美食博主在古代发家致富 第26章 包饺子

“菌菇鸡汤，还要一会儿才好。”宋芫说。

“好哦。”二丫依依不舍的挪开眼睛，然后才看到案板上的面团，“大哥，今天中午咱吃面吗？”

“不吃面，吃荠菜饺子。”宋芫说，“早上挖了好多荠菜。”

二丫想都没想，脱口而出：“不是说今天吃猪油渣炒饭吗？”

话说出口，她小脸懊恼地皱起，糟糕，说漏嘴了。

宋芫敲了敲碗，示意她看：“猪油渣不都给你偷吃完了吗。”

“没有，还剩半碗呢！”二丫大声反驳道。

“待会再来收拾你。”宋芫说完，便拿起擀面杖。

二丫一看他拎起擀面杖，吓得撒腿就跑：“大哥，我知道错了，下次再也不偷吃了。”

宋芫失笑，朝她背后喊：“你跑什么？我又不揍你。”

二林指了指他手上的擀面杖：“大哥你……”

“我擀面，你们小脑袋瓜子想什么呢。”宋芫无语，抓起面团开始揉搓。

把面团揉搓成长条，揪出一个个均匀且圆嘟嘟的剂子。

再用擀面杖把剂子擀成薄薄的面皮。

然后才开始饺子馅，荠菜切碎了，拌着猪油渣。

宋芫感觉还少了点什么，他又摸出两三个鸡蛋。

“大哥，你哪来的鸡蛋。”二林忍不住问道。

宋芫面不改色：“哦，从山上捡的野鸡蛋。”

二林：怎么大哥每次上山都能捡到野鸡蛋。

鸡蛋敲进碗里，用筷子快速搅散，加了点盐进去。

宋芫打开瓦罐里的盖子，看鸡汤差不多熬好了，就放了点盐进去。

他拿起两块抹布，把瓦罐端到一旁放着，再将铁锅放在灶台上，准备煎鸡蛋。

锅底放油，鸡蛋液滑进锅里，稍稍定型后，就立即打散了，再翻炒几下，便捞起来，拌着荠菜和猪油渣，饺子馅就弄好了。

“二林，你也来。”宋芫冲着，蹲在灶台前烧火的二林招手，让他过来。

二林愣了愣：“大哥我不会包。”

“我来教你。”

宋芫一脸正经地胡说八道：“男人怎么可以不会包饺子呢，上得了学堂，下得了厨房，才是一个品德兼优的好男人应具备的修养。”

二林：……

要是被学堂里，古板的夫子听到这番话，会被得气晕厥过去吧。

但兄长有命，他不得不从。

二林只得洗干净手，学着宋芫，拿起饺子皮，把馅料放进饺子里，小心翼翼地捏着边。

“大哥，饺子皮怎么破了。”他慌张说。

宋芫看了一眼：“你馅放多了。”

“我再教你一遍。”宋芫说，手把手教他怎么包饺子。

“你的大拇指放在中间这里，向上对折捏紧了，先从一边捏一个褶，再把另一边捏一个褶，你看这样就捏出很漂亮饺子。”

二林抬起头，怔怔地看着宋芫，他的侧脸被光勾勒出淡淡的轮廓，显出几分温柔。

大哥是真的变了，放在以前，大哥只会不耐烦地踹开他，骂他笨手笨脚，哪会像现在一样，耐心地教他怎么包饺子。

二林又想起上午，大哥搂着他的肩，在一众婶子面前大声维护他的样子。

“学会了没有。”宋芫一扭头，就发现二林看着他发呆。

他挥挥手：“回神了，想什么呢。”

“大哥你……”二林刚说几个字，又把嘴闭上，用一双狗狗眼看着宋芫。

宋芫忍无可忍，屈起食指敲敲他的额头：“你想说什么就说，小男子汉说话、做事别扭扭捏捏。”

二林憋了半天，最后才说：“大哥，我骗了你，其实那袋小麦，是村里人凑出来给我们，不用还的。”

宋芫很淡定：“这我知道。”

他还以为二林要说什么呢，支支吾吾半天，结果就这？

二林惊讶，他略尴尬问道：“大哥，你什么时候知道的。”

“别啰嗦，专心包饺子。”

二林期期艾艾道：“那大哥，我们还要把钱还给他们吗？”

“还啊，为什么不还。”宋芫说，“当时大家看我们可怜，才凑出来粮食给我们。”

“可如果哪天他们知道了，我们过的，并没有他们想的那么糟糕，你觉得他们心里，会不会有芥蒂。”宋芫轻描淡写说。

二林小脸若有所思：“大哥，我明白了。”

“以后我们家还会越过越好，买上几亩良田，住大房子，顿顿吃肉，穿绫罗绸缎。”

宋芫垂着眼继续包饺子，声音很轻，却重重的落在二林心里：“到时候像今天一样，到你面前嚼舌根的人，只会多不会少。”

“你要学会自己辨明是非，眼见为实，耳听皆虚。”

“对不起大哥，我以后不会再怀疑你。”二林愧疚道。

“我不是这个意思。”宋芫叹了口气说，“算了，你还小呢，等你长大就明白了。”

二林懵懵懂懂地点头。

“不过每家就出了那一斤半两的小麦，银子也不好给。”

宋芫琢磨了下，说：“过些时候每家送些吃的回去吧，也算是还了他们的情。”以后他们就不能仗着这点恩情，在二林说三道四。

宋芫低头，手指飞快包好最后一个饺子，他拍拍手上的面粉：“去烧水吧，煮饺子了。”

水开了下饺子，煮上几分钟，直到饺子全都浮起来的时候，说明已经熟了。

“二丫，来吃饺子了。”二林冲隔壁喊道。

“来了来了，等我。”二丫飞快应道，没过多久，就听到“咚咚咚”的脚步声。

二丫进了厨房，看了看宋芫，乖巧喊道：“大哥。”

“来吃饺子。”宋芫说。

二丫慢慢靠过来，小声问道：“大哥你不会打我吧。”

“我打你做什么。”宋芫一脸莫名其妙。

二丫这才放心了，她端着碗给宋芫：“大哥我要吃20个饺子。”

宋芫给她盛了满满一碗饺子：“20个饺子，你吃得完吗。”

“吃得完吃得完。”二丫夹了一个饺子塞进嘴里，咬一口，立即汤汁四溢。

荠菜和猪油渣简直是绝配，野菜的鲜和猪油渣的酥，完美的结合在一起，再加上鸡蛋的香香，吃起来清香可口，让人欲罢不能。

唔唔，真好吃。

二丫一口一个饺子，一连吃了十几个才停下。

“大哥我晚上还想吃饺子，明天也吃，后天也吃……”

宋芫听着脑壳疼：“停停停，赶紧打住。”

“天天饺子，你不腻啊，而且我也没买那么多白面，你想吃也吃不成。”

“好吧。”二丫遗憾地叹了叹气。

宋芫看的想笑，这小馋嘴，就那么喜欢吃饺子吗。

就是二林也吃得头都不抬。

一碗饺子吃下肚，宋芫都感觉有些撑了，他舀了半碗汤，喝了一口汤，鸡汤加上羊肚菌甚是鲜美。

二丫吃到最后几个饺子时，有些吃不下了，她硬撑着吃完一碗饺子，肚子已经圆鼓鼓的了，可是还有鸡汤没喝呢。

她看着宋芫捧着碗，一口一口慢慢喝着汤，看上去很享受的样，便说：“我也要喝汤。”

宋芫把她的碗拿开：“你都吃不下了，还喝什么，汤晚点喝，又不会少你的。”

二丫仍嘴硬说：“我还吃得下。”