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xpt5 > 历史 > 穿越末世大佬与小夫郎的日常生活 > 第16章 红薯粉打开销路

袁朗与陈镖头认了兄弟,和大伙儿闲聊几句后,又急急忙忙下楼了。

铺子里生意太过火爆,他一直在上面聊天,实在说不过去。

因着“大食小趣”的吃食新奇,味道又极好,所以,吃食在酉时之前,便彻底卖光。

开张第一天,卤菜卖了360碗(25文),馒头300个(2文),包子286个(3文),酸辣粉356碗(素15文),荤270碗(20文),狼牙土豆243碗(6文),臭豆腐259(8文),绿豆沙(8文),银耳莲子羹都是200碗(15文),酸梅汤128碗(6文)。

烧烤:蒜蓉烤茄116份(20文),铁板肉沫红薯粉200份(25文),猪瘦肉串1200串(4文),羊肉600串(6文),排骨400串(4文),五花肉1500串(4文),鸡肉420串(6文),烤蛋300枚(6文),香干600串(3文),各色蔬菜2580串(2文),烤小鱼,小虾共600串(5文),鸡腿12个(大个的20文),猪蹄8个(20文)。

还有各色酒水,袁朗把边城特色酒水与空间里的江小白,小郎酒,北京二锅头等等,分高中低档,壶装售卖(每壶半斤),总共销了300多壶,七七八八卖了386两并80文钱。

这还是因为限购,每桌不得超过2壶酒,不然,怕是大伙儿都要抢疯。

袁朗也是害怕有些人占着桌子,死喝烂喝发酒疯,耽误挣钱,所以才做了这么个规定,毕竟,他这是小本生意经不起折腾。

收铺前,袁朗算了下账,今天一天,酒水共收入386两并80文钱,其他收入68两余96文,总共455.76两,再刨开食材本金69两整,人工今日不计,净赚386.76两银子。

这还是因为新店开张,他们搭着送了些吃食给客人,再加上请剪彩的人和值班的衙役吃的没算里面,要是那些东西卖钱的话,怎么也有个10来两的赚头。

不过,现在这个数目,也让袁朗够惊讶的了,尤其是酒水的收入,他心中暗道,要不人家怎么会说酒水是暴利,看看,就今天,大伙儿累死累活忙一天,卖的吃食还没酒水的零头多。

可其他东西也算挣钱了,就如他们卖的烤肉串儿,看着都比挺大的,1斤猪肉,大概能切50多串,就算50吧。

五花肉20文一斤,今天卖了1500串,总共6000文钱,除去30斤肉钱600文,碳火,佐料人工等抛着算50文,都能尽赚5350文,这利润也是高的吓人,还有蔬菜,别看着才卖2文一串,要知道,那蔬菜才几文一斤,一斤除干打净都够他赚20文钱了。

总之,这生意是绝对有赚头。

收铺后,袁朗留了林和平一家看铺子,告知明日,他再带着苏哥儿,清哥儿,阿蒙,阿蛮,柳嘉南,徐铁儿女徐小满和徐小月到铺子里干活儿。

回来的路上,袁朗与村长几家商议过,铺子里,他后面一家只会留下一人帮忙,其他的都到粉条加工坊做工。

大伙儿非常赞同,他们心里明白,那店生意再好,也不可能要那么多人,再说,大伙儿打心眼儿里还是喜欢在加工坊做工,必竟那没啥陌生人,干起活儿来比较自在。

最后,大家商量一番,决定再帮袁朗两天,然后就留下卫云,卫军,还有卫二叔家卫祥,王郎中家的孙女王茯苓,李老头家的儿媳妇蔡兰花在店里做工,这几个都是今日各家表现最好的人,留着他们合适。

当然,宋子安肯定是要留下的,今天袁朗带着他招呼贵人,收钱算账,大家可都看在眼里,不用提,他们都明白。

回村后,袁朗把下人通通叫来开会,告知大伙儿,林和平以后是管家,他还在学习阶段,希望大家有事多担待。

而这两日,刘工头便要带人来起房子,铺子生意,他暂时丢不开,这事儿就由宋老爹和柳老头帮忙看着。

地里的活,就靠长工肖全胜,常兴旺,以及徐铁夫妇费心打理。

赵婶,孙婶负责家务,翠花嫂子和他相公李大富管理后厨。

至于苏哥儿,清哥儿,这段时间先在铺子里帮忙,等事情捋顺了,再退出来跟着宋子安就行!

