美食博主在古代发家致富 第567章 烤肉

就这样过了几天，徐悦的病情逐渐好转，已经能下床走动了。

暗六最后给徐悦把了次脉，确认她已无大碍。

“恢复得不错，之后只需注意调养，别再受寒受累就行。”暗六说道。

徐安和徐悦兄妹俩听了，满心欢喜，连连向暗六道谢。

暗六背着药箱，徐徐穿过回廊，正逢宋芫提着一只刚宰杀好的野兔走过来。

宋芫见他背着药箱，便知他是去给徐悦瞧病回来，随口问道：“徐悦那小姑娘的病情如何了？”

暗六拱手回答：“公子放心，徐悦姑娘已无大碍，只需调养。”

宋芫点点头：“那就好。今晚炙肉，你也一起来。”

炙肉，也即是烤肉。

暗七一听说有烤肉吃，跃跃欲试道：“宋哥，我去给你猎只鹿回来，保证新鲜美味！”

宋芫的冰箱里一般家畜的肉都有，唯独没有像鹿这样稀罕的野味。

听到暗七这么说，宋芫笑着应道：“那行，快去快回。”

暗七转身便往山林奔去。

这边，仆人帮着准备烤肉串的炭火和调料。

半天功夫，暗七就扛着一只肥壮的鹿回来了，喜滋滋道：“宋哥，你看这鹿咋样？”

宋芫绕着这只公鹿转了一圈，膘肥体壮、四肢矫健，一看就知道肉质紧实鲜美。

“行，先让厨房收拾出来，一会儿咱们好好吃一顿。”

众人开始动手处理鹿肉，剥皮、剔骨，忙得不亦乐乎。

“把那鹿腿切下来，单独腌制，烤着吃最香。”宋芫跟着叮嘱，“里脊、梅花肉这类鲜嫩部位，切成薄片，用来做炙肉。”

鹿血也是好东西，先留着。

至于鹿排骨，剁成小段，用酱料腌制后，煎得两面金黄，再撒上些迷迭香碎，肯定美味。

“给我把刀，我来处理鹿排骨。”宋芫边说边挽起袖子，准备亲自上手。

很快，鹿肉被处理得妥妥当当。

“公子，这鹿鞭要怎么处理？”一个仆人小心翼翼地问道。

宋芫微微一愣，尬笑道：“先放着吧。”

鹿鞭这东西……

宋芫虽说偏好重口味的食物，比如螺蛳粉、榴莲、臭豆腐什么的，都来者不拒，但不代表能接受吃鹿鞭。

再说，他也没虚到要吃鹿鞭的程度，舒长钰就更不需要了，那家伙精力旺盛到让人吃不消。

舒长钰刚处理完事务，听见前头闹哄哄的，起身推开窗扉，见宋芫就站在窗前的石桌旁。

似是感觉到了舒长钰的目光，宋芫抬头看去，笑着招手：“舒长钰，快过来，有好东西。”

“哦？”舒长钰唇角稍弯，他绕过回廊出来，其他人都已经到齐了。

午时刚下过一场小雪，地面上薄薄地积了一层。

宋芫有特意交代过，于是仆人便没有将积雪清扫干净。

此刻在白雪的映衬下，庭院显得格外清幽雅致。

舒长钰走过去，见桌上摆满了各种处理好的鹿肉，还有琳琅满目的调料，不禁挑了挑眉：“这是要做什么？”

“烤肉呀。”宋芫笑眯眯地拿起烤肉专用的石板，“暗七去山里猎了只鹿回来，咱们今天就吃烤肉。”

