四合院天命大反派 第120章 美味征服大领导

功夫不大，孙建安给大领导治疗完了，在大领导的鼓励下，他的夫人壮着胆子闭上眼，“来吧！”

孙建安只好又是一顿“砰砰砰！”

治疗完，大领导夫人一阵轻松，感觉老寒腿的膝关节暖洋洋的，说不出的舒服，顿时眉开眼笑，“真是百闻不如一见，孙大夫真是好手段。”

“这是我自创的治疗方法，让您见效了。”

孙建安谦虚道。

随后众人回到客厅喝茶。

大领导爱下围棋，随口问孙建安，“会下棋吗？”

孙建安摇摇头，“不会。”

这个他还真不会，还没傻柱那两下子呢。

大领导又问李怀德。

李怀德倒是想巴结领导，奈何也不会。

大领导最后看向陈秘书，“还是你跟我来吧，让他们两个学学。”

随后吩咐夫人，“天也不早了，让厨师做饭吧！”

“厨师有事请假了呀！”

大领导夫人蹙眉道，她也会做饭，不过味道就不行了。

孙建安道：“我来吧，家传的厨艺还能拿的出手。”

大领导顿时很意外，“真没想到，孙大夫还会厨艺，你来给我治病，还要做饭，怎么好意思呢。”

“没事，我闲着也是闲着。”

说着，孙建安站了起来，此时不巴结领导更待何时，指不定哪天用到人家呢。

宇宙的尽头是人脉啊！

“跟我来吧！”

大领导夫人领着孙建安去了厨房，笑道：“我来给你打下手。”

孙建安也没客气，开始洗手切菜，知道大领导喜欢吃川菜，那就紧着现有的食材来吧。

东坡肘子比较费时间，那就先来它。

先将肘子入锅煮成八分熟，滗去原汤，再入笼蒸熟蒸，此乃第二次脱脂。

这样做出的肘子肥而不腻，香烂可口。

最后的步骤是选上等豆瓣辣酱在炒锅里用热油炒几下，炒出红油，然后加蒜、姜、椒、葱、糖、醋、盐、芫荽等十多种调料，推匀后起锅浇在盘中肘子上，即成。

做法不难，做好却不简单，肘子蒸成什么样，十多种调料配比很有讲究，差一点就是另外一种味道。

趁着蒸肘子的功夫，孙建安开始把其它的菜和肉切好备用。

他切菜的速度非常快，一阵眼花缭乱过后，所有的食材被切好了，随后开始炒菜。

大领导夫人已经看呆了，仿佛是在看一场艺术演出表演，不停的夸赞孙建安厨艺好。

普通的调料，在孙建安的调配下，与食材完美的结合在一起，整个厨房弥漫着菜的香气。

孙建安做的第一道菜是回锅肉，各种调料配比之后，再放入厨神三十香，回锅肉一出锅，空气中就弥漫着浓浓的香辣味。

大领导夫人被香味吸引住了，口水都流出来了，“太香了，这是我见过最香的回锅肉。”

孙建安笑道：“阿姨，你拿筷子尝尝，也给我提点意见嘛？”

大领导夫人本来还有些不好意思，听他这么一说，也就拿了双筷子吃起来，她是蜀都人，最喜欢正宗的川菜了，这这一尝就停不下来，实在太香了，吃了第一口就想吃第二口，根本停下来。

味蕾爆炸，齿颊留香，这是她吃过最好吃的回锅肉，比国宴上那些特级厨师做的还棒。

不知不觉间，半盘回锅肉没了，大领导夫人这才意识到自己的失态，尴尬的放下筷子，哪怕岁数大了，还是燥得慌。

这个时候，孙建安又炒好了麻婆豆腐和鱼香肉丝，看着大领导夫人的尴尬劲笑道：“阿姨，圣人都说，食色性也，圣人遇到好吃的东西都想吃个饱，何况我们凡人。”

轻飘飘的一句话，化解了大领导夫人的尴尬。

大领导夫人笑了，尴尬一扫而光，“你可真会说话，我把菜给他们端上去吧。”

端着菜走了，那半盘回锅肉也端了上去，反正老头子官最大，别人也不敢说闲话。

别人不敢，大领导可敢，看着半盘回锅肉愣住了，“怎么炒了半盘回锅肉？”

大领导夫人尴尬一笑，“我没忍住，吃了点，快尝尝吧，孙建安做的菜绝了。”

大领导还能说什么，闻着香味馋虫就上来了，招呼陈秘书和李怀德，“你们吃，真是太香了，看着就正宗，这是我见过最正宗的川菜。”

“首长，您先吃。”

李怀德笑道，大领导不动筷，他也不敢动啊。

大领导夹了一块麻婆豆腐放进嘴里吃了起来，麻辣鲜香，灵魂爽的飞起，满脸陶醉，“好！好！好！”

一连说了三个好。

陈秘书震惊了，吃国宴的时候，也没见首长这么夸赞过呀，忍不住也夹了一块麻婆豆腐，吃到嘴里真是香啊，带给味蕾不一样的享受，绝了！

李怀德吃了一口回锅肉，顿时惊呆了，真是不敢想象，比傻柱做的还要好吃几个等级，真是没想到，孙建安还有如此厨艺，他是真的震惊了。

随后东坡肘子也上来了，看味道，看火候，色香味俱全，同样绝了！大领导吃的赞不绝口。

最后，孙建安又做了蚂蚁上树和宫保鸡丁，凑够六个菜，想做别的没有食材，白菜到有，但是开水白菜是功夫菜，太费时间。

大领导看到孙建安端着菜进来，忙招呼他坐下，“快坐，真没想到啊，你做菜这么好吃。”

“是啊！孙大夫做的菜真是太好了。”

大领导夫人跟着夸赞道。

“哈，大领导，承蒙你夸赞了。”

孙建安笑着坐下来，看到面前的杯子里早就满上了酒，急忙端起来道，“大领导，我先敬你一杯。”

这就是做事的最基本处事规则，你不敬领导难道等着领导敬你吗？

大领导笑着端起杯，“你这个杀特英雄敬的酒我必须得喝。”

他天天看报纸，知道孙建安一口气杀了八十多个特务的事也就不足为奇了。

孙建安喝完酒吃了一口菜，接着敬大领导夫人，很快一圈酒就打完了。

这时大领导才开口，“孙大夫，我很好奇，都说术业有专攻，你的医术这么好，厨艺怎么也这么好。”

“噢，我家祖上曾经出过御厨，一次做菜把辣椒酱当成芝麻酱了，皇帝顿时大怒，祖上被砍头不说，还被抄了家，从那以后，我们家就不在开酒楼了，转为学医，厨艺到没有失传，只是做给自己吃。”

孙建安胡编乱造道，反正大领导也不会闲得蛋疼去查他的祖宗八代。

“伴君如伴虎啊！”

大领导感叹道，随后端起杯，“来，大家喝酒。”

其他人赶紧端起杯。

饭后，孙建安和李怀德起身告辞。

大领导亲自送了出去，看着孙建安道：“孙大夫，以后吃不上你做的菜，我可是会想念的。”

他就是个吃货，电视里被傻柱征服了，现在被孙建安征服了。

孙建安笑道：“大领导，你要是想吃呀，等星期六星期天，我过来给你做，我要是有事呢，就让我媳妇来，她深得我真传，厨艺不在我之下。”

大领导顿时乐了，“哈哈，那感情好。”