人生浅酌，淡泊微尘 第65章 固若金汤：品牌营销传奇

伴随着晨曦的到来，长安市区的餐饮行业开始了新一天的竞争。然而，今天有一家餐厅的生意格外火爆，这就是被称为“风云餐厅”、由陆杰伦经营的新店开业。

陆杰伦是长安市最有名的餐饮老板之一，他的每一次新店开业都会引起全城的轰动。每一次开业，他都会运用三十六计之一的战术：制作格外特别的营销活动，从而提高品牌与产品的知名度，吸引更多的顾客和市场份额。

这次新店开业，他打出了咖啡沙龙讲座、试喝咖啡和美食品尝会的组合拳。其中，咖啡沙龙讲座由知名咖啡精英讲解咖啡的分类、种植、烘焙等知识点，让顾客们更好的了解咖啡的故事。试喝咖啡环节则是让顾客们可以免费品尝到各种不同口味的咖啡，并通过评分的方式来选出最受欢迎的咖啡。美食品尝会则是邀请了多位名厨，展示他们对于传统食材的新创意，来展示餐厅的独有优势。

这样的营销活动让许多长安市的咖啡与美食爱好者闻风而至，婉拒了陆杰伦数不清的接待邀请后，他摸出了口袋中的手机。

“老板，新店开业啊，我去了，生意超好！好多女生哦！”电话那一端传来了他的好友阿伟的声音，发自心底中的羡慕。

“哦！”陆杰伦翘起了嘴角，心里窃笑着。开店之前的准备工作已经几个月了，从货源采购、装修设计到策划设计，整个过程他都充分运用了三十六计的智慧，精益求精，不断优化。

初见的好友感受不到他的真正用心，他笑了笑，“来吗？我请你吃不同口味的蝴蝶兰。”

霎时，电话那一端传来了沉默。接通了，但是没有人说话。陆杰伦知道阿伟似乎又陷入了沉思，所以继续说道，“老地方，见面吧。”

“好的！”

两个小时后，陆杰伦的餐厅里座无虚席。咖啡吧台前，顾客们排起了长队。美食品尝区，热气腾腾，华丽田园风格的餐桌上是一道道在味蕾上的旅行。在讲座区，一位知名咖啡工艺师正在讲述着咖啡的故事。

阿伟已经来到了餐厅门口，一进门就被那华丽的氛围所吞没。他依旧记得几个月前，陆杰伦在跟他推广新店时，说起了“固若金汤”的计策—— 善用人心，制造虚假声。

阿伟进入餐厅时，还没有找到陆杰伦的位置，就被周围的各种美食所吸引。他开始巡游各个区域，观察着每一道菜肴的细节和装饰，心中暗自赞叹，这种创新的菜肴设计，真的不是很容易。

正当他沉醉于美食时，一位身穿华丽田园风格制服的服务员向他走了过来，热情地问道：“先生，您好，请问您想点什么呢？”

阿伟一边品尝着美食，一边随意挑选着：“来一份花式三明治和翻糖法式蛋糕吧，还有一杯美式咖啡。”

服务员礼貌地回答：“好的，马上为您服务。”

正当阿伟准备享用美食的时候，身后传来了一声熟悉的呼喊：“哎，等等我！”

阿伟转过头，看见陆杰伦正一边透过人群挤过来，一边笑眯眯地看着他。两人握了握手，开始享受这场美食之旅。

“这么说，这家店已经成为了长安市最热门的餐厅之一了？”阿伟问道，嘴里还含着一口蛋糕。

陆杰伦看了看周围，神秘地说道：“其实，这一切只是我利用固若金汤的计策而已。”

“固若金汤的计策？”阿伟盯着他的眼睛，“听起来像是一种非常难以实现的计策。”

陆杰伦笑了笑，舒展了一下，悠闲地靠在椅子上，“不是很难，只是需要在营销和推广上下点功夫罢了。”

“那你是怎么把这个计策实现的？能否详细说一下？”阿伟严肃地问道。

陆杰伦思考了一下，开始讲述起了整个推广的过程：

“首先，我要做的是调查市场、寻找研究理念。之后，我针对市场需求，分别研发出了三个特色服务。”

“第一个是食材优先，注重食品的品质和新鲜度；第二个是品牌感受，为顾客带来新的用餐感受和氛围；第三个是文化体验，提供属于品牌自己的文化内容和体验。”

“最后，我把这些特色服务编织成故事，并在营销和推广上加以体现。当然，这只是基础工作。为了让这些营销活动更有说服力和吸引力，我还利用了一些战术。”

阿伟听得入迷，一边动情地把咖啡慢慢喝完了，一边追问：“那你的营销活动是怎么实现的？”

陆杰伦微笑着继续说道：“我用了‘制造虚假声’，也就是将店里的布置摆出极好的内部景象，并且让人们通过这些享受真正的高品质的口味和文化。然后又用了‘养精蓄锐’，给顾客留下了一个良好的第一印象，逐渐引导他们对品牌和产品的信任和喜爱。同时，为了让广大顾客更加深入地了解品牌和产品，我选择了在新店开业前的两周内，进行周边地推广活动。为了吸引更多的顾客，我们还在大街上发放折扣券和优惠券，并通过微信公众号等网络媒体渲染神秘感，从而吸引更多顾客来店里体验。”

“不过，最重要的是在整个营销和推广上，我始终以客户为中心，用心倾听消费者的需求和期望，不断调整我们的推广策略，以满足他们的需求。这样，才能真正做到顾客至上。”

阿伟听完了陆杰伦的讲述，深深地感受到了营销和推广的重要性，还有在实现这一过程中，需要用心、用情等因素。他也开始理解，为什么陆杰伦每一次新店开业都会引起全城轰动。

整个午后，两个朋友一边品尝美食，一边谈天说地，享受了一次美妙的聚会。而陆杰伦，则在这个过程中找到了经营餐厅的又一种方法。