为吃烤鹅腿，清北状元都抢疯了 第68章 黄金蛋炒饭

【叮，被动挑战任务完成！】

周日的上午十点，万豪正和妈妈在家里坐着聊天呢，脑海中突然响起了系统的提示音。

当时任务发布的时候，万豪没注意看任务结束时间，时候才注意到是一周。

系统发布任务的时候，刚好是上个星期六的晚上。

此刻算起来，刚好是一周。

【截止到目前为止，共有人知晓烤鹅腿的存在】（这个数字都懂吧？）

【恭喜宿主超额完成任务！】

【奖励：一万积分（任务上限）】

【额外奖励：神级炒饭大礼包】

【神级炒饭大礼包：包含世界上所有炒饭的大礼包，全部都是最最最好吃的炒饭，没有之一】

伴随着提示，万豪突然感觉脑海中多了一大堆东西。

什么鸡蛋炒饭、扬州炒饭、酱油炒饭、虾仁炒饭等等。

各式各样的炒饭，根本数不完！

“那我岂不是可以开个炒饭店了？”

万豪心头一喜。

此前开店，想着做个家常菜馆。

毕竟初级厨艺的极限就是家常菜馆。

可开这样一个饭馆是很难生存下去的。

除了麻婆豆腐外，其他菜都是一般般，谁会为你买单呢？

京都这样寸土寸金的地儿，一道菜根本撑不起来一家店。

虽然有烤鹅腿、酱猪蹄和酱牛肉，但说到底这三样都算不上主食。

因此，这几天万豪已经开始琢磨开个小吃店了。

但现在，有了神级炒饭大礼包，他完全可以开一个炒饭 小吃（烤鹅腿、酱猪蹄、酱牛肉）的店。

饿了吃炒饭，馋了吃小吃，两样都照顾到了。

“妈，家里还有剩饭和鸡蛋吗？”

万豪一时技痒，迫不及待想要秀一下，给老妈做一碗蛋炒饭。

“剩饭冰箱里有一点，鸡蛋也有，你问这个做什么？”

王翠芬看了一眼时间，发现才十点多，“崽崽你饿了吗？”

“不不不，我还没饿，我就是突然想试试蛋炒饭。”万豪着解释道，“之前陈老爷子教给我做蛋炒饭，我一直琢磨来着，刚才突然就有了灵感。”

王翠芬一听，顿时就来劲了，二话不说就将剩饭和鸡蛋拿了出来。

厨神教的蛋炒饭，那肯定不一般，她也想尝尝。

当然，最关键是儿子做出来的。

长这么大，还从来没吃过儿子做的蛋炒饭呢。

很快，食材就位。

剩饭、鸡蛋、葱花、调味料，再无其他。

万豪第一眼便想到了【黄金蛋炒饭】。

用手指试了试盘子里的剩饭，软硬适中，万豪非常满意。

做蛋炒饭最合适的就是隔夜的剩饭，主要原因就是米饭中的水分流失了一部分，炒起来后，粒粒分明，不会粘连在一起。

取了四个鸡蛋，打开之后将蛋清和蛋黄分离。

黄金蛋炒饭，只需要用到蛋黄。

四颗蛋黄中撒入少许盐粒儿，用快速顺时针打撒，直至冒泡，金黄油亮的感觉，甚是好看。

热锅凉油，晃动铁锅，让油均匀涂满表面。

这一步专业术语叫做“润锅”。

润了一会儿后，万豪将锅内的油直接倒掉。

这一幕让王翠芬稍微有些不解。

一方面是油还没完全热。

另外则是不明白为什么要将这些油倒掉做什么。

要是换作她来做，肯定会再加多一点油，然后等到油温上来之后，倒入整颗鸡蛋来煎。

虽然疑惑，但王翠芬并没有开口，毕竟儿子说了这是厨神教他的。

厨神自有厨神的道理。

就在她以为儿子会继续倒油然后放入鸡蛋的时候，不成想竟然直接倒入了米饭。

“先炒米饭？”

万豪看出了老妈的疑惑，便开口解释道：“对，做法不太一样，要先炒饭。”

一边说一边用锅铲轻压米饭。

注意，是轻压，而不是用锅铲去“切”米饭。

“切”的操作容易破坏米饭的外形，到时候炒出来的米饭就不太美观了。

稍微翻炒了一会儿，锅内的温度也是一点点上升。

等到时间差不多后，万豪将先前打好的鸡蛋黄整个倒了进去。

白色的米饭上多了一圈金黄色的蛋液。

万豪没有停下手里的动作，一手巅锅，另一只手拿着锅铲快速翻炒。

金黄色的蛋液很快和白色的米饭混在一起，很快便融为一体。

每一粒米都被裹上了金黄色的蛋液，整个锅里只剩下一种颜色。

金黄油亮，粒粒分明，真的像是一粒粒黄金一般。

“好漂亮！”

王翠芬看得入神，连忙将手机拿了出来。

儿子的第一份蛋炒饭，自己怎么就忘了拍视频呢？

随着锅铲的不停搅动，眼看米饭和蛋液都渐渐熟了，万豪又取来胡椒和少许盐巴，撒入锅内。

一股蛋炒饭独有的香味渐渐被逼了出来，闻着很清香。

最后，撒上一把事先准备好的葱花。

金黄之上是细小的黑色胡椒粒，此刻又多了一抹翠绿的葱花。黄、黑、绿，三者交相辉映，一碗黄金蛋炒饭，就这么做好了。

本来，这里就可以直接端给老妈吃的。

但万豪看到一旁剩下的蛋清，觉得不能浪费，便再次起锅烧油。

直接开猛火，将所有蛋清倒入其中，借着高温翻炒了一会儿。

整个过程没花太长时间，稍微煎了一下，便就做好了。

“妈，您尝尝！”

万豪将这碗蛋炒饭端到老妈面前，心情非常激动。

此前获得初级厨艺的时候，就想着给老妈做一顿饭，但由于各种各样的原因，一直没能实现。

现如今，一碗黄金蛋炒饭出现在面前，算是暂时满足了他这个心愿。

“崽崽真棒！！！”

还未动筷子尝味，王翠芬便朝儿子竖起了大拇指。

且不说这碗黄金蛋炒饭看着就香，就冲儿子亲自为她做，她觉得这碗蛋炒饭绝对是天底下最好吃的蛋炒饭。

扒了一口送入嘴里。

鸡蛋很均匀地包裹住了每一粒米饭，浓郁的蛋香和油香交织，香气扑鼻。

鸡蛋的嫩滑，米饭一颗颗硬而有嚼劲的，带来奇妙的口感。

“好吃，太好吃了！”

王翠芬自认为做蛋炒饭得心应手，但从未想过只需要这么简单的调料，就能做出这样好看又好吃的蛋炒饭。

这是我儿子做的？

王翠芬有些不敢相信，但嘴里奇妙体验告诉她，这是真的。

“儿子要变厨神啦！！！”