什么！那个养猪的又跨界了？ 第9章 疙瘩汤升级版

中午，在大家好奇的关注下，秦小榆又一次完美演绎了疙瘩汤的制作过程。

“福庆和福年站在边上，仔细观察，这一顿操作同，真让他们大开眼界！

面食，在现下时代，制做方式最多的就是各式饼食，也有做成面片汤，凉面或是类似于馒头什么的。

这种类似于糊状的形式，第一次见。

出锅的那一刻，每个人的心态都是不同的。但好奇是肯定的。

除了福喜。

他已经参与过一次疙瘩汤的制做了，也尝过。

他知道，过一会儿等他们尝过以后，会更加喜欢这种面食。

福庆和福年，尝过第一口后，就开始风卷残云，一发不可收拾。就怕慢了，这碗里的东西会自己消失似的。

叶世姚，看着福庆和福年的夸张表现，根本不屑。底下的人，总是喜欢夸张的表现自己对主子的追捧。再不好吃东西，在他们这儿也要表现出像在吃御厨做的菜一般感觉。

所以当他舀起一勺，送进嘴里时，他是满心怀疑的。这大小姐，还能做出能进嘴的东西来？

可当滑嫩的肉片，夹杂着弹牙的面团在嘴里咀嚼时，各种口感迸发出来，汤头香中带着鲜甜，肉片又滑又嫩，青菜的清爽，面疙瘩弹牙。这是自己从来没有吃过的美味！

而且今天秦小还额外给每个人加了一个灵魂配角：煎荷包蛋......

此时，四周一片安静，每个人都在沉静在干饭中。

仿佛此时嘴的功能，只有吃，不停的吃。已经忘却了说话。

叶世遥也是，直到他干完两大碗，真的吃不下了。才舍不得的打了个饱嗝。

“怎么样？现在知道我不是吹的了吧？”秦小榆，双手托腮，得意的问道。

“你什么时候学的这手艺？”叶世遥发问。她以前可是十指不沾阳春水的，不要说做饭了，洗手洗脚都是下人帮忙的。

“秘密！”她眉毛一挑，故作神秘。

“ 这疙瘩汤里面的肉片，用的是猪肉。经过我的处理，猪肉本身的一些腥臊味道几乎被去掉了，我还激发出它前所未有的鲜嫩口感。所以，我目标的第一步就是希望猪肉这个食材，可以在全国推广开来！”

“什么？你是说这个是猪肉？“叶世遥有点不敢相信。

“如果猪肉做成这么好吃，嗯，那可真是可以试试。不过光这么个疙瘩汤肯定不够，你们家不是有酒楼吗？你可以多做些其他菜式。现下，大家吃的主要是羊肉，鱼肉，鹿肉，獐子肉这些个。如果猪肉做出来可以像今天这样好吃，那推广肯定不难的。”叶世遥，赞同的回应。

今天的秦小榆简直让他刮目相看！

就知道，她是与众不同的。叶世界的心里，她的份量又增加了。

“我打算过几天去养猪的地方看看。到时关于这个推广菜式的事情也和母亲聊聊。，所以啊，我最近真的会很忙的。”

“借口！虽然学武，也不在乎拖个一天两天。但是。你可以先打基础呀，每天花点时间，蹲个马步，花不了多少时间。“

叶世遥不打算由着她。刚知道她差点出意外时，他有多害怕！，必让秦小榆学些功夫，以后她多的是去外面闯荡的机会，不管身边有多少护卫，学会保命是必须的。

“就从今天开始！”

“什么？！”秦小榆立马拒绝：“我伤都没完全好呢，哎呦，膝盖不行了，痛！……”她自知不是练武的材料。这种事情还是交给专业人士更好，大不了多配几个护卫呗。

“唉~你......行，那过几天再练。到时不要又想这种烂借口”，知道她是装的，但谁叫自己宠着呢？他只能无奈的暂时妥协了。

此时，门口响起敲门声。

“宝儿，娘来看你了！”门口传来秦母的声音。

碍着之前秦叶两家闹的不可开交的事，叶世遥一跃跳上墙头，一转身：“秦小榆！我过几天，我再来找你！“，说完便潇洒的消失在墙头。

今天，秦母亲自上门，不单单是为了看自己的女儿。主要是看望福喜。

自从知道他救了自己女儿一命，她心里总是在想着，这件事。

是给他个侧夫还是夫侍的名份？或者，给些银钱，铺子？

想来想去，索性！今天干脆问问他到底要什么。

进门时，看到女儿还在吃饭，那碗里，汤汤水水的，还有一坨坨的白色东西，走进一看，不解，“宝儿，你这是在吃什么？”

“母亲，这个是我做的，疙瘩汤，您要不要尝尝？”

“什么？你做的？哎呦，我们家宝儿真的长大了。快！给我来点尝尝。今天真是来对了，能尝到自己女儿做的饭食了。”秦母又开心又激动。这心情，好得不得了。

很快，秦小榆端上一碗疙瘩汤，今天吃的人多，本就做了很多。只是，荷包蛋消灭光了。

点缀粉嫩肉片和绿色青菜的疙瘩汤，激发了秦母的食欲。

先来一口汤，嗯，汤头鲜！，再尝一口肉片，哦~嫩！，然后吃下一块面疙瘩，弹！有嚼劲！“宝儿，你这手艺哪学来的？都比得上娘亲酒楼厨子的手艺了。“

“哪天，去酒楼教教那些厨子，这个，绝对受欢迎！”秦母仿佛已经看到那蜂拥而至的食客排长队的情景……。

“猜得到，这里面的是什么肉嘛?”

