王成杰啃着手里干巴巴的馒头,眼角的余光一直瞟着他,见他半天没动静,正想打趣几句“磨磨蹭蹭”,却见陆谨瑜忽然抬起了手。
他没说话,指腹轻轻捏着油纸包的封口处,小心翼翼地打开。
轻微的声响在安静的角落里格外清晰,几乎是同时,一股浓郁得勾人的香味儿“噌”地一下就窜了出来。
那是混合着酸香和肉脂的味道,酸菜的清爽和肉沫的醇厚被热油激得恰到好处,像长了翅膀似的,瞬间钻进了王成杰的鼻子里。
王成杰正往嘴里塞馒头的手猛地一滞,刚咬了一半的馒头还挂在嘴边,他却忘了嚼。
两只眼睛瞪得像铜铃,直勾勾地盯着陆谨瑜面前那个被打开的油纸包。
油汪汪的。
确实是油汪汪的。
只见层层叠叠的油纸褶皱里,露出的是满满当当的一兜酸菜肉沫。
深绿的酸菜切得细碎,裹着棕红的肉沫,上面还浮着一层透亮的油花,在昏暗的光线下泛着诱人的光泽,甚至能看到几星红辣椒碎点缀其间,颜色鲜亮得让人喉头不自觉地滚动了一下。
“我......”
王成杰咽了口唾沫,声音都有点发哑,他指了指那油亮的菜,又指了指陆谨瑜,最后干脆把自己手里快啃完的干馒头往旁边一放。
“我说你怎么吃饭了还磨磨蹭蹭的啊!原来是家里带来好吃的!怪不得不着急呢!这味儿......啧啧,真是绝了!”
他凑得更近了些,鼻子使劲嗅了嗅,一脸的羡慕嫉妒,“好家伙,这得放了多少油多少肉啊?我娘也会给我做肉,但她绝不会舍得放这么多油的。”
陆谨瑜看着他那副馋样,原本没什么表情的脸上,嘴角几不可察地弯了一下。
“如果你不嫌弃的话,”陆谨瑜忽然开口,声音比平日多了些温软,他把油纸包往两人中间推了推,“我们一起吃吧。我大嫂的手艺可是很好的,就连酒楼里的大厨都比不上她。”
说起沈娇娇,他心里就像被什么东西熨贴过似的,一股热乎的自豪劲儿直往上冒。
王成杰的目光在油汪汪的肉沫和自己碗里的菜叶间来回晃了晃,干裂的嘴唇抿了抿,愣是挤出句:“这……不好吧,你自己吃吧,谢谢你啊。”
陆谨瑜没接话,只是夹起一筷子油亮的酸菜肉沫,“啪嗒”一声掉进王成杰的碗里,红的肉、绿的菜,瞬间给那碗米饭添了亮色。
“别客气,我这里还有很多呢,够我们两个人吃。”他顿了顿,声音低了些,“再说了,你是我在学堂认识的第一个人呢。”
王成杰看着碗里那堆冒着热气的菜,又看看陆谨瑜坦诚的眼睛,喉咙里像是被什么堵住了,半晌才憋出句带着鼻音的话:“你放心,从今以后我们就是兄弟了!明天我娘给我带点菜,我也分给你吃!”
“好。”陆谨瑜笑了,眼角弯起细小的弧度,“我们快吃吧,等会儿先生该点名了。”
“嗯嗯!”王成杰喉头滚动着应和,筷子早早就候在碗边,陆谨瑜话音未落,他便迫不及待地扒拉了一大口米饭,夹着油亮的酸菜肉沫狠狠塞进嘴里。
刹那间,酸香的菜叶刚触到舌尖就迸开了汁水,像是藏在齿间的小太阳,那股子恰到好处的酸劲儿裹着脆嫩的口感,瞬间激活了所有味蕾。
紧接着是酥烂的肉沫,肥瘦相间的肉沫被热油煸得透香,油脂的丰腴混着酱油的咸鲜,在米饭的包裹下化作一团滚烫的暖意,顺着喉咙往下滑时,连带着胃里的空落落都被熨帖了。
最妙的是浮在表面的那层油花,透亮的金黄裹着辣椒碎的辛香。
他顾不上说话,腮帮子鼓得像塞满花生的小仓鼠,两颊随着咀嚼的动作一鼓一鼓,喉头不停发出满足的吞咽声。
“唔这个!这个好好吃!”王成杰终于咽下嘴里的一大口,嘴角却咧得老开,眼睛眯成了缝,“你大嫂这手艺绝了!比我娘过年蒸的酱肉还香!你看这肉沫,炖得跟豆腐似的,酸菜也不涩口,吸饱了油星子......啧啧!”
他边说边又夹了一筷子,恨不得把整个人埋进碗里,“我要是天天能吃上这菜,我娘让我干什么我就干什么!”
粗瓷碗被他扒拉得“哐当”响,米粒沾在嘴角也来不及擦。
平日里饭堂难以下咽的饭菜,此刻拌着酸菜肉沫,竟吃出了山珍海味的架势,连最后几粒粘在碗底的饭粒,都被他用筷子刮得干干净净。
最后一点馒头被王成杰夹着碗底剩下的酸菜肉沫,意犹未尽地咽进肚里。
他喉头滚动着,满足地摸了摸吃撑的肚子——那圆滚滚的弧度把衣服都撑得发亮,紧接着“呃——”一声长长的饱嗝从喉咙里冒出来,震得空荡荡的饭碗都晃了晃。
他用手巾抹了把油乎乎的嘴角,揉着鼓胀的肚皮,脸上的餍足像要溢出来似的。
“嗝......舒坦!”王成杰咂吧着嘴,仿佛还在回味舌尖残留的酸香,连打个嗝都带着肉沫的油香。
他扭头看向旁边正慢条斯理收拾油纸包的陆谨瑜,眼睛突然亮得像落了星星。
“那个,谨瑜!”王成杰往前挪了挪屁股,膝盖几乎碰到对方的腿,语气里裹着点小心翼翼的期待,像怕惊扰了什么宝贝,“明儿......明儿咱们还一块儿吃呗?”
他搓了搓手,声音拔高了些:“我让我娘明早烙肉饼!她调的韭菜肉馅可香了,咬一口能流油!以后咱们搭伙吃好不好?你这......不对,是你大嫂的手艺,真是绝了!”
说到最后,他干脆一拍大腿,眼里满是“捡到宝”的雀跃,“以后我们搭伙吃,保准顿顿吃得比酒楼掌柜的还滋润!”
陆谨瑜刚把油纸包叠成四四方方的小块,闻言抬眼看他。
王成杰的眼睛亮晶晶地盯着自己,像只摇着尾巴等回应的小狗。