提瓦特：忆之旅 第130章 逐月节（10）

决赛场上如何，钟忆没空管，和钟离这边卖完萌，他就去忙会场的事了。

咳，仙人的事，怎么能叫卖萌呢？

总之——

选手需要的食材、临时激发的灵感需求、缺少的厨具、设施问题等各类需求其实都是他们总务司的人在负责，千岩军只需管理秩序即可。

作为顾问，钟忆也很清楚总务司的能力，但他也知道这次总务司的压力，由于是第一次开厨王争霸赛，会场大小、布置和所需人手等方面都没有做过严格的估算，因而眼下的工作绝对是溢出的。

为了防止出什么错漏，他这个原本应该陪同在会场边的负责人也不得不去了后勤。

……

“大人，巨渊那边……”

钟忆正忙着把最后的工作收尾，便见清霄急匆匆地跑了进来，低声道。

钟忆抬手拦住了他：“别在这里聊，文件先给我，去办公室等我。”

清霄点点头，回头离开。

末了，钟忆忽然又拉住他：“不是让你放假吗？”

“呃……”清霄挠了挠头，放两天也是放嘛，他故意的，但总不能就这么说吧？

“算了算了，去吧。”钟忆对着他屁股就是嫌弃的一脚，赶人道。

……

钟忆重新回到赛场，此时的比赛已然来到白热化阶段。

言笑有条不紊地独自分配了三个锅子的情况，甚至有空清理用完的砧板，实在是老练。

香菱这边也不弱，有锅巴帮助，契合度极高的二者发挥出了绝对性的实力，也没有出现失误。

香菱在预选赛时见过言笑的手艺，对她来说，言笑是一个极强的冠军竞争对手，故而她也没想留手，不仅选择了更熟悉的菜品，还决定了制作那一特殊的菜。

五位评委中，除去天叔的口味暂且不明外，其他四位她都有些了解，因而做起菜来心里有底，发挥也更加顺畅。

另一头的言笑就不太一样了，他的心理压力显然是要超过香菱的。

但或许言笑就是这样一个能在压力下奋斗的人吧，不仅不见他有什么疏漏，甚至还愈来愈顺畅了，几乎要以一个人抵过对面两个人的效率。

观看二人的动作，对观众而言是可以算得上享受的，就是如此行云流水。

言笑方面，由于言笑的材料处理非常细致，再加上其没有过多遮掩，故而评委们都很快分辨出了他所要做的菜就是蟹黄豆腐、山珍热卤面以及卤鸡杂。

就这三样菜来说，言笑同时满足了海、陆、空要素，且组成了主食结构，虽后两样看似口味较咸，但他也做了调整，并辅以蟹黄豆腐平衡了口味。

从评委视角来看，只要最后的口味平衡不出错，就绝不会给低分。从观众视角么，或许是由于大部分观众都还是更偏向对菜品色泽的观察，故而也没有人发出更深的见解。

香菱方面，考虑到刻晴所给菜谱中菜品本就占用了陆这一要素，因而她就只能在海和空方面做拓展，这对于做璃菜月菜均有的香菱来讲不算特别难办。

但要命的也就在这里了，在万民堂做菜，绝大部分时候都只会做热菜和辣菜，对清淡菜的把控上，香菱显然要略差一些。

首先让我们了解一下那道来自刻晴所给的笔记中的菜品吧，辣肉窝窝头，使用了兽肉、面粉、卷心菜和绝云椒椒作为主要材料，成品热气萦绕，辣味在每一颗窝窝头中通过松软的肉粒面团组成了奇妙的助力。