‘嗯……“秦母回味了一下口感，再看了看肉片。

“看着像猪肉，但又有点不像……味道可好多了，口感也没有那么干。你是用了什么方法让猪肉变得这么好吃？“秦母好奇。

“可以事先用一些材料去腥，然后做菜就会好吃很多了，这法子，我回头写给您？”

“那自然好，回家我也要去试试，给你祖父尝尝。”

“对了，还有嘛？再来点！“

……

“母亲，其实您今天不来，我也打算和您说猪肉这件事的。“秦小榆正色道。

“猪全身可都是宝，现阶段，我们可以把猪肉做的菜在本地推广开，如果效果好，可以向推广到全国。让大家都可以接受这种肉类”

“很多人不喜欢一是因为以往的固有思想。二呢，本身是没有用对处理猪肉的方法。我想借着您的那几个酒楼，先试试推一下，您觉得呢？”

“宝儿呀，不是娘给你泼冷水。”秦母叹了口气。“这猪肉如果这么容易就可以推广开来，那?凰早就到处都有了。“

“你娘我呢，养着这几头猪也只是为了新奇，尝个新鲜。如你所说，要推广，你第一要有拿得出手的，菜品，光是凭这人个疙瘩汤，肯定不行。它只是做个配菜。”

“第二呢，你如何可以让食客接受或是主动来吃你这猪肉做的菜？实下，来酒楼吃喝的，不少是不差钱的。但说起吃猪肉这事很多人接受不了甚至怕吃猪肉。”

“不少人觉得，吃猪肉掉价，会让人看不起，被人笑话。所以，我们也只能私下自己家里养着吃点，或是过年过节的，分发给家里的下人做福利。毕竟一年到头能吃得上肉的日子对于普通老百姓来说，也不是很多。”

“这第三嘛：如果你想推广，那就要保证这猪肉的供应量。现在养的也就那么几头猪。量供应不上的。

秦母一针见血的分析着现下的形式。

“不错，您说得很对。”秦小榆中肯的点头同意。

“不过您也尝了刚刚我做的疙瘩汤，里面的肉片您觉得如何？只要这肉确实好吃，那第一步让大众接近也应该不难。而且，我也打算开发出一系列关于猪肉的菜式。那~您是不是能考虑一下帮我推推？而且，”秦小榆想了想说道。这猪真是个宝贝，全身上下都可以赚钱。您现在不抓住机会试试。到时错过了，你可要后悔的！

“瞧你！“秦母笑道，”你可尽的吹吧，什么全身上下都是宝贝，你说说，我倒要听听看“。“

“猪全身上下，除了肉可以吃。它的油脂可以烧菜，可以制做日用品（比如做护肤品,这钱可最好赚了吧？还有肥皂，蜡烛等等）,猪皮也可以吃，还是很好的美容食物。猪鬃毛，也能利用起来赚钱，最简单的就是拿它做成刷子，甚至可以做成地毯。还有你们最不喜欢的，猪粪，可是最好的种植肥料了。而且，猪肉也分不同部位，像猪耳朵，猪腿肉，猪颈肉，猪内脏都是可以吃的，做热菜，凉菜都好吃。母亲大人！您就给我个机会，让我试试呗！……“秦小榆甩着秦母的手臂，撒起娇来。

秦母也是一脸懵。这女儿，说到吃喝玩乐，可以说一大堆，但什么时候说到正事上，也是这么头头是道。这猪居然这么有利可图，这么有利用价值？她还真有点不相信呢。但有一点，却是让她心动的。这猪油可以做皂和蜡烛！这二样可是生活上的必须品，现在酒楼用的蜡烛成本可不低呀，如果自己家里可以生产制作，那就算卖不到市面上，也可以让自己酒楼减少大笔资金损耗。

听着听着，秦母有些心动了。“唉~~今天怎么了？自家的女儿的这张嘴说起生意经居然一套一套的，这猪里的事情她居然知道的一清二楚？她什么时候懂得这些？还居然会做饭了？秦母百思不得其解。

“宝儿。你这一出出的，是哪里听来的，学来的？“秦母问道。

“母亲，不瞒您说，我之前不是会逛一些书市嘛？就看到过关于养猪的古籍。当时就看着好玩，没当回事，自从鬼门关走了一遭后。我也想明白了，我不要浑浑噩噩，好吃懒做过一辈子，一定要做出些成绩出来，给秦家挣脸，给祖宗争光呀。“秦小榆一脸认真。(这可是她这几天躺床上想好的。)

秦母听得老泪纵横。

太好了！自家的女儿终于长大了呀！

”好！好！好！娘支持你！你说说，想怎么干？“

“嗯，目前的话。一方面，要从猪肉这块开始，先出些菜式，去酒楼试销，看反馈。另外就是，我想去看看母亲这边养猪的地方。了解一下那边的具体情况。您看，我这边什么时候去方便，看您的安排“

“行！这事，我这几天安排好，让下人来和你说。“

“对了，您这边还得再给我送些猪肉，不同部位的，不需要切得很干净，要连皮带肉。那猪油我也有用处。我另外还需要多些盐，糖，葱，姜，蒜……唉太多了，我写一张单子，您带回去，明天让下人带来。“

“好的好的，娘回去就准备！“秦母一脸宠溺。