而徐小满,徐小月两兄妹,虽然年级不大,但做事沉稳,袁朗让二人好好学习,以后会把他们安排到其他合适的岗位。

交代一番后,袁朗又嘱咐大家,“遇到紧急事情,就去城里找他。

众人纷纷点头答应,“知道了,主子!”

袁朗笑看着众人,“那行!先坚持一段时间,等一切上了正轨,就没那么辛苦了!”

苏哥对他福了福身,“主子!我们不辛苦!这样的日子很踏实,大伙儿都喜欢!”

众人也连连附和,“是啊!主子,咱们喜欢这样的日子!”

“好!喜欢就好!”

袁朗点头,眼中满是欣慰,“都下去休息吧!明日只怕更忙!”“是!”

翌日,天还未亮,大伙儿就赶着马车,牛车,急急忙忙进了城,一到店里,不用袁朗交代,众人便自行忙开了,待一切准备完毕,已是辰时。

店铺外面,已经有人自发排起了队,袁朗有些无语,“这么早就来吃小吃?不怕上火便秘吗?”

宋子安拍了他一巴掌,笑瞪着他,“瞎说什么呢?一点儿也不文雅,咱们不还有馒头,包子,酸辣粉啥的吗?这些也可做朝食啊?”

袁朗矮下身子,嬉皮笑脸地与他对视,“安安说的对,是朗哥脑子转不过弯儿来!”

“噗呲!”

宋子安见大伙儿都在偷笑,顿时臊得满脸通红,忍不住给人一拐子,“烦人!”

袁朗装作不满的继续逗他,“哪儿烦了?我长那么帅!”

那185的大高个儿,在宋子安旁边晃来晃去,看得大伙儿眼睛疼,实在受不了这个现眼包,连忙打趣,“行了行了!赶紧开门去吧!客人等着呢!”

“好好!马上去!”

袁朗笑着站直身子,边往外走,边玩笑道,“也不知道我是东家,还是你们是东家!?”

众人互相对视一眼,通通笑了起来,“当然你是了!哈哈……”

一日之计在于晨,忙碌的一天又开始了。

“给我来碗肉沫酸辣粉!醋多一些!再加一份银耳羹!”

“”宋子安笑着颔首,“林掌柜,承惠35文!卫军接待客人!”

他收了钱,立马把酸辣粉与银耳羹的小竹牌递到客人面前,卫军正巧走到柜台前,把人引到桌旁坐下,“林掌柜,你坐在稍等片刻马上就好!”

林掌柜笑着点头,卫军连忙扯着嗓子对着后厨大喊,“堂食酸辣粉一碗,醋多——”

“收到!”

今日大伙儿配合的显然比昨日好,哪怕卖的吃食比昨日多,也不觉得比昨日累人。

生意依然到酉时结束,今日酒水收入与昨日不相上下,吃食生意确是多出了整整30两银子。

大伙儿欢喜的不行,纷纷嚷着明日再多要货,争取多挣钱,不过袁朗拒绝了,今日的货量刚好,再加的话,也不是卖不出去,但那样就太累人了,他可不想铺子才开没多久,就把大伙儿身体给累垮,那样可就得不偿失了。

众人听他解释,心中感激袁朗体贴,有这样的东家,真的是他们的福气,因此干活儿就更加的卖力。

美食店开张的第三日,刘工头带着人去了莽山村,终于开始建房。

而工坊这边,因着酸辣粉和铁板肉沫红薯粉,引起了边城不少商户的注意。

起先,有不少权贵想以势压人,抢他手里的方子,但在了解到他和衙门众人交好,与陈镖头更是兄弟相称之后,便立马歇了心思。

他们纷纷找到袁朗,主动谈起了合作,袁朗便给大伙儿开了价,55文一斤,大家听到这个价格,纷纷打起退堂鼓,虽然他们不知道做法,但红薯粉,红薯粉,顾名思义,不就是红薯做的?

这玩意儿大批量购买,只要6文钱一斤,是便宜货,可做成粉条卖的居然比肉还贵,他们疯了才买?

袁朗也不恼,只是一本正经胡说八道,不是耐心地给大伙儿解释,“红薯粉条做工非常复杂,需经过七七四十九道工序方可制作而成。

而且,100斤红薯只能做出30斤粉条,这个产量是非常低的,但是,干的红薯粉条,1斤能发出3斤湿粉条,大伙儿可以算算账。

3斤湿粉条,回家自己做着吃,虽然味道不如我“大食小趣”,但是能煮个十碗八碗的,是不是很划算!

