我在古代遇见他 第145章 当初的稚子现在的少年郎

“陶德，什么时辰了？”

“陶德，你说他俩能做出什么像样的菜来吗？”

“陶德，我说你傻站着干吗？你去看看啊，想要饿着朕吗？”

陶德……

厨房里，烟雾缭绕。

由于皇上来得突然，一时间苏梨都有些手忙脚乱。

“长离，皇上可有什么忌嘴的？你说咱们家里准备的菜够吗？”

莫长离看着苏梨处理鸭子处理的很是费劲，便洗了手从她手里接过菜刀：“梨儿就按平时的来就可以了，我们吃什么他吃什么。”

手里菜刀很轻松的将鸭子切开背脊，接着利落地抽去气管、食管、挖去内脏，剪去鸭脚。

整个动作行云流水，一气呵成。

苏梨见了夸赞道：“厉害啊莫大厨。”

“莫大厨”嘴角上扬，好像对于苏梨的表扬很是受用。

将整鸭放进开水锅中焯水后捞出，洗净，揩去水份。再抹上酱油、黄酒、白糖等调料，鸭腹朝上扣入大碗中。

火腿、冬笋、干贝、水发香菇均切成丁。栗子去壳，取肉切丁。鸡肫、鸡肉分别洗净，均切丁。

烧热铁锅放入猪油，将葱姜下锅略煸一下，烹入料酒，投入香菇丁、笋丁、火腿丁、栗子肉丁、干贝丁、鸡丁，加入酱油、白糖，烧上味。

再放入早已蒸好的糯米饭拌和，填入鸭腹内。

碗上面用荷叶封好，上笼将鸭蒸酥。

蒸八宝鸭的空档苏梨接着准备下一道菜。

鸡胸肉洗净后，去掉筋膜及软骨，先用刀背拍松，然后剁成约2厘米的鸡丁。加入酱油、葱姜酒水、玉米淀粉和香油进行腌制，以使鸡肉更加滑嫩和入味。

花生米快速冲水洗净后，冷锅冷油放入花生米小火炒至噼噼啪啪爆裂声变小时盛出晾凉备用。

利用炒花生米的底油，开大火烧热，放入腌制好的鸡丁翻炒至鸡丁变色炒熟后盛出。

在锅中留少量底油，放入花椒、干辣椒、葱姜蒜一起炒香，辣椒要炒到焦糊的状态，以最大程度地释放味道。

加入鸡丁、花生米，黄瓜一起翻炒，然后倒入由料酒、酱油、香醋、白糖、盐和玉米淀粉调制的调味汁，大火收汁，让每滴酱汁均匀包裹在鸡肉上。

苏梨快速的将锅洗干净，又做了一个简单的三鲜汤和炒蔬菜。

做着菜的苏梨突然说到：“长离，我好像忘了煮饭。”

“没事，梨儿吃主食一向吃的少，中午就不做饭了。”

“不行，我不吃不代表别人不吃啊。”

苏梨将碗橱打开，看到里面还有一盘早上吃剩的饺子便拿了出来准备做成煎饺。

“长离，若被皇上知道我拿吃剩的饺子给他吃，他会不会一气之下砍我头啊，哈哈。”

莫长离听了她的玩笑：“那就不要告诉他。”

刚踏进厨房的陶德……他来的可真不是时候啊。

“您有什么事吗？”

正当陶德还在站在门口做心理活动的时候，苏梨看到了他。

“大皇子，苏姑娘。皇上让我来看看午饭做好了没。”

“哦，皇上饿了啊，那您去说下，马上就好了。”

“哎，好嘞。”

苏梨加快了手中的动作，将饺子放进锅中煎至两面焦黄，盛入盘中。

此时八宝鸭也出锅了。揭去覆盖的荷叶，将鸭覆在大圆盘中，将原卤滗入锅中，投入虾仁、豌豆，烧开后用水淀粉勾芡，淋上明油，浇在鸭上即成。

“长离，你去梨树下挖一坛酒吧，不是说饺子配酒，越喝越有嘛。”

“好。”

待莫长离回来的时候，叶浮年也跟着一起进来了。

“皇上，您是不是等着急了，可以吃饭了。”

叶浮年不禁再一次打量着苏梨，这丫头跟他说话不卑不亢，她嘴里的皇上好像就仅仅只是个称呼而已。就如一个晚辈和长辈说话，客气却不卑微。

如此看来，倒不愧是叶千尘看中的人。

叶浮年坐在桌前，陶德替他倒上酒，又为莫长离倒上一杯。他看向苏梨，眼神中带着迟疑，不知是否要为她也倒一杯。

苏梨其实倒无所谓喝不喝，但今日皇上也算是客人，她觉得不陪着喝一杯好像不礼貌。

正想着，莫长离已经接过陶德手中的酒坛为她倒了一杯。她对着莫长离微微一笑，长离真是她肚子里的蛔虫啊。

“朕与你多年未见，一转眼，你已经从当初的稚子长成如今的少年郎，朕感到很欣慰。”叶浮年说罢举起手中的酒杯。

莫长离端着酒杯，面上神色淡淡，不知道在想些什么，陶德在一旁急的一头汗，却又不敢言语。

他求救似的看向苏梨，苏梨看到他的目光后，想了想，轻声叹了口气。

唉，不为其它，就当是为了长离好好吃顿饭吧。

想到此，她也举起酒杯，唤了声：“长离。”

莫长离见状，端着酒杯的手伸到空中，三只酒杯轻轻相碰。

叶浮年面上露出一抹喜色，随即喝下杯中的酒。

陶德笑着提醒到：“皇上不要空腹喝酒，吃些菜。”

“好，好。”叶浮年心情很不错的样子。

八宝鸭口味咸鲜，汤汁肥浓，鸭卤酥烂，香气四溢，滋味鲜美。

“这道菜不错，丫头，这是你做的？”

“回皇上的话，这是我，不对，这是民女和长离一起做的。”

听着苏梨别扭的说话，莫长离被她逗乐了：“梨儿像平时一样说话做事即可。”

苏梨听了他的话，又看了一眼叶浮年。她也不想啊，不是听说在皇上面前不能说你啊我啊的吗。

叶浮年看着他俩的互动，这还没上规矩呢，这小子真是护着他的人啊。

他无奈的开口到：“既是在外面便随意些。”

苏梨听了点点头，顿时觉得轻松了不少。

“这道川系名菜将鸡肉的滑嫩和花生的香脆完美搭配，酱汁浓郁，辣中带甜，最适合下酒了。还有刚煎好的饺子，酥脆可口，特意给您做的，您尝尝。”

陶德听到苏梨竟然脸不红心不跳的将吃剩的饺子说成是特意为皇上做的，不由得睁大了眼睛。

而叶浮年听了苏梨的话，一副很受用的样子，尝了饺子，说尤为好吃。

陶德掏出手帕擦了擦额头的汗，这苏姑娘，真是……好大的胆子。