京华小厨娘 第三十一章 西红柿

夜风吹过，灯影摇晃。

浴佛节的盛会不大圆满的落幕了。

收下辛苦钱，又捧着寺里赠的镇宅法螺，陆西泠垒的一身疲惫，陪着豆芽从下午看热闹一直看到了晚上。

庙会的街灯是必看的。

但转悠了一圈，陆西泠觉得不夜城的灯会也就那么回事，没甚意思。

说来说去，仍旧是大型相亲会场的既视感。

都是噱头！

路过算命摊前，豆芽定住脚步，拽着陆西泠的衣袖。

“阿泠，咱们家的店什么时候开业？”被陆西泠养胖的小手指了指：“喏，要不要卜个吉利日子开张？”

“不急，等咱们上完货就开张。”

算卦什么的也是噱头！

陆西泠拉起肉乎乎的小手往回走。

若是一年没个良辰吉日还不赚钱了？

陆西泠拍板。

干脆，后日就开张！

和旁家的食肆不同。

因之前铺子里做过糕点生意，扎根这些年留来了不少老客人，等到陆西泠接手以后，铺子的客流量更是窜上了一个新高度。

哪怕现在改成了饭馆，但饕餮之喜人人皆有，稍微一推广，第一批尝螃蟹的就来了。

菜牌的红漆早就干透了，微澜的日光透过窗棂打进来，反射出油汪汪的暖光。

私房菜嘛，求精不求量，六道精品菜振馆足矣。

正堂间四张桌椅摆的整齐。

柜台侧面的吧台配备三处高凳。

别误会，不是为了情调和品位，更不是为了食客方便。

实际如陆西泠。

要说只能是房屋实际面积太小，她才不得不将最后一点空间利用率都榨干出来。

谁知这一摆弄才发现，孤独的美食人还挺多。

巳时一刻开门营业。

进来的都先可着吧台坐，一为图个新鲜，二为吃饭的时候还能和店家搭话。

“小圆满是何物？”

食铺里就俩人，陆西泠负责菜品一块，豆芽就只好被推上了前台。

小丫头嘴皮子比以前溜道了许多，学着陆西泠的万能句式笑盈盈答道：“客人一吃便知了。”

之后还有食客询问蘑菇炖饭如何，核桃酪是什么滋味，豆芽也都一一回答。

“酸甜适中，内涵丰富，没想到菜肴也能精致如此！”坐在吧台的客人惊讶道。

“此物有点像狮子头。”

另一边的客人听罢摇头：“我看着却不像，狮子头油腻，肉汁稀，吃上两口就腻歪了，小圆满则汤汁浓郁，吃起来也爽口许多。”

“这到底是何物啊？”

是西红柿啊！

珠帘外的食客热火朝天讨论起来，厨房里的陆西泠嘴角上扬。

没想到古人吃货们也都是萌物党。

西红柿这种食材虽然普遍，但登上古人餐桌大多都是汤汤水水居多，真正作为一道主菜的机会聊胜于无。

食客们认不出实为情理之中。

况且，陆西泠手艺巧，只保留柿子的形状，却将其内里掏了个空，塞上了虾仁、蘑菇等内料，单纯留出柿子一段香。

再配上流沙汤汁，任谁乍一吃都得糊涂。

陆西泠得意一笑，并不打算将这道菜的谜底这么早解开，她巴不得外堂讨论的再热闹些。

最好口口相传，让西红柿上升到网红菜该有的热度来。

如此调动起百姓们的味蕾和好奇心，他们还能忍住不来打卡？

绝无可能！

事实证明，比起搞噱头，还得看陆西泠。

有了小圆满打头阵，隔日为了尝一口网红菜的食客们就在门口排起了长龙。

刚开始营业的豆芽险些惊掉了下巴。

想起上一世档口前的营销手段，陆西泠忽然觉得自己浅显了，说不准人家真就不是故意搞出的饥饿营销呢？

陆西泠忽然感谢自己的抠门和懒散，若不然用【古今中外美食谱】里的菜谱，指不定吃货们会发什么疯。

“这可怎么办？”豆芽有点慌。

还能怎么办，发送爱的号码牌吧。

吃货的爱太热烈。

好在这一世陆西泠多了不少耐心，宁可少赚一天的银子，前期准备工作也妥妥帖帖。

手写的簪花便签一一交递给食客们。

规矩也定好：叫号用餐，过期不候。

食客堆里，有的人感叹此法甚好，左右是为了吃小圆满的，早一点晚一点都无所谓，先逛游着。

有的人则觉得遗憾。

上朝的和上工的，都等不起呢。

对此，陆西泠也赔笑道：“是小店招待不周，贵人们多多担待，以后想吃提前和店里招呼，鄙店一定早早备下。”

这便是能预定的意思了。

如此一来，一大波的客人分成了规矩的几小波，陆西泠好容易才保住了店里的小资氛围。

却不想，饶是她八面玲珑，将客人哄的高高兴兴，还是有冤家上门来找事。

一众贵女拥着白凤芝出现在店里时，陆西泠正在后厨里切香菇。

豆芽急匆匆地跑进来，喜上眉梢道：“是公主！是公主！公主来咱店里打卡了！”

学了新词就乱用。

陆西泠一脸愁容。

恐怕小公主不是打卡那么简单，找茬才是真吧。

有了预定制，好些不差钱又喜欢安静的客人都愿意提前预定包房。

陆西泠翻看账簿，发现昨日下午的确有位官眷家的仆从过来订餐。

“吴司业家……”

陆西泠对这家人的学识略有耳闻，但其他的就不了解。

不过，既然是吴家的人来定，那就并非是小公主自己招呼要来的。

再想起她在李嬷嬷鞭下教导……

陆西泠不由得大松一口气。

“阿泠，楼上的客人请你过去。”

刚松下的气又提到了嗓子眼。

陆西泠压着紧张问道：“要我去作甚？”

这问题就怪了。

开业几天来，客人吃好了张罗着要见老板娘的大有人在，聊到高兴出手阔气的更是不少。

阿泠每回捧着银子回来都跟吃了蜜糖的山熊一样。

怎么今日迟钝了？

豆芽怔松了一会儿，拍掌道：“你是不是害怕见到公主？你放心，公主长得可甜了，说话也彬彬有礼，她不会难为你的。”

豆芽笑容都快裂到耳朵跟了。

“不知道公主能打赏多少银子给咱们，我瞧着她衣着打扮，比起二殿下像是有钱许多呢！”