京华小厨娘 第二十五章 烧羊肉

转眼到了清明。

天上下起了绵绵小雨。

兰园省了心，也不用去揣测客人的口味，三种青团各要了五十颗，还打包了许多礼盒一并带了回去。

忙活了一天一宿的陆西泠坐在摇椅上望天。

雨越下越大，下的屋顶上都冒起了白烟，豆大的雨点落在门口荷花缸里，砸的里头的花叶七零八落。

燕子趁势在空中一个回旋，扎进了屋檐下，脖子一伸一缩的歪着小脑袋戏雨，不一会儿发出了“叽叽喳喳”的不耐烦的声音，原来是有人踩水经过，扰了它玩水的乐趣。

“你瞧你，我就说让你出去带把伞吧，你偏不听。”陆西泠嗔怪道。

豆芽摘下了被风吹的凌乱的帷帽，睫羽湿哒哒的，杏眼湛蓝，弯成了月牙。

“早上天还好好的，谁想着会下雨呢，这京城的天气当真和女人的脾气一样！”

说着从怀里掏出了酥饼，意思的扑落了两下，笑嘻嘻说道：“快吃吧，还热乎着呢。”

陆西泠接过咬下一口，温热酥脆，入口满香。

重点是心里甜啊！

小丫头越来越会心疼人了，知道陆西泠累了一宿，不忍心再闹她要吃食。

“阿泠要去城外的城隍庙祭拜先人吗？”

豆芽拉了个小板凳坐在摇椅跟前。

摇椅停住。

陆西泠陷入了沉思。

古代官宦之家支系庞大，可真要说起至亲，她也只有这辈的爹娘而已。

她的阿爹是左副都御史，根正苗红的官三代，有着蜀中第一笔杆子之称，最擅长的是谏诤弹劾。

阿娘则是商户之女，常年跟着父辈旅商西域与海上。

官商组合极其敏感，沉稳老练的父族当然不会给二人搭桥牵线。

故而陆西泠很是钦佩这对酷盖儿父母，敢于突破封建，搞自由恋爱！

只遗憾，天妒红颜，阿娘染了风寒没几年就撒手人寰了。

自此以后，阿爹的傲气与才华、恣情与热烈也统统锁了起来。

猛兽变困兽，正值壮年便没在了海防工事的途中。

算起来，俩人都不算寿终正寝呢。

“阿泠？”

陆西泠回神。

“去吗？”豆芽道：“要是去的话趁着雨小了咱们就走，等雨停了，城隍庙可就挤不进去了。”

今年入城的流民格外多，没在城里给祖先立排位的，都得去城隍庙烧香呢。

陆西泠想了下。

“不必了。”

族里本就有祠堂，父母二人皆立碑于内。

早年即便她不提，她的皇后表姑母也会拉着她去庙里点灯求福。

今年表姑母既然已回蜀中，想来更加不会落下此事。

况且。

二老从来都不信鬼神之说呢。

言传身教的叫她活在当下！

陆西泠扭头道：“你要去吗？”

豆芽搓手，睫羽耷了下来，半晌才摇头道：“我们那边不信这个。”

既如此，陆西泠便做主了。

左右不着急开店，干脆给自家也放个三天小长假，不带串休那种！

没冷藏柜，羊肉放久了该变味了。

本着不浪费食物的心思，陆西泠将剩下的一块五花羊肉拎了出来。

随手扔进去一捆胡葱、两片生姜，接着羊肉入锅煮烂，撇开浮沫，捞出来放在篦子上晾干。

豆芽被喂养的早已吃不惯外头的小吃，此时见陆西泠下厨，更是掩盖不住内心的狂喜。

化欢喜为动力，豆芽捧过羊肉就要开切。

“且慢。”陆西泠拦住。

“怎么了？咱们不是要吃水煮吗？”

