重生80，天天吃肉，馋哭乡亲们 第502章 曹金龙的绝户计

第502章 曹金龙的绝户计

曹金龙近来像是丢了魂，整个人憔悴得厉害。

他整日茶饭不思，夜晚躺在床上，翻来覆去，辗转难眠，满心的懊悔与焦虑，如同潮水般将他淹没。

他心里明镜似的，自己犯了一个足以让饭馆经营陷入绝境的大错。

当初他雄心勃勃，苦心筹备，砸下重金全力打造的 “桃园饭馆”，从经营模式到菜品定价，几乎是对李富贵 “桃源饭馆” 的全盘照搬。

饭馆里的菜价，基本都定得颇高，仅仅比李富贵的饭馆便宜那么一星半点，可跟国营饭店相比，却高出了一大截。

若仔细品味饭馆烹制的菜肴，会发现与国营饭店端上桌的菜品，味道相差无几。

追根溯源，他饭馆的厨师，正是从国营饭店 “莲香楼” 费了九牛二虎之力挖过来的。

如此一来，菜品质量没有显着优势，价格却比国营饭店高，顾客自然会犯嘀咕：多花这些钱在这儿吃饭，图啥呢？还不如去国营饭店呢。

开业至今，饭馆的生意一直冷冷清清，顾客寥寥无几，曹金龙看在眼里，急在心里，却又无计可施。

经过无数个日夜的痛苦思索，曹金龙终于痛下决心，要立刻调整经营策略。

他心里明白，在这激烈的市场竞争中，若想脱颖而出，吸引顾客，降价是眼下唯一的出路。

于是，他大手一挥，做出了一个大胆的决定 —— 大幅度降价！他要把饭馆内所有菜品的价格，果断调整到与国营饭店一致的水平。

在他看来，这无疑是一招妙棋。

毕竟，李富贵饭馆的菜价，比国营饭店普遍高出两倍，甚者可达三倍、四倍之多。

如今自己把价格拉平，顾客们肯定会被这明显的价格优势吸引，像潮水般涌入自己的饭馆就餐。

“老曹！” 曹金龙的媳妇徐美珍，满脸写满了担忧与怀疑，轻声问道，“你把价格调整到跟国营饭店一样，真的就能把李富贵饭馆的顾客抢过来吗？” 徐美珍曾偷偷跑去李富贵的饭馆品尝菜肴，那独特的美味至今让她印象深刻。

在她心里，觉得不少人钟情于李富贵的饭馆，很大程度上是因为菜品独特的口感。

其实，曹金龙也跟她一起去过，只是李富贵不认识他们夫妇俩，所以对此毫不知情。

“你就放一百个心吧！” 曹金龙拍着胸脯，自信满满地说道，“咱们把饭馆菜价调整到跟国营饭店一样，这就意味着咱们饭馆的菜比李富贵饭馆便宜了一半还多！那些顾客又不傻，李富贵饭馆价格那么离谱，他们肯定愿意到咱们这儿来吃饭。

况且，咱们饭馆就在李富贵饭馆的对门，多走几步路的事儿。

这次，咱们肯定能抢走李富贵饭馆不少顾客！”

“好像是有点道理！” 徐美珍听了丈夫的分析，微微点头，若有所思地说，“要是咱们饭馆真能抢走李富贵饭馆不少顾客，说不定用不了多久，他那饭馆就得关门大吉了！”

“呵呵！” 曹金龙脸上露出一丝得意的笑容，冷冷地说，“我要的就是这个结果！只要把李富贵的饭馆搞垮，咱们就算是替儿子报仇了。

而且，等他饭馆一倒，咱们再把价格提上来，到时候照样能赚得盆满钵满！” 一提到儿子，徐美珍的眼神瞬间变得犀利起来，想到儿子如今还在大牢里吃苦，她恨得咬牙切齿。

接下来，曹金龙和徐美珍夫妇俩雷厉风行，按照商量好的策略，迅速将饭馆所有菜品的价格调整到与国营饭店一致。

他们满心期待，以为价格降下来后，当天就能从李富贵的饭馆吸引来大量顾客，让自己的饭馆门庭若市。

然而，现实却给了他们沉重一击。

饭馆的顾客数量并未如他们所预期的那样大幅增长，虽说比起开业第一天的惨淡情况略有好转，没有再出现顾客弃单的尴尬局面，但顾客数量依旧远远低于他们的心理预期。

之前，他们对饭馆的生意前景过于乐观，完全照搬李富贵饭馆的员工构成，一口气请了两个服务员、一个厨师、一个洗碗工和一个配菜工。

为了挖到这些人，他们给出了相当高的薪资待遇，每个月光是员工工资加起来就高达三百多块钱。

再加上食材采购成本、粮油费用、燃气开支以及房租等各项成本，这无疑是一笔沉重的负担。

按照目前的营业收入来看，他们连成本都难以收回，更别说赚钱了，想要搞垮李富贵的饭馆更是遥不可及的奢望。

照此下去，只怕还没等把李富贵的饭馆搞垮，自己的饭馆就得先支撑不下去了。

“老曹！” 徐美珍满脸愁容，焦急地说道，“这到底是怎么回事啊？咱们饭馆价格都降了这么多，怎么顾客还是没多多少呢？咱们饭馆成本这么高，要是顾客一直这么少，肯定得赔本啊！”

曹金龙眉头紧锁，沉思片刻后说道：“看来，咱们饭馆价格降得还不够狠。还得接着降，不然根本抢不过李富贵饭馆的顾客！”

“啊？” 徐美珍瞪大了眼睛，满脸惊愕，“还要降价啊？继续降的话，咱们饭馆岂不是亏得更多了？”