再者,这玩意儿耐放,管饱,好吃,做法多样,不管如何,买卖的人都有赚头,大家说是不是?”

商户听完他的解释,纷纷在心里算清楚账以后,立马就向袁朗定了货。

其中,光是四大酒楼,每家就各定了80斤,剩余七八家商户,定了20到50斤不等。

这可把帮忙的卫风一行人高兴坏了,袁朗害怕耽误事儿,让他们赶紧回去做红薯粉,虽然,他们现在有1000多斤的存货,但架不住定的多,这第一天,就定出去了520来斤,等后面有人传开,肯定还有更多人来买。

大伙儿也想到了这些,就没推迟,好在,工坊那边,除了开铺第一天,集体停工来帮忙,从昨日起,老村长在内的十来个人都留在村里赶工,这会儿应该做出不少原材料,他们回去正好可以烫粉。

众人离开,铺子里兵荒马乱好一阵才渐渐稳定下来,袁朗仔细瞧了瞧,发现留下这几人确实很机灵,再加上苏哥儿,清哥儿他们帮忙,基本没出什么大错,这对于从小长在村子,终日只会种地的人来说,已经是很了不得了。

铺子这边越捋越顺,工坊那边倒是好一阵热闹。

与他交好的几家孩子,在店铺开张之时,见了世面,回来就跟玩伴儿说了。

村里孩子听了好生羡慕,回家就给大人嚷嚷,要吃袁朗家卖的卤菜,酸辣粉,烧烤啥的。大伙儿一时没在意,只以为是他家做了啥吃食给孩子看见了,没给他们吃,心里暗骂袁朗小气,便没再管。

只是今日,卫洪武媳妇何菊英进城买东西,无意间路过袁朗店铺,看到了卫军穿着一样的衣服,在那儿进进出出,就连袁朗买的下人也被一群人团团围住,嚷嚷着要买什么烧烤。

她心下好奇,便躲暗处观察,结果没多久,就见袁朗送一群有钱人出来,那些人还管他叫老板,何菊英当场惊得目瞪口呆,好半天才回过神来。

于是,回村后,她就把这事儿给村里人说了,大伙儿一听,心里顿时像猫抓似的难受。

袁朗买地建房,本就让他们眼红,结果现在还在城里开了生意火爆的铺子,今儿一大早,那个刘工头有带着人来了,听他和手下人说话那意思,袁朗又要起房子。

他们当即闹腾起来,纷纷跟着追到村尾,站在大铁门外往里瞄,就这么看建工坊的人修了一早上的房子。

结果,午食的时候,卫风一群人满脸笑意地回来了,在看到站在门口的村里,他们也没多话,只是收起笑容,喊了赵婶子过来开门,然后面无表情的进去,又把铁门关上,全程都未搭理他们一句。

村民门心里直冒酸水,凭啥都是一个村的,卫风这些人能进,他们却不能?袁朗也太过分了些!

可没过多久去,老村长,卫老头,卫二叔,李老头,还有卫风又急冲冲地出来,头也不回的离开,大概一两个时辰后,他们就陆续拉着一车车红薯回来进了袁朗家。

人群中犹如热油滴入水中,瞬间炸了起来。

“这袁朗是在做什么大买卖?要那么多红薯?”

“我家那儿还有千把斤,不知道他要不要?”

“大家一个村儿的,村长也太自私了,怎么也应该带着大伙儿一起挣钱才对!”

“就是!村长应该找袁朗说说,让他也带带我们,可不能紧着他们几家照顾?”

宋老爹老远听着这些人要算计他未来哥婿,实在忍无可忍,便走过去大声呵斥,“干什么,干什么?不知道这里是私人地界?堵人家门口有没有教养?在这站一天了,是想我们做饭招待你们吗?”

“宋老头!别以为袁朗照请你做工,就觉得人家看上你家老哥儿了!”

王淑英满脸的不屑,却丝毫掩盖不住她满腔地嫉妒,说话也越来越刻薄,“就那克夫的货色,你还想着他……”

“你……”

“你算哪根葱,也配对老爹和安安指手画脚!”

宋老爹正欲发火,便见袁朗一脸煞气得带着人,架着马车缓缓走来,他当即面露微笑,也不与这毒妇计较,“袁朗!你们回来了!”

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