美食博主在古代发家致富 第389章 看铺子

闻言，舒长钰微微哼笑了一声：“你近来倒是折腾得挺欢的，一会儿想开加工坊，一会儿又要弄冰饮铺子。”

宋芫嘿嘿笑了笑：“这不是看到机会就想试试嘛。加工坊等天气凉爽些再开也不迟，现在这炎热天气，冰饮铺子正合适。”

“忙不过来就让下人去做，别什么事都亲力亲为。”舒长钰捏着他的脸颊轻轻地扯，“这张脸都晒黑了，再这样下去，娘还以为我虐待你呢。”

宋芫揉了揉自己的脸颊，嘟囔着：“哪有那么夸张，我这不是健康肤色嘛。”

瞥见舒长钰眉梢一挑，他赶快改口：“好了我答应你，忙不过来就找人帮忙。”

舒长钰勾起嘴角，要笑不笑的：“记住你的话，不然就c……”他吐着气音说了几个字。

宋芫瞬间面红耳赤，他挠挠耳朵说：“你真是……哎，我知道了，我肯定记住。”

舒长钰看着宋芫害羞又无奈的模样，心情愉悦。

“咳咳，说回正题。”宋芫拿出随身携带的小本子和铅笔，开始在本子上认真地记录着一些想法。

“我初步计划先推出几款主打冰饮，比如香橼茶，现在是桃子和杨梅成熟的季节，这两样水果酸甜可口，最适合用来做冰饮。”

“唔，还有冰粉，冰粉里加入水果丁和红糖水，口感爽滑，肯定很受欢迎。”

舒长钰忽然搭腔：“那你打算如何定价？”

如今天气炎热得紧，冰价可不便宜。

宋芫手握着铅笔，一下一下地敲了敲本子，思索片刻后说道：“香橼茶可以定在六文钱一杯，桃子和杨梅冰饮十文钱一杯，冰粉八文钱一碗。”

“贵是贵了点，不过，我们可以在开业初期推出一些优惠活动，比如买一送一，或者消费满一定金额赠送小礼品，这样可以吸引更多的顾客。”

至于冰价高，宋芫皱起眉头思索着应对之策。

他转头看向舒长钰，“要不我们自己想办法制冰？”

舒长钰反问：“你知道如何制冰？”

“我当然知道，不就是用硝石制冰。”宋芫嘚瑟地说，这可是穿越必备技能之一，饶是宋芫不懂化学，也知道硝石制冰这个简单的方法。

舒长钰缓缓挑眉：“硝石制冰？”

“这你就不懂了吧，我跟你说。”宋芫给他解释了下硝石制冰的原理。

舒长钰半信半疑：“硝石制作出来的冰，你确定可以食用？”

“当然不行啊。”宋芫摸摸鼻子，“硝石制冰虽然简单，但硝石本身是有毒的，不能直接用来制作食用冰。”

不过他又说：“我们可以采用间接冷却的方法。”

舒长钰表示洗耳恭听。

“我们可以找一个大容器，里面装上水，再把装有水的小容器放入大容器中，然后在大容器周围放上硝石，这样小容器里的水就会慢慢结冰。”

宋芫说得口干舌燥，将一整杯水果茶一饮而尽。

舒长钰颔首：“可以，我派人去收购硝石。”

宋芫又低头，在本子上刷刷刷写了几行字：“那我们可得好好计划一下，硝石的收购量，还有制作冰饮的配方和成本。”

到了傍晚，日头西斜，晚风稍稍凉快了些。

宋芫合起小本子，起身去拉舒长钰：“走了，去街上逛逛，顺便挑挑看有没有合适的铺子来开冰饮店。”

舒长钰不紧不慢地起身，随着宋芫一同走出房门。

两人踱步在街道上，傍晚时分，街上的行人渐渐多了起来。

街边的摊贩们吆喝着，孩童们嬉笑打闹着穿梭其中。

而宋芫眼睛打量着两旁的店铺，心中默默盘算着各个铺子的利弊。

“你看那边，那家糕点铺旁边好像有个空铺子。”宋芫指着不远处的一处空置的店铺说。

“不好。”舒长钰瞥了眼那个铺子，“铺子太小了，不适合做冰饮。”

