四合院：开局西跨院，不差钱！ 第279章 南易的厨艺

以后，食堂还是曹富贵的一亩三分地，他的话，无人敢不听。

这种情况下，马华能主动提醒，实属难得，也足见其为人确实不错。

而且在原剧中，尽管何雨柱并未真正传授给马华多少厨艺，但在何雨柱陷入困境时，马华却毫不犹豫地伸出援手。

仅凭这点，就值得让陈安对其刮目相看。

这马华心眼实诚，有机会了，或许可以培养一下。人虽非出类拔萃，但懂得尊师重道，忠心耿耿，更难得的是有一颗感恩的心。

这种人，培养起来，一般情况下，不会担心会背叛！

陈安微笑着点头致谢，随后让马华带着南易去找曹富贵拿钥匙，约定在冷库碰头，他自己则先行一步，向冷库走去。

抵达冷库时，果然大门紧闭，上着锁。

好一会儿，南易和马华，上气不接下气地赶了回来，两人脸上满是焦急。

“我们四处找遍了，连曹主任的影子都没见着，这猪肉怕是领不到了。”

南易边说边摇头，语气中透露出一丝无奈。

陈安一听，眉头一皱，心中顿时明了这是曹富贵搞的鬼，是他故意的。

“这曹富贵，什么样的奇葩脑回路才会想出这样计策？！

他难道不明白，如果第三食堂真出了乱子，南易这个新来的大厨固然会有责任，但他这个食堂主任又怎能脱得了干系？

这不是典型的杀敌一千，自损八百的套路！”

陈安自言自语道，语气中充满了愤怒。

思索片刻后，陈安下定决心：“不行，我们得想办法把这门砸开。要是中午没荤菜，职工们闹起来，那可就麻烦了！那可是大事儿！”

马华和南易闻言，面面相觑，眼中闪过一丝犹豫。

“可这样做，万一被人发现，抓住把柄，那可是毁坏公共财物的罪名啊！”马华提醒道。

“一把锁而已，大不了我重新买一把。现在最重要的，就是大家伙吃饭要紧！”陈安挥了挥手，满不在乎地说道。

然而，南易还是显得有些担忧。他可不希望上班第一天就闹得满城风雨。

于是，他一把拉住正欲找工具的陈安，说道：

“陈科长，您先别急，我有个办法。我能不用肉，就做出荤菜的味道，保证让大家满意！”

“真的吗？”陈安闻言，眼中闪过一丝惊喜。

“千真万确！”南易拍着胸脯保证道，“之前机修厂肉食紧张的时候，我就做过这方面的尝试，全厂职工都吃得津津有味呢！”

“陈科长，你不要着急，我有办法！我能够不用肉，就做出荤菜的味道，保证大家伙儿满意！”

“真的？”

南易保证道：“千真万确，之前机修厂的肉食紧张，我做过这方面的尝试，全厂职工都很满意！”

“那就好！走，先回去准备午饭，回头再找曹富贵算账！他这也太不顾大局了！”陈安恨恨地说道。

陈安三人随即回到厨房，开始紧张地准备中午的饭菜。

在回厨房的路上，陈安向南易详细询问了他的方法。

原来，要将蔬菜炒出肉味，方法还真不少。只要用心，蔬菜也能做出荤菜的味道。

像蘑菇、茄子、豆制品这些食材，本身就带有一定的肉质口感和味道。

通过巧妙的烹饪技巧，再加上适量的油和调料，就能完美地模拟出肉的味道。

一些蔬菜天生就有肉质的口感和味道，比如蘑菇、茄子、豆制品等。

这些食材可以通过适当的烹饪技巧，加上足够的油和调料模拟出肉的味道。

实际上，陈安如今的厨艺水平并不比南易和何雨柱差，只不过是欠缺了他们在生活中摸爬滚打，想出来的那些应变技巧和经验。

何雨柱身为谭家菜的传人，对这些技巧自然也是了如指掌，但遗憾的是，他做菜全凭心情，炒大锅菜时更是敷衍了事，从不肯多花心思，下功夫。

油和调料，厨房并不缺。油主要是植物油，像花生油、菜籽油、豆油等等，各式调料也是一应俱全，市面上能见到的，这里几乎都能找到。

回到厨房，南易立刻开始炒菜。

他先在灶台上加热大铁锅，随后倒入油，撒入大料和葱姜蒜，用那铁锨大小的锅铲翻炒起来，直到香气四溢。

接着，他麻利地将蔬菜倒入锅中，用力翻炒，最后加入各种调料，恰到好处地调味。

当南易开始炒菜时，其他后厨人员都偷偷地瞄着他，等着看他的笑话。

然而，随着他熟练地翻炒，一道道色香味俱佳的菜肴逐渐呈现眼前：

酸辣包菜、土豆蘑菇、萝卜丝炒豆干、青菜炒豆腐、芹菜炒豆干，最后还有一道冬瓜汤。

厨房里瞬间弥漫起诱人的香味，其中还夹杂着丝丝肉香，让人垂涎欲滴。

一时间，后厨里议论纷纷。

“嘿，没想到这个南易的手艺这么了得，这大锅菜的水平，我看比傻柱都，看得我都快流口水了。”一个炊事员小声嘀咕道。

“我都瞧见了，郑师傅，你口水都快滴下来了，哈哈。”旁边一个帮厨打趣道。

“你也别笑我，你不是也直咽口水？”有人反驳道。

其他人也纷纷露出馋相，对南易的厨艺赞不绝口。

炒完菜后，南易吩咐大家将馒头、窝头、米饭等主食也准备妥当，因为时间紧迫，职工们马上就要来用餐了。

正在这时，曹富贵陪着李副厂长，进了第三食堂，身后还跟着一群人。

曹富贵边走边介绍着：“李厂，您看，为了能体现南师傅的厨艺高超，这次试菜我可是特意交代了，食材全部用的是蔬菜！

您一直以来都是体恤职工，这次可得好好把关，看看我们新来的厨师水平如何。”

曹富贵正欲进一步介绍，忽然，他的声音变了，带着疑惑道：“嗯？不对，这儿怎么会有肉味？还是猪肉的味道？！”

接着，曹富贵立马加快了脚步，三步并作两步进了后厨，人还没站稳，便指着南易，大声嚷嚷道：

“好你个南易，我让你用蔬菜试菜，是好让大家看看你的能耐！可你倒好，居然敢偷拿冷库里的猪肉，这下被我抓了个现行！我要向领导举报你！”