首辅娘子的美食养家日常 第72章 肉酱

清晨，第一缕阳光透过斑驳的窗棂，悄然洒在沈娇娇的脸上。

她悠悠转醒，伸了个懒腰，只觉神清气爽。

待她起身走出房间，陆母他们已经出门摆摊了，家里就只留下了沈娇娇和陆萱两人。

沈娇娇一眼便瞧见蹲在鸡舍前的陆萱，小姑娘正专注地看着小鸡啄食，时不时还伸出小手比划着。

沈娇娇轻手轻脚地走过去，看着陆萱可爱的模样，嘴角不自觉地上扬，轻声问道：“萱儿，今日你怎么没跟着去镇上啊？”

自从上次陆萱跟着去过之后，就时不时地嚷着要跟着去。陆母见陆萱乖巧，既不乱跑也不添乱，便由着她了，毕竟总把她一个人放在家里或是托付给别人，总归不是长久之计。

陆萱听到沈娇娇的声音，连忙起身，小脸上洋溢着笑容，脆生生地说道：“嫂嫂今日在家，我就不想跟着娘他们去了，我在家陪嫂嫂。”

说着，还亲昵地挽住沈娇娇，脑袋靠在她身上。

沈娇娇心里一暖，抬手摸了摸陆萱的头，笑着说：“我家萱儿真是嫂嫂的贴心小棉袄呢。”

“那当然啦！”陆萱仰起头，一脸自豪，眼睛亮晶晶的，她拉着沈娇娇的手，轻轻晃了晃，催促道：“嫂嫂快去吃早饭吧，娘在锅里留了粥，还热乎着呢，再不吃可就凉啦。”

吃过早饭，沈娇娇走到门口，望向天空，只见晴空万里，阳光明媚，是个晾晒的好天气。

于是她转身回到屋内，手脚麻利地将床上的床单被罩一股脑抱出来，准备拿到井边清洗。

到了井边，沈娇娇将衣物放在一旁，熟练地摇起辘轳打水。不一会儿，木桶里就装满了清澈的井水。她把床单浸泡在水中，撒上皂角粉，便开始用力揉搓起来，每一个褶皱、每一处污渍都不放过。

她已经不再是刚开始连水都打不上来的沈娇娇了，现在的她是钮祜禄.娇。

陆萱蹲在沈娇娇身旁自己玩自己的，也不吵闹。

沈娇娇一边清洗着床单被罩，一边时不时抬头看看陆萱，见她玩得专注，嘴角便会不自觉地上扬。

沈娇娇将被单晾好，拍了拍手，抬头望了望高悬的日头，估算着时间，也到了差不多该准备做午饭的时刻。

她微微俯身，目光温柔落在正蹲在地上、专注摆弄小石子的陆萱身上。

沈娇娇嘴角噙着一抹柔和的笑意，轻声问道：“萱儿，今天中午想吃什么呀？”

陆萱闻声，迅速仰起头，眼中闪烁着明亮的光，脆生生地回应：“什么都可以，只要是嫂嫂做的都好吃。”

沈娇娇抬手，轻轻摸了摸陆萱的头，指尖触碰到她柔软的发丝，脑海里开始仔细思索起午饭的食材。

突然，她想起昨日陆母他们从镇上回来时，带回的那块肉。

当时大家忙碌了一天，身体疲惫不堪，实在没精力做饭，便将肉妥善放好。

忆起那块肉，沈娇娇灵机一动，便想做些肉酱出来。

做好肉酱后，往后要是碰上忙碌或是偷懒不想做饭的日子，煮上一锅面条，或是蒸上几个馒头，挖上一勺肉酱拌进去，简单便捷又美味可口。

而且，陆谨言在书院读书清苦，带上些肉酱，也能改善他的伙食。

这般思索一番后，沈娇娇脸上露出笃定的神情，开口说道：“那我们今天中午吃面条吧。”

“好！我给嫂嫂烧火。”陆萱一听，兴奋得双脚离地，一蹦三尺高。

她立刻丢下手中的小石子，像一只欢快的小兔子，蹦蹦跳跳地朝灶房飞奔而去。

沈娇娇嘴角挂着笑意，脚步轻快地跟在陆萱身后走进灶房。

她先伸手取来面盆，拿起勺子，从面袋里舀出一些面粉，紧接着，沈娇娇缓缓倒入清水，同时用筷子不停搅拌，面粉逐渐变成絮状，而后她放下筷子，挽起袖子，双手用力揉搓起来。

不一会儿，原本松散的面粉在她掌心化为一个光滑的面团。

沈娇娇轻轻拍了拍面团，将其放在一旁醒发，还用一块湿布仔细盖好。

做完这些，沈娇娇这才转身走向橱柜，取出昨日买的肉。

沈娇娇将肉放在案板上，拿起菜刀，刀刃与案板碰撞，发出“哒哒”的声响，在安静的灶房里格外清脆。

材料都备好后，她这才看向坐在灶膛前的陆萱，脸上挂着温柔笑意，轻声说道：“萱儿可以加柴了。

“好勒！”陆萱脆生生地应道。

待锅热后，沈娇娇拿起油壶，缓缓倾斜，金黄的菜油如丝般滑落进锅里。

紧接着，她将剁得细碎的肉末倒入锅中，“滋滋”声瞬间拔高，浓郁的肉香迅速弥漫开来，钻进鼻腔，勾得人馋虫直冒。

沈娇娇手持锅铲，快速而有节奏地翻炒着肉末，随着翻炒，肉末逐渐变色，由粉嫩转为金黄。

她适时加入葱姜蒜，刹那间，辛辣与鲜香相互交融，香味愈发浓郁醇厚。她又依次倒入酱油、花椒粉、八角粉等调料，

肉酱在锅里咕嘟咕嘟地翻滚着，浓郁醇厚的香气弥漫在整个灶房，每一丝香味都勾着人的馋虫。

沈娇娇将肉酱分装进两个小巧的陶罐，罐口还浮着一层金黄透亮的油，这层油是天然的“防腐剂”，能让肉酱存放更久。

沈娇娇手脚麻利地洗净锅具，洗好后，她往锅里添满清水。

趁着烧水的间隙，沈娇娇将醒发好的面团拿出来，面团比之前大了一倍，表面布满蜂窝状的小孔，透着一股发酵后的香甜。

她在案板上撒了一层薄薄的面粉，将面团放在上面，轻轻揉压，揉好后，沈娇娇拿起擀面杖，将面团擀成厚薄均匀的面饼，接着，她手持菜刀，“哒哒哒”地将面饼切成宽窄一致的面条，每一根面条都粗细均匀，根根分明。

不一会儿，锅里的水沸腾了，热气腾腾地往上冒。

沈娇娇抓起一把面条，轻轻放入锅中，面条在沸水中翻滚，她用筷子轻轻搅拌，防止面条粘连。