吃下这一口，想必就会精神昂然吧。

有这么一道菜在，香菱自然就得将其他两样菜都改为清淡菜品，但作为首选的海鲜和禽类若是要做清淡菜品，对食材的本身以及处理的手段就非常讲究了。

细细思考后，香菱便选择了以下菜品。

要对辣肉窝窝头的辣度和热度进行平衡，只有两种选择，第一种，制作淡菜；第二种，制作凉菜。

故而——

香嫩椒椒鸡：一道凉拌的禽肉菜品，辣椒只是点缀，处理得当的成品或能激发人齿间的美妙，让人忘记自己身处何方。

丰年有余（原本是2.4版本海灯节才出现的菜品，我调整为现在）：需以精致刀工和绝对顶级的食材才可堆就的鱼生，无论是何种技艺都缺一不可。

如此一来，香菱也和言笑一样，在以辣肉窝窝头做主食的前提下，也完成了一样的要素需求。

钟离和魈静静地坐着，忽然瞥见锅巴从锅中取出热腾腾的辣肉窝窝头，不禁一怔。

钟忆正巧从后勤赶回来，看见了二人的神情，忍不住暗暗一笑。

虽不知为何辣肉窝窝头会提前出现，但能看见二人流露出这样的表情，倒不知有种感动从何而来了。

决赛进程迅速，很快两边选手就端出了自己的菜品，放在了五位评委的桌上。

“你们打算谁先揭开菜品呢？”天叔见二人都盖着自己的菜没有第一时间揭晓，便知道二人此时多半也很紧张，于是静等了两秒才缓缓开口提醒道，语气很是平缓。大概是被天叔的声音平复了心情，香菱抬头看向言笑：“你先吧，我是凉菜。”

言笑略作犹豫，摇头，伸手先揭开了香菱的辣肉窝窝头。

他虽不清楚香菱这道菜是什么，却知道这道菜绝对是必须趁热吃的。既然有这样的要点，他就不能忽视，他可是一名厨师啊，怎么能做出让食客尝不到最好时候菜品的事呢。

揭开了窝窝头后，言笑才再将自己的三道热菜揭开，并连同香菱的三道菜，一同推给了评委，道：“就由评委来评判吧，天气转凉，放着菜变凉也不好。”

天叔笑了笑，左右看看其他评委，便第一个伸出了筷子。

他毕竟要更熟悉香菱一些，为了照顾从望舒客栈远道而来的言笑，他便首先尝了言笑的菜，用清水清理口腔后，再尝了香菱的。

等所有评委都尝完，便有总务司人员上前，将言笑和香菱做的菜又分给了抽取出来的观众评审。

天叔擦擦嘴角，沉思片刻，还是给二人都打了满分：“说实话，我分不出上下。言笑做的三道菜互相协调，口感和口味是我平日里不会尝试的组合，但的确给到了我新的感受，这很好。香菱做的凉菜，就大赛规则上是很大胆的尝试，而且也成功了，我同样也不愿意扣分。

抱歉，只能都打满分了，剩下的就麻烦四位。”

天叔扭头看了看其他四位评委，显然最后一句话是留给评委说的。

越多的评委打满分，剩下的评委压力就越大，毕竟这终归还是个比赛，得分出胜负。

刻晴第二个放下了筷子，点点头道：“单论我的个人感受，我会选择香菱的菜品。大概是我个人原因吧，会觉得蟹黄豆腐的细腻和卤鸡杂的嚼劲有冲突，所以我只能给言笑打八分。香菱的菜品上，我也和天叔一个想法。不仅大胆，还很成功——就是这样了，所以我给满分。”

“那就让我继续当恶人吧。”凝光笑了笑，给了言笑十分，又给了香菱八分，“我喜欢例如蟹黄豆腐这样细致的菜，也喜欢鱼生这种精妙的菜，但很抱歉，辣肉窝窝头对我而言有些过于冲突了，我只能扣分。”

一直一言不发的魈只吃了蟹黄豆腐和辣肉窝窝头，他轻轻点头，给了两边都是满分。

钟离见状，不禁无奈地笑着摇了摇头：“看来还是得由我来吗。作为评委，我自然要以规则出发进行打分，所以……

言笑大厨的菜品口味平衡，处理也很得当，尤其是蟹黄豆腐和卤鸡杂的原料非常干净，但说到底也还是没有展现出很强的多方面技艺——例如刀工等。从这个角度，我扣除一分。

然后是香菱大厨，鱼生展现了刀工，辣肉窝窝头展现了火候，香嫩椒椒鸡展现了口味的调和力度，技艺角度已然无缺，只可惜在下对海鲜实在抱歉，所以……”

“等等！”钟忆忽然从场下跑了上来，“不能平局！不能平局啊！”

钟离一愣，看着钟忆冲上来夹起一筷鱼生吃了一口，鱼生嚼在嘴中，清脆而有韧劲，却听他道：“我替师父尝了，好吃！”

被钟忆火热的眼睛盯着，钟离只好点点头：“罢了，既然必须决出胜负的话，我只能选择香菱大厨。香菱大厨在制作鱼生方面的技巧实在惊艳，以我对她的了解，万民堂的菜品并不涉及这些。也就是说，这是她厨师生涯积累之下的一次爆发，可喜可贺。”