宋芫再瞅了一眼，觉得舒长钰说的也有道理。

“那我们再找找看。”宋芫不气馁，继续往前走去。

毕竟挑店铺不是一件容易的事。

除了位置要好，还要考虑店铺的大小、租金、人流量、周边环境等因素。

一个好的店铺位置，可以为冰饮铺子带来不少的客流。

两人继续沿着街道前行，目光在两旁的店铺中搜寻着。

不知不觉走到了吉祥街，翔丰楼便是在这条街上，是城里最繁华的地段之一。

这里人来人往，热闹非凡，各种商铺林立，是开冰饮铺子的理想之地。

但租金肯定不便宜。

舒长钰带着宋芫走到两间相邻的铺子前。

“就这两间铺子，你觉得如何？”舒长钰偏头看他。

宋芫仔细打量着这两间铺子，它们位于街角，位置显眼，人流量大，非常适合开店。

之前大概是用来做布料生意的，店内还留存着一些摆放布料的架子。

店铺面积约三十平米，后面有一道门，通往一个小巧的后院。

后院虽不大，却收拾得整洁干净。而且院子里还有一口井。

宋芫看着那口井，更加意动了。

做冰饮少不了用水，如今到处都干旱，饮用水显得愈发珍贵。

有了这口井，他就不用担心缺水问题了。

“这里确实不错，位置绝佳，面积也合适，就是不知道租金会不会太高。”宋芫苍蝇搓手说。

舒长钰低着眸子，弯起唇角：“东家说了不用付租金。”

宋芫闻言，眼睛倏然睁大，满脸的不可置信：“不用付租金，东家是做慈善的吗？”

“倒也不是。”舒长钰眉眼轻佻，意味深长道，“东家说了，虽然不用付租金，但要肉偿。”

好家伙，这东家就是你自己吧。

宋芫揪着他的衣袖问：“你什么时候买下这两间铺子的？我怎么不知道？”

舒长钰悠然说：“半个月前。”

半个月前也就是他琢磨加工坊的那几天，原来那时候舒长钰就已经给他准备好了铺子。

宋芫眨了眨眼，突然就很想亲舒长钰一口，但路上人来人往，他只能强压下这份冲动。

然后悄悄伸出根手指，勾了勾舒长钰手指。

舒长钰感觉到手指上的轻轻触碰，垂眸看去，只见宋芫的手指正偷偷摸摸地勾着他。

他顺势伸出手，将宋芫的手指包裹在自己的掌心。

宋芫嘿嘿一笑，没有抽回手。

“这间大点的就做冰饮，另一间留着日后卖辣条吧。”宋芫兴奋地规划着。

舒长钰捏了捏宋芫的手指，语气闲散：“随你。”

“等等。”宋芫抽回手，掏出小本子，在上面勾勾画画，规划着店铺的布局和装修。

“柜台要设置在最显眼的地方，方便顾客点单。”宋芫一边说，一边在本子上画着草图。

舒长钰百无聊赖地看着宋芫忙碌的样子，眸光微动。

“桌椅的摆放也不能太拥挤，要给顾客留出足够的空间。”宋芫继续说道，手中的笔快速地勾勒着。

“还有，店铺的装饰要简洁大方，不能过于花哨，以免让人觉得俗气。”

此时夜幕低垂，光线随即变得昏暗起来。

“行了，差不多了。”宋芫停下笔，满意地看着本子上的规划。

两人走出铺子，翔丰楼的灯火在夜色中格外耀眼。

宋芫抬眼望去：“忙活了这么久，肚子也饿了，先去用饭吧。”

舒长钰点了点头，两人并肩向翔丰楼走去。

门口的伙计热情地迎了上来：“二位贵客，里面请！”

踏入楼内，热闹的氛围扑面而来。

大堂中坐满了食客，人声鼎沸。

上到二楼雅间，宋芫挑了个靠窗的位置坐下，可以俯瞰楼下的街景。

舒长钰在他对面坐下，两人点了一桌子的菜。

“两位稍等，菜马上就来。”伙计记下菜单后，便匆匆下楼去准备。

宋芫忽然说：“我想到给咱们铺子取什么名字了。”