四合院：谭家菜何大清，灭易中海 第470章 勇敢面对

就这样，两人简单收拾了一下，何大清带着何雨柱前往了京城里一家有名的大饭店。这家饭店位于闹市区，装修奢华，门口停满了豪车，一看就是高档次的地方。何雨柱站在饭店门口，看着人来人往的场景，心里不禁有些紧张。他从未踏足过这样的场合，不知道自己是否会显得格格不入。

“放轻松，小柱子，今天我们就是来见见世面，别有压力。”何大清拍拍何雨柱的肩膀，眼神中透着鼓励。

两人走进饭店，被领到一个角落的餐桌坐下。饭店里装潢考究，灯光柔和，服务员训练有素，整个环境让何雨柱感到一种前所未有的压力。他不由自主地环顾四周，发现这里的顾客大多衣着考究，言谈举止间透露着一股优雅和从容。

“师傅，我们来这里真的合适吗？”何雨柱压低声音问道，他总觉得自己和周围的环境有些格格不入。

何大清却显得很从容，他点了一份招牌菜，然后慢悠悠地说道：“我们是来学习的，不用在意别的。你要看的是人家的菜品，怎么做的，怎么摆盘的，甚至是服务员怎么介绍的。这些都可以让你学到东西。”

很快，服务员端上了菜肴。那是一道色香味俱佳的高级菜肴，摆盘精致，食材的搭配也非常讲究。何雨柱看着眼前的菜，忍不住想起了自己在何家饭庄里做的菜，两者相比，差距一目了然。他心中涌起一股复杂的情感，既有对这些高级厨艺的敬佩，也有对自己现有能力的怀疑。

“师傅，我怕我做不出这样的菜。”何雨柱的语气中带着一丝失落。

何大清没有立刻回答，而是夹了一口菜放入口中，细细品味了一番，然后才说道：“小柱子，你觉得这菜怎么样？”

“味道非常好，层次丰富，摆盘也很漂亮。这种水平的菜，我怕是……”何雨柱说着，声音逐渐低了下去，他不知道该如何表达心中的那种无力感。

何大清放下筷子，深吸了一口气，语重心长地说道：“你要知道，这些菜的确很好，但它们是建立在无数次的练习和经验积累之上的。你现在的厨艺虽然不错，但还需要更多的磨练。这不是让你感到自卑，而是让你明白，前方还有很长的路要走。”

何雨柱默默地点了点头。他明白师傅的意思，但心中那种微妙的失落感却久久无法散去。他开始思考，自己是否真的有能力做到如此高的水平。以前他只需要面对普通的顾客，只要把菜做好，让人满意，他就觉得很满足。然而现在，他意识到，做一名出色的厨师，远不止是满足于眼前的成就，而是要不断地超越自我，追求更高的境界。

饭后，何大清带着何雨柱在饭店后厨附近转了转。虽然不能进去参观，但从忙碌的后厨透过的气氛，何雨柱也能感受到这里的厨师们那种严谨的态度和高度的专业精神。每一道菜的制作都精益求精，绝不容许有一丝的马虎。

“看到了吗？这就是你需要学习的地方。”何大清指着后厨的方向说道，“这里的每一位厨师，都是经过多年磨砺，才有今天的成就。你也一样，只要肯努力，没有什么是不可能的。”

何雨柱深深地点头，他知道，自己虽然还有很长的路要走，但他已经有了新的目标。他要超越自我，成为一名真正的顶级厨师，不仅仅是为了自己，更是为了不辜负师傅的期望。

两人离开饭店时，天色已经渐晚。走在街上，何雨柱看着繁华的城市灯火，心中忽然升起一种坚定的信念。他不再像之前那样怀疑自己，反而感到了一种前所未有的动力。正如师傅所说，学无止境，只要不断努力，他一定能实现自己的梦想。

何大清似乎看出了何雨柱的变化，脸上露出了一丝欣慰的笑容。他知道，这次的经历让何雨柱真正意识到了自己的不足，同时也激发了他更大的潜力。未来的道路或许会更加艰难，但他相信，这个徒弟一定能够走得更远。

他们慢慢走回了四合院，回到了那个熟悉的何家饭庄。此刻，何雨柱的心中已经有了新的计划。他决定，在接下来的日子里，要更加努力地学习和练习，提升自己的厨艺。他明白，只有不断进步，才能真正站在这个行业的顶端。

何大清看着何雨柱脸上那种坚毅的表情，心里感到一阵满足。他知道，自己的徒弟已经做好了准备，未来无论遇到什么困难，他都会勇敢面对，继续前行。

夜幕降临，四合院里逐渐安静下来。何雨柱躺在床上，脑海中不断浮现出今天在大饭店里的所见所闻。那一道道精致的菜肴，那一个个忙碌的身影，都深深地刻在了他的心中。他闭上眼睛，脑海中已经开始构思起如何改进自己的菜品，如何将自己在何家饭庄的手艺提升到一个新的层次。

第二天清晨，何家饭庄如往常一样开始了一天的忙碌。清晨的阳光透过四合院的屋檐洒进院子，整个四合院显得格外宁静而温暖。何雨柱早早地起床，开始准备食材，心中依然回想着昨天在大饭店里的经历。他知道，今天的自己不能再像往常一样满足于现状，而是要不断挑战自己，寻找提升的机会。

何大清看着何雨柱的背影，心中思索着。他明白，何雨柱的进步很快，但要让他真正成为一个顶级厨师，还需要锻炼他对细节的把握和对味道的敏感度。于是，他决定通过一种更为细致的方式来考验和训练何雨柱，那就是品尝调料的能力。

何大清走进厨房，看到何雨柱正在处理菜叶，便走到他身边说道：“小柱子，今天我想教你一点新东西。”

何雨柱抬起头，看到师傅的表情，他知道一定有什么特别的内容。于是，他停下手中的活，认真地看向何大清，等待着师傅的指示。