“自己动手丰衣足食，今儿我就不伺候啦。”宋芫说着，把石板放在已经烧得通红的炭火上。

不一会儿，石板就被烤得滚烫。

他先将切好的鹿排放在上面，“滋滋”作响，瞬间，鹿排与石板接触的表面迅速变色，浓郁的肉香扑鼻而来。

在烤制鹿排的间隙，宋芫又将腌制好的里脊和梅花肉薄片放在石板的边缘位置。

这些薄片受热后迅速蜷缩，表面泛起金黄。

“好香啊！”宋晚舟忍不住咽了咽口水，眼巴巴地看着烤肉串。

“我来我来。”暗七自告奋勇，拿起一旁的刷子，给肉片刷上酱料。

宋芫便由着他去弄，自己则退到一旁，拿起一杯茶，悠闲地喝了起来，看着暗七忙活。

丫丫穿着厚棉袄，头戴着宋晚舟织的羊毛帽，圆滚滚地在在人群中穿梭。

一会儿跑到暗七身边，踮起脚眼巴巴地看着他手里的烤肉，一会儿又蹦蹦跳跳地回到宋芫身旁，拽着他的衣角道：“哒哥~吃肉肉~”

宋芫笑着把丫丫抱起来：“小馋猫，肉肉马上就好啦。你这么着急，是不是午饭没吃饱呀？”

丫丫搂着宋芫的脖子，脑袋摇得像拨浪鼓：“不是不是，丫丫就是想吃肉肉。”

宋芫被她可爱的模样逗乐，捏了捏她的脸蛋：“好，等会儿让丫丫吃个够。”

转头就对暗七说：“留出一份不辣的，给丫丫吃。”

暗七应了一声，手脚麻利地将一份烤好的鹿肉单独放置一旁。

最后往烤肉上撒上一把孜然和辣椒面，就可以开吃了。

宋芫先拿起一串尝尝味道，鲜嫩多汁的鹿肉在齿间咀嚼，炭火的焦香、调料的馥郁与鹿肉本身的鲜美相结合，令他不禁眉梢轻扬，露出满意的笑容。

“不错不错，有我一分手艺的水准。”其他人纷纷伸手去拿肉串，暗六还是第一次参与这般热闹的聚餐，而主子也如普通人一样，随意自在地与大家一同享受美食。

他目光在宋芫身上停顿一瞬，这一切都是这位公子带来的改变。

在主子警告的眼神扫过来之前，暗六便识趣地收回了目光。

他拿起一串烤兔肉，兔肉烤至焦黄，内里嫩白，咬下一口，鲜嫩兔肉瞬间在齿间绽出鲜香，油脂微微渗出，口感醇厚。

“唔，好吃！”

从前，暗六跟师傅学医时，四处行医济世，风餐露宿。常常为了寻找一味珍贵的药材，翻山越岭，历经艰险。

吃饭不过是为了维持体力，从不知美食能带来这般愉悦。

还是现在的日子舒心，他都有点儿乐不思蜀了。

丫丫突然奶声奶气地说：“哒哥，肉肉吃完啦，还要。”说着，可怜巴巴地望着宋芫。

鹿肉属大补之物，不宜多食，宋芫就哄着她去吃些别的菜蔬。

直到夜幕低垂，他们吃得肚皮滚圆，才心满意足地停歇下来。

见丫丫困得迷糊，小脑袋一点一点的，宋芫便吩咐李婶将丫丫抱回房间休息。

突然想起什么，宋芫对宋晚舟道：“过几天会有个小妹妹过来陪你们一起玩，她叫徐悦，和你年龄差不多，你可别欺负人家。”

“好噢。”宋晚舟眨了眨眼，“是哪家妹妹？”

“是新来的徐安的妹妹，之前生病，现在已经好得差不多了。”宋芫解释道。

宋晚舟恍然，徐安她是知道的，是前几日大哥从外面带回来的小乞丐。

于是她点点头：“知道啦哥，我肯定会和她好好相处的。”

“大哥我也回去了。”宋争渡随即起身道。

“等等！”宋芫叫住他，目光盯着宋争渡左右打量，发现他眼底淡淡的青黑，“你这几日又熬夜读书了？”