重生1960：八尺巷爆到洪家沟 第30章 鸡蛋酱

耳房，彤彤和铁锤吃了一肚子花生糖，接过洪铁军递过来的水就开始牛饮。

“哥！这水真好喝！”

“嗯！像糖水！”

两个小家伙长这么大也没喝过别的水，概念中最好喝的就是糖水。

一大缸子水很快就被两个小家伙喝光，就这样两人还要洪铁军再去接水呢。

“行了，看看你俩的小肚子，再喝就爆炸了。”

“彤彤带着铁锤在屋玩，不准出去乱跑，哥去做饭。”

洪铁军敲了敲两人的头，转身回到正房。

沈咏梅因为小儿子想吃肉，正在烧水焯排骨，这块洪铁军带回来的小野猪排肉多且嫩，正适合小孩子的牙口。

“妈，您歇着，今天我来做饭。”

上辈子活了七十多年，洪铁军自然也会做饭，只是长期忙碌事业，没时间下厨，也不怎么喜欢罢了，事实上他的厨艺正经不错呢。

沈咏梅刚刚就被儿子的孝心感动，这会更是满心的温暖，同时她也想看看大儿子能做出什么样的饭菜来。

洪铁军扫了眼厨房，菜有了就是炖排骨，那就弄一个主食好了。

他不打算做米饭，想着给上班的父亲，辛苦的母亲改善一下伙食。

父亲是北方人，喜欢吃面食，那今天就做一顿炸酱面好了。

先和面，微黄的小麦粉盛出两大碗，往里面打一个鸡蛋，温水和面揉上劲了放到一边醒一会。

随后把自己带回来的黄瓜洗了，切细丝。

家里的干木耳泡一下等会也切细丝，有点可惜没有胡萝卜点缀，不过没关系，他有花生米一会炸点捣碎，洒在面上一样漂亮。

直到这时候沈咏梅才发现，洪铁军竟然带回来一兜清脆碧绿的黄瓜。

“铁军！这是你买来的！”

沈咏梅大为惊奇，看着手里散发着清香的黄瓜。

“和那个小母鸡在一个人手里买的，那老太太说自己在屋里种的。”

洪铁军现在扯谎根本不脸红，张口就来。

好在沈咏梅也没有过分纠结这个问题，儿子打猎赚了钱，肯定会自己留下一些，只要没胡乱花钱就没事。

洪铁军随手又打了三个鸡蛋，锅里下油，随着滋啦一声，鸡蛋被热油激发香气霎那间蒸腾。

不等鸡蛋炒老，小葱花，干辣椒，大酱一起下锅，更猛烈的香气四处弥漫。

“哇，好香啊！”

“大哥什么饭这么香！”

香气引来了两个小家伙，就连沈咏梅都站在锅边惊喜观望。

炸酱的香气很快就散到院外，此时正赶上好多邻居下班回来，一时间关于洪家到底做了什么饭的讨论热烈起来。

“就是有两个糟钱烧的！老洪拼死拼活的挣，都让这一家子吃了。”

“这铁军娘的手艺可以啊，这是鸡蛋酱吧！”

“闻这个味就是，这不年不节的咋还这么吃呢。”

“就不让人家吃顿好的，看你们一个个口水都流出来了，有本事自家做去。”

人们站在院子里议论着，直到洪大河自外面走进来。

“老洪，你家今天来客啦，咋整这么硬的饭。”

“大河赶紧回家吃饭，晚了都得被你家铁军造没了！”

人们开着玩笑，看着洪大河一头雾水的回到家。

洪大河刚一进家门，就看到厨房里大儿子正捂着菜刀耍弄，刚想喝骂一声，又看到妻子在一旁温笑，房间里弥漫着炸酱的香气。

“哥哥哥，我要一个小兔子！”

洪彤彤抱着哥哥的大腿，央求着洪铁军给他用黄瓜削一个小兔子。

“我要小猴子！”

铁锤同样不甘落后。

“这是做什么了，这么香！”

洪大河没有骂出声，转而询问自家做啥好吃的，居然如此香。

“孩他爹，咱家大儿子犒劳你，特意给你做炸酱面呢！”

沈咏梅肉眼可见的开心，嘴角就没合上过。

大儿子不仅知道心疼父母，更是能做一手好饭，就这个炸酱一般人家就做不出这个味来。

“铁军？！”

洪大河不敢相信的看向洪铁军，自家儿子什么样他这个当爹的自然一清二楚，不说四体不勤五谷不分，可要说洪铁军能做饭，他是一百个不信。

“你这啥表情，你没闻到这个味啊，一会还有炖排骨呢。”

沈咏梅横了男人一眼，对洪大河不相信自家儿子表示愤怒。

另一边洪铁军已经开始切配菜，黄瓜丝，木耳丝，葱丝，蒜末，只听菜刀连成一片的声音，洪大河觉得自己是不是出现幻觉了。

切了配菜就开始擀面条，洪铁军的动作生涩中又有条理，很快就擀出纤细的面条。

随后他又取出买的砂锅，将小猪排炖上。

这就更有讲究了，其中的调料就要不少，大料，花椒，香叶，桂皮，冰糖，山楂干一大堆调料合着小猪排装进砂锅，不多会就汤汁滚沸。

趁着炖排骨的档口，洪铁军终于有时间回应父母的惊讶。

“铁军这季节哪来的黄瓜？”

不怪洪大河孤陋寡闻，这年头又没有大棚，老百姓想在冬天吃菜，只有酸菜咸菜或者入冬前储备的大白菜，想吃这么水灵的黄瓜根本不可能。“哎呀，我都跟我妈说一遍了，花钱在一个老太太那买的。”

“你赶紧去我彭大爷那，把这个面条给他送去，让他自己煮吧，咱家今天就不叫他了。”

洪铁军故作不耐烦，找了个借口错过话题。

他就知道空间里的东西不能随便往外拿，这不就出问题了，幸好只是自家人觉得稀奇，糊弄一下就过去了。

果然一听给彭大爷送面洪大河就忘了追问他黄瓜的来源。

等洪大河再回到家，炕上已经放小炕桌，沈咏梅正给每个人盛面。

摆上黄瓜丝，木耳丝，白菜丝，萝卜丝，花生米的面条，看着有一丝金黄，再倒点鸡蛋酱，食欲瞬间旺盛。

哪怕冬天并不适合吃凉水面，洪大河还是胃口大开。

“快吃吧，尝尝你儿子手艺。”

沈咏梅给洪大河倒了一杯酒，催促着大家吃饭。

随着秃噜秃噜的声音响起，洪家人沉浸在巨大的满足之中。

麦香味十足，劲道弹牙的面条，配上鸡蛋酱以及爽口小菜，那种感觉瞬间俘虏了全家人的胃。

洪铁军同样对自己的手艺很满意，他这份炸酱面最厉害的地方不在面上，而在煮面的水上，这是他用空间水煮的手擀面，吃起来感觉很不一样。

能在灾年吃到这样一份手擀面，就算是洪大河都有点激动，铁锤更是不敢浪费分毫，掉到桌子上的一小节面条都要捡起来吃掉。

只有挨过饿的孩子，才知道粮食的重要。