现安婶子和婉月已经在煮早饭了。

见叶云华进来，安婶子问：“怎么起这么早，多睡一会，这两天都累坏了吧！你等会，我先给你冲个鸡蛋垫垫肚子。”说着就敲开两个鸡蛋，用筷子打散，浇上咕咚冒泡的米汤，滴了点香油和盐。

顿时厨房里弥漫着米汤冲鸡蛋的香味，叶云华接过安婶子递过来的米汤冲鸡蛋，笑了笑说：“我睡不着了，就起来了。这天气是越来越冷啦，你们吃了吗？”说着已经用勺子舀上满满的一勺，吹了吹，在边上的矮桌吃了起来。

安婶子一边搅着锅里的粥，一边说道：“我和婉月已经吃过了，你趁热吃，这天冷得厉害，这出锅的东西就冷得快。”

婉月在一旁帮忙切菜，接话道：“主子，你放心，我娘都有好好吃饭，按时喝药，这些日子我娘跟两个婶子一起做事，身体可锻炼出来了，我们都好着呢。每天早睡早起，身体可倍棒。我们早上起来还去了茅草屋那边，把那边牲口都给喂了才回来的。”

叶云华点点头，“好，你们吃了就好，这米汤鸡蛋可真香啊。”说着将碗中的米汤鸡蛋吃完了。

安婶子轻笑出声：“你爱吃的话，早上起来我都给你冲一碗，这些都是棚里养的鸡下的初生蛋，可有营养着呢。”

说话间，锅里的粥散发出阵阵香气，灶里的火也烧得正旺，温暖了整个厨房，驱散了清晨的寒意，新的一天就在这烟火气中拉开了序幕。

叶云华嘴里还满是米汤鸡蛋的香气，开心地回了安婶子的话：“好呀，还是您的手艺好。等会吃完早饭，我教您和几位婶子用另一种方法做鸭蛋，这两天全安已经将材料都采买好，安置在那屋子里了。”

安婶子一听，眼睛亮了起来，满脸期待地说：“好哇，我可得好好学学。这鸭蛋换个做法，那做出来后是不是吃法也更多？”

婉月也停下手中切菜的动作，好奇地凑过来：“主子，是什么新做法呀，能不能先给我们透个底？”

叶云华神秘一笑：“先卖个关子，等吃完早饭，咱们一起去屋子那边，我手把手教你们。以后送来的鸭蛋分出三分之一按照新的做法来制作，两种做法的鸭蛋要分开存放。”两人点头应是。

很快，早饭做好了，大家也陆续过来，围坐在桌前，喝着热粥，吃着小菜，暖烘烘的。

吃完饭后，叶云华带着安婶子、春花婶、燕妮婶和秋芳婶她们来到放置材料的屋子。

叶云华带着小秤过来，指着屋子的材料，开始耐心讲解传统的皮蛋做法的步骤。

只见叶云华先秤好茶叶和花椒，放到锅里熬煮。接着再秤好生石灰倒入陶盆中，等茶叶水熬煮好后，过滤掉残渣。

直接加到生石灰里面，加入蒿碱和适量的草木灰，搅拌使其充分溶解，直至搅拌成芝麻糊状就可以了。

将清洗干净的鸭蛋放入调配好的料液中，确保每颗蛋完全浸没在料液里面，用漏勺舀出放到备好的草木灰里滚一圈后拿出来放到已经铺好的稻草架子上。

接下来就让时间来见证这些皮蛋的变化了，一般为二十天左右就可以吃了，具体时间取决于蛋的大小、配料的比例以及环境温度等因素。

在这个等待的过程中，碱性物质会渗透到蛋内，使蛋清和蛋黄发生一系列的化学变化。蛋清会逐渐凝固，变得像果冻一样，颜色变为茶褐色或深褐色。

几位婶子听得十分认真，不时提出问题，叶云华都一一解答。

在叶云华的指导下，她们开始动手操作，虽然过程中有些小失误，但大家都兴致勃勃，充满了期待，仿佛已经看到了新做法做出的美味皮蛋。

没想到，李秋芳的记忆力是最好的，几乎每个步骤都是一比一复刻叶云华的操作来的，这倒是省心。

让李秋芳带着另外几人做这皮蛋几次后，每个人的操作逐渐熟练之后，叶云华这才放心地回去，今天准备要跟孙奶奶他们一起到温泉山上看草莓的开花情况。

全安今日早早就赶着车载着张祺光和张大胆到县里采买建工坊的材料，叶云华回来的时候，张铁牛他们也正要扛着工具上山。

见状叶云华也进了工具房，扛着锄头跟着他们一起，一路上几人都有说有笑。

到了温泉山草莓地，孙奶奶带着仔细查看草莓的生长情况。只见草莓苗上已经冒出不少白色小花，花瓣娇嫩，花蕊金黄。

她蹲下身子，轻轻触碰一朵花，嘴角扬起笑意。突然，张铁牛喊道：“主子，你快来看，这块地的草莓苗好像有点不对劲。”

叶云华急忙起身过去查看，发现这几株苗叶子有些虫点，花朵也蔫蔫的。

她皱起眉头，接着开始翻看这块地的草莓苗，只见翻到叶片背面，全是星星点点的蚜虫：“是蚜虫，没事，回去配些杀虫剂过来喷洒就可以了。”

孙奶奶也走过来，蹲在地上细细地翻看着：“的确是蚜虫，云华，你再看看，这边的嫩叶上还有什么？”

孙奶奶有心考考叶云华，一脸笑意看着叶云华。

见状，叶云华再次蹲下身子，细心地拨开已经开花的草莓苗，只见大的叶片上有微白团状。