京华小厨娘 第六十二章 红烧肉

今天宋琢玉到访悦泠酒肆，一是为了皇上的旨意，二是为了领白烨的情。

第三点嘛，就是为了来探探这位女娘是个什么性情。

白烨的眼光必不会差，可作为长辈，又是他父皇同务观的昔年故交，他自己也好奇，到底什么样的姑娘会比务观家的女儿好。

官员嘉奖都好说，唯独百姓的赏赐尺度不好拿捏，白烨提的建议倒好，让这女娘自己选，朝廷省心省力，老百姓所求达成，自个儿也乐呵。

他也可趁机一探此人品格。

金银珠宝、玉石器具……这些都好说。

正如女娘方才所讲，谁人不怕穷呢？谁又不爱富呢？

但若她想弯弯绕绕说些别的。

目光停留在了白烨的身上，宋琢玉沉下一息：那等回头他可要找这位贤侄好好谈谈了。

宋琢玉仰起头微微笑道：“女娘可想好了？便是一时想不好也无妨，本官府邸就在亲仁街上，女娘何时想好何时来支会一声就是了。”

“想好了。”

话音刚落，宋琢玉对上一双弯弯的月眼。

第一面见她明眸皓齿，这一会儿笑起来，只见皓齿不见明眸了。

宋琢玉笑道：“女娘爽快，不知女娘所求为何？”

“冰窖。”

白烨落下酒杯，笑着看着她，似乎对这样的答案见怪不怪。

倒是宋琢玉踌躇了下，一时没能反应过来冰窖当如何，更没想到她要的东西竟普通如此。

陆西泠握着账本的手一顿。

是她所求太离谱了？莫非皇室出手也不能破坏酒行原则？

片刻后，宋琢玉问道：“女娘想好了?确要此物？”

陆西泠抬眼看向宋琢玉，过了一会儿才道：“想好了，不过若是此物麻烦，小女也可再想些别的。”

宋琢玉这回听的真切，但仍相隔了好一会儿才答应下来。

陆西泠福了福身，转身回一店传菜的功夫叹了三口气：这位伯父真是年纪越大越优柔寡断了。

“伯父”宋琢玉内心终于了少许快慰。

虽仍不敌他心目中的乖侄女，但也是位大方亮堂的姑娘。

思及小小女娘恩施流民的举动。

宋琢玉拍了拍脑袋瓜：他真是以小人之心度君子之腹了。

白烨敛回目光，见宋琢玉夹起一口腊肉放入口中，眼睛眯起了满意的弧度。

给对面倒了一杯酒，又给自己满上了一杯。

他都想好了，圣人的礼是圣人的，他身上还赊着账呢，陆西泠虽不提，他却不愿意当没这回事。

临走时，做东的白烨付了账，豆芽都没敢上手接，还是陆西泠出来了，笑嘻嘻地把饭钱连同二两银子的打赏揣进了腰包里。

豆芽说：“真稀奇了，二殿下竟然带钱出们了。”

好一句暗讽啊。

陆西泠笑倒在床上，用枕头捂住了脑袋。

可这才哪到哪呢？

让豆芽更稀奇的还在后面呢。

隔日圣旨就来了，声势还不小，对一直窝在小饭馆里的豆芽来说，这辈子除了被卖的那天看过这么大阵仗外，再没看过这么多人朝自己走过来。

堂屋里的食客皆要跪下听旨。

士子们面面相觑，有的脑子灵光的一瞬间就反应过来说的是什么事儿了。

“不得了了，原来悦泠酒肆之前招来的不是贼，而是妖道。”

“这么说来，那也城隍庙外的一场大火也是店主人烧出来的？”

“巾帼不让须眉啊……店主人深藏不露。”

就一道圣旨的功夫，陆西泠从被采花贼拐走的无知少女，摇身一变成了热血青年口中的铿锵玫瑰。

拿到冰窖的开凿权，陆西泠哪里还管的着别人的口舌。

爱说说去。

她今晚且得庆祝一下！

再也不用担心家里的鸡肉、猪肉泛滥了，都冷冻起来！还有肥宅快乐水、乌梅雪糕、珍珠奶茶也都统统做起来！

什么名利皆可抛？

她这是放长线钓大鱼。

百分百继承了她父亲的聪明才智！

将自己当做智者的陆西泠将梁辰推搡了出去。

今晚，她来露一手。

珍珠奶茶、芋儿鸡、红烧肉、再加一道清蒸鲤鱼。

约莫一炷香的时间，长了个好鼻子的豆芽率先闻到了从厨房飘出来的香气。

今天阿泠说怕她偷吃特意将她留守在了外面。

豆芽乍一听还觉着陆西泠在夸大其词呢，可现在呢？口水都能用来搓脸了。

“这味道也太香了，阿泠这是做的什么呀。”

梁辰仰着脖颈嗅了嗅。

“是红烧肉。”

红烧肉想要入口即化，除了要在肉质选择上下功夫外，时间和火候也得把控好。

一旦注水入砂锅，正经得炖上好些时辰呢。

以他以往做吃食的经验看，阿泠姐必定是先将红烧肉下锅了。

豆芽似懂非懂的点点头。

这么说来她闻见的是炖肉的味？

“不然。”梁辰笑道：“应该是炒肉的味道。”

确切的说应该是在炒糖色。

但甜味又和平时闻到的不大一样，这一回便是梁辰也被难住了。豆芽瞥了人一眼，哼的一声跳脚往竹帘后头去看。

她不仅生了个好鼻子，还生了一双目视极佳的好眼睛，只可惜厨房里的大半光景都被陆西泠挡得死死的，她就算跳起脚来，也看不见。

李婶扒拉人道：“快坐下吧，一会儿不就吃到了吗？”

豆芽委屈。

她是想坐下，可奈何味道实在勾人勾的厉害。

自从实现了从吃饱到吃好的飞跃后，她这张嘴就很少有眼下这般耐不住寂寞的时候了！

相处这么久了，陆西泠当然知道小馋猫的吃货属性，红烧肉作为第一道菜炖上。

一是因它耗时长，二是早点烧好了，让孩子用肉汁拌猫咪饭先解解馋。

鱼蒸进去，红烧肉也好了。

豆芽的目光从厨娘掀开砂锅盖的时候就再没离开过。

太香了——

不但香，色泽也好。

红烧肉油脂锃亮，酱汁浓郁的好似能拉出油丝来，用筷子一挑，猪肉鲜嫩弹滑，猪皮轻松就被刮了下来。

软烂无比！

豆芽咽了口唾沫请示着陆西泠。

在对方点头的同一时间，一筷子夹了上去，沾满了汤汁塞入口中。

陆西泠乐了。

瞧给小孩儿吃的直跺脚！

梁辰也相继夹起来了一块，吃相比之豆芽文雅许多，但和平时吃午食的小书生模样相比，亦算的上是狼吞虎咽了。

陆西泠搓了搓手，看着始终不肯动筷子的李婶道：“李婶怎么不吃？”

今天也不是初一十五的啊。

李婶不好意思的笑了笑，馋是真馋，但年长者有年长的烦恼。

李婶实话道：“我看着这肉有些肥腻，晚上吃了怕是不消化。”

陆西泠表示理解。

做厨子的说这肉不腻怕是食客也不会相信。

但梁辰就不一样。

小伙子吃的满嘴油，张口却道：“不腻！这肉入口软软糯糯，酥而不烂，甜而不粘！”

“阿泠姐炒的糖色就是不一样！”