“哈哈，那么就请总务司的各位帮忙收集一下观众评审的打分吧。”天叔被钟忆逗乐，呵呵笑道，继续主持着比赛。

观众评审的打分很快就被统计完毕，交给了天叔。

“嗯？”天叔很惊讶地看了眼言笑和香菱，念出了分数，“言笑，九十七分，也就是说，观众评审打分为满分。”

香菱闻言，立刻为言笑鼓掌，很是高兴。

“看来你的确是一个厉害的对手！”

“呃，呵呵……”言笑挠了挠头，还是很紧张。他在评委中的分数要比香菱低一分，其实并不稳。

香菱看出言笑的思绪，却不在意地摇了摇头：“谁是冠军都没差别，你应该也很享受刚才做菜的过程吧？”

言笑下意识回头看了眼陪伴自己多年的菜刀，那是这次比赛里，他唯一一个自己带来的厨具。

“嗯……”言笑点了点头，憨笑着搓了搓手汗。

天叔欣慰地看了二人一眼，然后向观众席遗憾道：“很可惜，你们期待的反转悬念并没有到来——香菱选手以一分之差错过冠军之位，让我们恭喜来自荻花洲赛区的言笑选手！”

……

会场人群散去，舞台也都撤离。

香菱、刻晴、凝光、空、派蒙以及钟忆依旧留在玉京台上，等待着灶神像会在收到烟火的喜悦后出现变化。

刻晴抿了抿嘴唇，怀念道：“其实在吃那道辣肉窝窝头的时候，我想起了我的祖父……”

“对了，刻晴。”香菱忽然道，“我好像不需要菜谱也会做这道菜呢，感觉很熟悉，但我叫不出来……”“难道这原本并不是刻晴祖父作的菜谱吗？”派蒙疑惑道。

刻晴点了点头：“并不是没这个可能。我的祖父原是璃月着名的土地业大亨，虽是学者，却有着商业方面的工作。他酷爱收集古籍，对很多失传的璃月传统文化都有研究。

小时候，我时常和祖父一起看书，向他提问。他总说：[书仅仅是桥梁，带我们走向历史。至于你问的那些，就是我们身为后人该去追寻、分辨的事物。]

祖父去世后，我也长大了，成为了七星的一员。不同的环境和眼界促成了我认知的变化，那些对岩王帝君的看法也从传说转化为了实质。想起帝君时，我总会想起祖父，想起和他一起呆在书房的日子。

那道菜谱其实是祖父研究途中发现的一道古菜，他一直都想还原它，只是因为菜谱不全，而一直未能成功。每次他试做这道菜，都会让我趁热品尝，我想，这才是让我感到熟悉、想起祖父的原因吧。”

“古菜？”派蒙挠了挠头，有点出乎意料，“这道菜看着工序不多，外观也算不上厉害到称奇的精美，居然还有这来头？”

“我们家传承这道菜已经很久了，算是民间小菜吧。我们管它叫辣肉窝窝头，也就是我先前告诉评委们的名字。”香菱点点头，肯定了[古菜]的猜测。

一直没说话的钟忆抱着手里的锅巴，从搬运最后一些东西的千岩军那边走回来，凑进话题道：“聊到哪了？辣肉窝窝头？”

“诶，锅巴，你刚才去哪了？”香菱连忙从钟忆手里把锅巴抱过来，看着它的脑袋想了想，忽然说道，“对了，好像我第一次遇到锅巴的时候，就是做的这道菜啊！”

“第一次遇到锅巴？”刻晴疑惑，好像在她认知里，锅巴一直就在万民堂帮忙。

“别看锅巴一直不和我分开，其实我们俩是在一个山洞里遇到的。”香菱用下巴搓搓锅巴毛茸茸的头，怀念道，“那天我在外寻找食材，正逢下雨，就找了个山洞避雨，却发现里面有供桌，抱着敬重仙人的态度，就放了随身携带的辣肉窝窝头上去。

后来我因为太累就睡着了，醒来时便发现锅巴把辣肉窝窝头吃完了。从那之后它就一直跟着我，变成了我的家人。”

钟忆看着锅巴轻笑，发出几声气声，吸引了锅巴的注意力。

锅巴扭头看去，歪了歪脑袋。

“?~&……？”

“没什么，就是觉得很有趣。”钟忆摸摸锅巴的脑袋，笑道。