首辅娘子的美食养家日常 第38章 猪油渣

沈娇娇在温热的被窝里翻了个身，迷迷糊糊间，一缕浓郁醇厚的猪油香，顺着门缝，钻进了她的鼻腔。

这股香气，瞬间驱散了她的困意，她揉了揉惺忪的睡眼，缓缓朝着灶房走去。

刚推开门，一阵热气裹挟着猪油香扑面而来。只见陆母系着一块洗得发白、打着补丁的围裙，稳稳地站在灶台前。

铁锅里，白花花的肥肉在热油中欢快地滋滋作响，不断上下翻滚，逐渐变得金黄酥脆，渗出透亮的油脂。

陆母手持一把木铲，动作轻柔而娴熟，时不时将锅底的肥肉翻起，确保每一块都受热均匀。

陆母听到脚步声，转过头，瞧见沈娇娇，原本满是专注的脸上，立刻露出和蔼的笑容，眼角的皱纹都舒展开来：“娇娇，你起来了。”

沈娇娇快步走到陆母身旁，深吸一口气，由衷地赞叹道：“娘，你这猪油熬得可真香啊。”

她的目光落在铁锅里，只见清澈透亮的猪油正不断冒着泡泡，热气腾腾，香气愈发浓郁，弥漫在整个灶房。

陆母脸上浮现出慈祥的笑容，眼角的皱纹里满是温情：“还是你买回来的板油好，熬出来油多。等再熬一会儿，就给你吃猪油渣。”

沈娇娇看着陆母忙碌的身影，挽起袖子，主动说道：“娘，我来帮您吧。”

陆母连忙摆手，手上的动作停下，转过头看着沈娇娇：“不用不用，你刚起，还没吃早饭呢，去歇着。这点活儿，娘一个人能行。”

沈娇娇拗不过陆母，只好站在一旁，静静地看着她熟练地翻炒板油。

不多时，锅里的板油在陆母的悉心翻炒下，渐渐褪去原本的雪白，披上一层金黄酥脆的外衣。

与此同时，清亮的猪油咕嘟咕嘟地往外冒，浓郁的香气愈发醇厚，萦绕在灶房的每一个角落。

陆母见状，放下锅铲，转身拿起一旁的漏勺。

这漏勺的木柄被磨得光滑发亮，网眼细密均匀，看得出用了好些年头。

她微微倾身，将漏勺缓缓伸进锅里，动作轻柔而熟练，轻轻一捞，油渣便乖乖地躺在了漏勺上。

陆母轻轻抖动漏勺，沥干多余的油脂，随后将油渣盛放在一旁的木盆里。

紧接着，陆母双手捧起陶罐，她缓缓倾斜陶罐，滚烫的猪油如金色的溪流，源源不断地流入罐中。

“娇娇，来尝尝这热乎的猪油渣。”陆母用筷子夹起一块油渣，递到沈娇娇嘴边。

沈娇娇微微倾身，樱桃小口轻启，接过猪油渣，轻轻咬上一口。

刹那间，“嘎吱”一声清脆的声响在耳边响起，猪油渣外酥里嫩，温热的油脂在齿间爆开，瞬间在舌尖上散开，刺激着每一处味蕾。

沈娇娇眼睛猛地一亮，宛如夜空中闪烁的星辰，脸上不由自主地洋溢起满足的笑容，由衷地赞叹道：“嗯，娘，真好吃！”

陆母看着沈娇娇吃得开心，脸上的笑容愈发灿烂，眼角的皱纹像绽放的菊花，每一道纹路里都藏着慈爱。

她温柔地说道：“好吃就多吃点。记得谨言小时候，也跟你一样，最爱吃这猪油渣，每次都抢着吃。”

“有一回啊，我刚把油渣捞出来，他就迫不及待地伸手去抓，结果被烫得直跳脚，可即便如此，还是舍不得放手呢。”

沈娇娇听着陆母的话，脑海里浮现出一个调皮的男孩。

想不到陆谨言小时候还有这么活泼的一面啊。

说着，陆母转身拿起一旁的蓝边粗瓷碗，盛了满满一碗猪油渣，又从一个古朴的陶罐里捏起一小撮毛毛盐，均匀地撒在油渣上。

她将碗递给沈娇娇，嘴里念叨着：“来，娇娇，你端着吃吧。”

沈娇娇双手接过碗，鼻尖萦绕着猪油渣与毛毛盐混合的香气，心中涌起一股暖流，满含感激地说道：“谢谢娘。”

沈娇娇夹了一块猪油渣送到自己嘴里，油榨的很干净，一点都不腻，要是再撒点辣椒面，就更好了。

“娘，嫂嫂，好香啊，你们在吃什么呀？”

伴随着软糯的童声，陆萱顶着一头凌乱的头发，像只慵懒的小猫，慢悠悠地站在灶房门口。

她揉着惺忪的睡眼，粉嫩的脸蛋还带着被窝里的余温，身上的碎花棉袄扣子系得歪歪斜斜，衣角皱巴巴的。

沈娇娇转头望向陆萱，脸上瞬间绽放出一抹温柔的笑容，宛如春日盛开的花朵。

她夹起一块色泽金黄、还冒着腾腾热气的猪油渣，轻轻递到陆萱嘴边，和声细语地说道：“是刚炸好的猪油渣，萱儿尝尝。”

陆萱眼睛一下子瞪得溜圆，像两颗黑宝石，闪烁着兴奋的光芒。

她迫不及待地张开小嘴，一口咬住猪油渣，“嘎吱”一声，猪油渣在齿间碎裂，咸香的味道瞬间在口腔中弥漫开来，温热的油脂滑过舌尖。

陆萱一边咀嚼，一边含糊不清地嘟囔着：“嫂嫂，太好吃啦！”

陆母在一旁看着，忍不住笑出了声，脸上的皱纹如同一朵盛开的菊花，满是宠溺。

她伸手轻轻理了理陆萱耳边的碎发，温柔地嗔怪道：“瞧你这小馋猫，连头发都没梳好，就被香味勾来了。”

沈娇娇拉着陆萱，轻轻坐在一旁的小板凳上，指尖传来小女孩手心里的温热。

“来，萱儿跟嫂嫂一起吃。”

“谢谢嫂嫂。”

随后两人你一口我一口，有说有笑。

不一会儿，碗底朝天，陆萱意犹未尽地伸出舌头，仔细舔了舔嘴唇，连嘴角残留的油渣碎屑也不放过，眼睛直勾勾地盯着空碗，一副还想再吃的模样。

沈娇娇见状，唇角微微上扬，伸出手指，轻轻点了点陆萱的鼻尖，指腹触碰到那冰凉又柔软的肌肤：“不能再吃了，小心积食难受。”

陆萱眨了眨长长的睫毛，乖巧地点点头：“我听嫂嫂的。”

虽嘴上这么说，她的目光还是时不时地飘向灶台，眼神里藏着一丝难以掩饰的眷恋。

沈娇娇看穿了陆萱的心思，揉了揉她的头，“萱儿真乖。”