京华小厨娘 第六章 芙蓉糕

“桂花糕该做还是得做，但押金得给他们退回去。”陆西泠说道。

胡二娘这一晚被陆西泠鼓动的脸上一会儿红一会白，上一刻看人自信满满，下一刻竟是让她吐钱。

陆西泠笑了，“放心吧，我保证，这钱他们还得给咱们，而且只多不少！”

胡二娘说过，兰园订的糕点都是给魁首和贵人们准备的。

巧了，贵人们的口味陆西泠可太熟悉了。

自小在宫中长大，参宴无数，筵席上素来是世族官员们爱吃什么，尚食局就做什么。

陆西泠端来了一个大盆，招呼道：“豆芽，过来敲鸡蛋。”

小丫头不情不愿的走到了灶台前。

敲鸡蛋而已，没什么难的，陆西泠会心一笑，可那是敲一个，若是得敲几十个呢？敲完了以后还要搅拌均匀呢？

搅拌这码子事胳膊最吃劲儿，光是这一步对她来说就是难上加难了。

就算是小丫头甩她背锅后的惩罚吧。

“有什么我能帮忙的？”

胡二娘刚系上围裙就被陆西泠推到了一边。

不是她客气，而是暂时还真没有她能忙活的。

豆芽敲鸡蛋的功夫，陆西泠烧了一大锅水备用，等水烧好了，鸡蛋也打的差不多了。

陆西泠眉毛扬了起来频频点头，到底是外邦的姑娘，力气就是大，鸡蛋搅拌的细腻极了。

转身到案台揉面，胡二娘惊喜的看着面粉在轻巧的玉手之下很快就和成了面团，前后一压，接着擀面杖一滚，面团摊成了饼状。

此时已经有蛋奶的香气飘出来了。

胡二娘如获至宝的望着陆西泠，只见她拿起了小刷子在面饼上刷了一层油，金黄上顿时油汪汪的。片刻后手上又换成了菜刀比对着长短在面饼上划开数条直线，将面饼切成了面条状。

“豆芽，添柴火。”陆西泠说道。

这人是使唤上瘾了吗？

豆芽不敢在胡二娘面前耍脾气，强撑着酸痛感的胳膊忍气吞声的烧出文火来。

胡二娘看在眼里，稍一对比，越发的看不上蠢婢子。

可她只是稍想了一会儿，等油锅里滋滋啦啦的声音传出来，她便再也舍不得分神了。

“好香啊——”

陆西泠轻笑着，眼睛一刻也不敢离开油锅，炸物最怕就是炸过劲儿，糊了就不香了。

其实若是老板娘喜欢，改日他们大可以不必顿顿喝粥吃玉尖面。

炸蘑菇、炸鸡腿、炸秋葵、炸虾仁、炸蛎黄……油炸万物，再刷上秘制辣酱。

陆西泠抿起贪吃的嘴唇，心中偷笑，不知道他们接不接受的了油炸臭豆腐。

捞出面条，另起锅熬糖浆。

一勺两勺都不够，本朝官员多喜欢食甜，陆西泠胎穿过来，这些年也跟着习惯了不少。

倒是胡二娘心疼了起来。

进锅的哪里是糖啊，分明是白花花的银子啊！

胡二娘一边咽着口水，一边宽慰自己：都能赚回来，都能赚回来！

“这是什么点心，好甜，好香……比你做的枣泥糕还要香。”

陆西泠说道：“芙蓉糕！”

其实就类似于后世的沙琪玛？

可这才哪到哪呢。

光秃秃的芙蓉糕按平在模具里晾凉，没有葡萄干和蔓越莓提味，便是白芝麻点缀胡二娘也是舍不得的。

委实太凑合了。

可是没想到她随便露一手就馋坏了古代原住民，胡二娘和豆芽像就两个吃不着糖的孩子，眼巴巴的望着模具。

陆西泠委婉道：“一会儿切出来的边角料咱们先尝尝，我不知兰园客人的口味，别送过去了惹人嫌才是。”

肚子里的馋虫都要钻出来了，听了这话，胡二娘自然没有不依的。

看着俩人一脸满足的吃相，听着来自原住民毫无保留的夸赞，陆西泠又乐观了不少。

至少她可以确定，即便不用系统里的食单，似乎也能赚到钱。

但她又保持着清醒，赚小钱可不是她的目的。

掂量着荷包里的银钱，她如今每月三百钱，若是能给二娘做成了生意，说不定还能涨工钱。

就按五百钱算，在京城也就只够温饱了，想要活的好，活的滋润远远不够，想自己开酒楼就更是天方夜谭了。

陆西泠神色一震，不行，她还得继续卷！

翌日，兰园的库房先生来取货，胡二娘早就将陆西泠交代的话在脑中转悠百十来遍了，与人打机锋的时候半点也不含糊。

膳房先生刚一走，胡二娘便喜滋滋的出了门。

铺子前的生意逐渐平稳，陆西泠脸皮也越来越厚，吆喝起来就跟干了这行八百年了似的。

她今日不做枣泥糕了，改做了芙蓉糕，故而除了回头客之外，又吸引来了不少敢于第一个吃螃蟹的人。

队伍排的又长又安静，嘈杂的闹市中，佳人果子铺前只能在陆西泠按压模具的时候，听见几声“太香了”，“甜丝丝的”，“幸为人哉~”的感叹。

放在现世，这话就等同于“人间值得”。

芙蓉糕出锅，陆西泠美滋滋一笑，一边卖货一边与客人打浑。“姑娘在街边支摊，又做的是稀奇吃食，不怕我们学了手艺，回家自己做去吗！”

“咱们回去做还好，别给对家学去了才是！”

“别人家要是做出来一模一样的，还比姑娘卖的便宜，我们可就都走光了。”

一圈人听见都跟着笑了起来。

陆西泠也跟着乐呵。

这些问题在她眼里都算不上什么，陆西泠说道：“客人尽可以回去试，便是旁人家做了也大可以买回去尝，我保准，客人吃过别处的最后还得回我这来。”

围上来的客人被小姑娘信心十足的模样逗笑，豆芽却知道这不是玩笑话。

今早太阳打西边出来了，胡二娘难得想起了家里的笋片，做了一道和陆西泠那日差不多的腌笃鲜，同样的食材，可那味道和她之前只吃过的完全没法比。

说一句天上有地下无也使得！

等着吧，这些人若真回去试了，不出一日就得把钱乖乖交回来。

贵也得认。

说到贵，陆西泠真没觉得只比枣泥糕多了一文钱还叫贵。

这是京城最负盛名的美食街，毗邻朱雀大街，南靠皇宫，北邻洛水，西面是高端住宅区，来往不是士族子弟，便是官宦人家，这点钱在他们眼里还能叫钱吗？

半日下来，果子铺赚的盆满钵满，陆西泠和豆芽收拾着摊位上的瓶瓶罐罐，准备回屋休息。

一到这个点，喜欢捡漏的街坊邻里就来了，便是拉着陆西泠聊天扯皮的也不少，多是家长里短的流水账。

今日不大一样，寻过来的人面如桃花，走起路来摇曳生姿，檀口一开就是四位数。

“仙姑饼坊？”

陆西泠会心一笑，原来是冤家呀。

仙姑饼坊的老板娘笑吟吟道：“怎么样？两千钱够多了吧？让我猜猜胡二娘给了你多少钱，一百钱？两百钱？三百钱绝不会再多了！”