我的年代怎么还有四合院 第322章 林源细聊药膳

技术部四人在食堂匆匆吃过饭以后，就回到了办公室。

按照以前的习惯，几人肯定要休息一会的，不过今天几人都没有了休息的兴致。

上午虽然决定先找中医询问一番，不过那也是明天的事情，下午他们还得接着探讨。

探讨林源的几个药膳方子。

林源根据战场的情况，选了几个对受伤战士有用的药膳方子。

有当归补血汤，红枣猪肝汤，黄芪猪蹄汤，猪蹄炖黄豆，枸杞红枣蔬菜汤。

他挑出来的药膳都是简单的配料，随时都可以做的，接着就挨个的给他们讲解每个药膳的作用。

当归补血汤：适用于术后气血亏虚的战士，用料简单方便，药材包括当归，黄芪，龙眼肉，加瘦肉炖汤。

红枣猪肝汤：红枣和猪肝都含有丰富的铁元素，有助于补血，促进术后伤口愈合。

黄芪猪蹄汤：补气、补血，促进切口及骨愈合，提高免疫力。

猪蹄炖黄豆：黄豆富含蛋白质，与猪蹄搭配，适合术后需要高蛋白饮食的病人。

枸杞红枣蔬菜汤：枸杞、红枣与多种蔬菜一同炖煮，营养丰富，能够滋补强身，加速术后恢复。

几种从后世流传比较广泛的药膳，用料简单，做法也简单，没有中药这么多的种类，搭配的中药更像是点缀，或者是用中药去激发食物的特性，让人更好的吸收。

三人听了他的介绍，感觉不可思议，特别是吕盼盼说道：“源哥，这些药膳，感觉都挺简单的，里面的药材也不多，效果能好吗，我怎么感觉这么不靠谱呢。”

还没等林源说话，林守家就说道：“盼盼你也是傻了，这是药膳，起到的作用是促进身体吸收，补身体的，不是药材。

就是用药材，对于外伤也做不到立竿见影，要不然就不是药材了，而是仙丹了。”

吕盼盼似懂非懂的点了点头，不过还是疑惑的问道：“那咱们研究这个的意义是什么，直接用中药不是更好吗，咱们国家现在西药不多，但是可不缺中药材，也不缺中医大夫。

直接用中药不是更有效果吗，也省事，不比咱们研究更快吗，有现成的药方，直接抓药就行了。”

听了吕盼盼的话，王卫东和林守家也开始怀疑了。

虽然吕盼盼对药膳不懂，但是她说的不无道理，有效果更好的东西，为什么要退而求其次。

三人一齐看向林源。

他看着三人疑惑的目光说道：“我知道你们是怎么想的，但是你们有没想过这个问题，是药三分毒，无论是中药还是西药。

就像刚才盼盼说的那样，药膳的药材简单，有的甚至是只有一种或者两种药材，这就是在最大限度激发食物作用的情况下，尽可能的减少药材的使用。

从而减少药材中的对人体有害的物质，毕竟是用于伤员的，怎么谨慎都不为过。”

抽了一根烟接着说道：“还有最重要的一个就是中医的特性。

我不知何你们对于中医有什么了解，但是根据我的了解，中医看病讲究的是一人一方，根据不同的身体情况，开方抓药，而且每个方子的用药也不尽相同。

这就是中药和西药的区别，西药可以一种药治许多种病，但是中药不行，稍微不注意就会出现问题。

还有就是中药种类繁多，不能说哪个有用，哪个没用，所以要想把药材全部运送到朝国也很困难。

另外一个就是战场上，熬制中药不方便，就这么说吧，咱们得送多少药罐子，多少医护人员，才能把药给熬出来。

所以现在的战场上，西医的作用还是比中医要大，不管怎么说，手术还有西药对于大面积的伤员来说，是比较方便的。”

林源解释了一番，三人才恍然大悟，他们一直以来，生病都是看的中医，效果也很好，所以想当然的认为，中医或者中药在战场上也可以做到立竿见影的效果。

只是他们忽略了中医的特性，西医治标不治本，中医是从根本上解决问题，而且中医的治病时间也要长。

王卫东听完以后说道：“按照林源你这么说，中药还真的不合适，你详细的给我们说说药膳的好处。”

另外两个人也看着林源，想听一听他的解释。

林源组织一下语言说道：“药膳的好处在于，适用性广泛，与其说它是药，不如说它是食物，咱们中华有句老话，药补不如食补，说的就是这个意思。

药膳适用绝大多数的人，这样就减少了原材料的选择。

对于咱们来说，原材料的种类减少，可以大大降低采购和运输的成本。”