除了烤、煮、酱，豆芽就没见过别的吃法了。

眼下羊肉都煮好了，难道不是要蘸料吃的吗？

陆西泠洗好了铁锅，一个眼神叫小丫头把羊肉乖乖放回原位。

煮羊肉固然好吃，但五花羊这样吃可太腻歪了。

夏天的时候，北方街边小店常会卖烧羊肉，陆西泠第一次买的时候，眼拙了，是当酱羊肉买的。

谁知回头一吃滋味竟比酱羊肉更美味。

大抵是爱吃的人都喜欢琢磨吃，没几日陆西泠就研究出了烧羊肉的做法。

“把羊肉切成条状，会吗？”陆西泠问道。

豆芽点头。

“去吧，仔细别伤着手。”

豆芽一边切，一边听见耳后传来咕嘟咕嘟的油泡声。

金黄色的油泡升腾出醇厚的香气。

豆芽望眼欲穿道：“炸蔬菜就够香的了，炸羊肉得多好吃啊。”

油温恰到好处，羊肉入油锅炸。

豆芽亲眼看着血红的羊肉条变成了焦黄，刚以为可以开吃了，又见陆西泠在灶台上另起一锅，浇上了一大勺酱油。

陆西泠受不了豆芽眼巴巴的表情，到底剩了一条炸羊肉让她解解馋。

小丫头不管三七二十一，徒手接过塞进了嘴里。

羊肉外酥里嫩，油而不腻，香的无与伦比！

豆芽按捺住心中小恶魔般的嘶吼：可以了！可以了！已经足够好吃了。

只因天秤另一边的小仙女正在警告她：一会儿阿泠做好的烧羊肉一定比炸羊肉还好吃！没有辜负豆芽的期待。

半个时辰后，掀开锅盖，雾蒙蒙的热气与香气一同喷薄，顷刻间就充满了整间屋子。

厨房狭小，油气一时半会散不出去。

陆西泠盖了火，立马开窗通风。

潮湿的风雨吹进来，陆西泠长舒一口气，灵台顿时都清明了不少。

“把窗户关上吧。”豆芽心疼道：“香味都要散没了，你不舒服的话先出去走走？我把味道吸干净了你再进来。”

陆西泠笑着皱了下眉头：这算什么？行走的油烟机？

不理会小孩儿的吃货本性。

陆西泠从廊檐剪下几颗新蒜，回身在菜板子上拍黄瓜。

光吃肉也不行，得配点佐味儿的小菜。

两道菜端了上来，陆西泠又盛了两碗羊汤。

成本一点没浪费，心里美滋滋的。

豆芽喝下一口汤算是开胃，紧接着暴风吸入，眉飞色舞的炫了起来。

雨天配羊肉汤，胃里暖暖的。

陆西泠舒服的伸了个懒腰。

深谋远虑如她，忽然意识到，这是今天唯一一顿饱餐，要是不跟豆芽用抢的，晚上兴许要挨饿的。

正准备夹一块存在碗里，门口传来了一道熟悉的声音。

“老板娘今日又做羊肉了？”

陆西泠抬眼，看向对面黑着脸的豆芽。

一吃羊肉就来？

这人是不是故意的？

注定瞒不过去了，二人只好能挽救多少是多少，将锅里的羊肉迅速盖好。

陆西泠擦了擦手笑盈盈的出去接客。

刚掀开帘子迈出去，整个人就定在了堂屋边上。

虚伪的笑无暇收起，陆西泠怔怔的望着眼前人。

白烨今日一身湛蓝色的绸袍，宽肩窄腰，狷狂自在。

许是在烈日炎炎的校场上操练多日，今日微风细雨，桃红树下，小麦色的面庞上一双黑眸宛如春水过港。

此时正落拓不羁的看着她。

站在俩人当间的贺平浑然不知发生过什么，乐的像地主家的傻儿子。

“老板娘那日说的话可还算数？想吃羊肉的话老板娘管够！”