“没关系！” 曹金龙咬了咬牙，坚定地说，“只要价格足够低，就一定能把李富贵饭馆的顾客抢过来。

等把他饭馆搞垮了，咱们再把价格提上去，到时候赚大钱还不是轻而易举的事儿！”

“那咱们这次把价格降到多少合适呢？” 徐美珍小心翼翼地问道。

“呃……” 曹金龙略作思索，接着说道，“咱们把所有菜价调整到比国营饭店便宜一到两成左右，也就是在现在价格的基础上打九折、八折！”

“嗯！” 徐美珍微微点头，眼中闪过一丝期待，“希望这次咱们饭馆能把李富贵饭馆的顾客抢过来！”

随后，夫妇俩又马不停蹄地将饭馆所有菜品的价格重新调整了一遍，按照计划在现有价格基础上打了九折、八折。

他们满心期待着这次价格调整能带来立竿见影的效果，让饭馆的生意瞬间火爆起来，抢走李富贵饭馆的大量顾客。

然而，命运似乎又一次跟他们开了个玩笑。

这次价格下调后，效果依旧不尽如人意，饭馆的顾客数量虽然比之前略有增加，但也仅仅是多了那么一点点而已。

更糟糕的是，饭馆的总营业额非但没有提升，反而还出现了些许下降。

这让曹金龙和徐美珍夫妇俩犹如被一盆冷水从头浇到脚，满心的期待瞬间化为泡影，心中充满了郁闷与无奈。

“老曹，这样下去可不行啊！” 徐美珍满脸愁云惨淡，声音中带着一丝绝望，“不管咱们怎么降价，都抢不过李富贵饭馆的顾客。

咱们现在到底该怎么办啊？”

“降！” 曹金龙眼神中闪过一丝狠厉，咬着牙说道，“继续降！”

“还要降啊？” 徐美珍眉头拧成了一个 “川” 字，满脸担忧。

“没错，还要降！” 曹金龙斩钉截铁地说，“而且，这次咱们要大幅度降价，降到让李富贵的饭馆承受不住！”

“那咱们这次要降到多少？” 徐美珍问道。

“降到只有国营饭店的一半！” 曹金龙狠狠地说道，眼神中透露出不达目的不罢休的决心。

“什么？” 徐美珍大吃一惊，差点跳了起来，“降这么多？”

“没错！” 曹金龙坚定地说，“咱们之前的降价幅度根本不够，没有足够的吸引力。

只要把价格降到只有国营饭店的一半，咱们饭馆肯定能抢走李富贵饭馆的大部分顾客。

等把他饭馆的大部分顾客都抢过来，要不了多久，他那饭馆就得关门。

到时候，这条大街上就只剩咱们一家饭馆了。

咱们再把菜价调整回来，甚至调高一点，都不会有问题。

因为没有竞争对手了，咱们想怎么定价就怎么定价！” 说到这里，曹金龙的脸上露出了一丝得意的笑容。

“好！” 徐美珍咬了咬牙，狠下心来说道，“咱们就赌这一把！” 此刻，为了给儿子报仇，她已然不顾一切，决定孤注一掷。

随后，夫妇俩立刻行动起来，着手调整菜价，进行大幅度降价。

厨师得知他们要将菜价降到只有国营饭店的一半时，不禁大吃一惊，连忙开口劝阻：“东家，这样可不行啊！您把菜价调整到只有国营饭店的一半，肯定会亏本的！” 这名厨师曾在国营饭店 “莲香楼” 工作多年，对于菜品成本和利润的核算了如指掌。

他心里清楚，国营饭店的利润率通常在 30% 到 40% 之间。

如果曹金龙将菜价降到只有国营饭店的一半，饭馆必然会陷入亏损的困境。

“没关系！” 曹金龙一脸自信，满不在乎地说，“我自有办法赚钱，你不用操心这个。

你只管把菜做好就行了！” 实际上，曹金龙心里早有盘算，只是他深知这个计划一旦泄露，李富贵肯定会想出应对之策。

所以，他决定对厨师隐瞒自己的真实计划，坚持按照自己的想法，将饭馆所有菜品的价格，全部降到只有国营饭店的一半。

那几日，曹金龙和徐美珍忙得脚不沾地，亲自在饭馆里盯着，就盼着降价能立竿见影。

每来一位顾客，他们都眼巴巴地看着，满心期待对方能成为饭馆生意好转的转折点。

可现实却如同一堵冰冷的高墙，横亘在他们面前。

饭馆里依旧冷冷清清，顾客寥寥无几，与他们的期望相差甚远。

曹金龙站在饭馆门口，望着街对面李富贵那依旧人来人往的饭馆，心中的不甘愈发强烈，暗暗发誓一定要想出办法，打破这僵局，让自己的饭馆重新焕发生机，更要让李富贵为他儿子遭受的一切付出代价。

就在曹金龙一筹莫展之际，他偶然间听到两个顾客在饭馆里闲聊，提及李富贵饭馆的菜品之所以独特，是因为用了一种秘制的调料。

曹金龙心中一动，若是能搞到这种调料，或许就能改变自家饭馆菜品的口感，提升竞争力。

于是，他开始四处打听这种秘制调料的来源，可却一无所获。

与此同时，饭馆的生意依旧毫无起色，曹金龙的压力越来越大，他甚至开始怀疑自己的决策是否正确。

但一想到儿子在大牢里受苦，他又咬紧牙关，告诉自己绝不能放弃。

徐美珍看着丈夫日渐憔悴的面容，心中满是心疼。

她也开始主动想办法，在饭馆门口张贴海报，宣传饭馆的优惠活动，还亲自到街上拉客。

然而，这些努力似乎都收效甚微。

饭馆里依旧冷冷清清，员工们也开始人心惶惶，担心饭馆随时会倒闭。