首辅娘子的美食养家日常 第44章 开张大吉

这别出心裁的叫卖，瞬间抓住了众人的注意力。

有人停下脚步，好奇张望；有人伸长脖子，试图一探究竟。

吃惯了周围摊子的老周，原本正慢悠悠地啃着油饼，听到这叫卖，手中的油饼差点滑落，耳朵瞬间竖了起来，眼睛里闪过一丝好奇，脚步也不由自主地被牵引了过去。

老周双手背在身后，不紧不慢地走到叫卖声的源头。

只见木桶旁，沈娇娇三人穿得干净整洁，袖口还用布条收紧，连头发都被布包裹起来，很是干净利落。

老周凑近木桶，一股浓郁醇厚的香气裹挟着卤料的独特气息扑面而来，他忍不住深吸一口气，目光落在色泽红亮、油光四溢的猪蹄上，眼睛微微瞪大：“霍，是猪蹄啊！”

“是啊大爷，我这是卤猪蹄。”沈娇娇脆生生地回应。

老周双手抱胸，目光审视：“猪蹄这东西可考验人的功夫了，做好了就是美味，若是做不好就是喂狗，狗都不吃。”

沈娇娇不慌不忙，从木桶里夹起一块猪蹄，用刀切成小块，递到老周面前：“大爷，您放心！我家卤猪蹄，精选上等猪蹄，用二十多味香料慢火细炖三小时。您瞧这色泽，红亮诱人；再看这肉质，肥而不腻、瘦而不柴。要不您尝一块，就知道是不是吹牛了。”

老周半信半疑地接过，轻轻咬上一口，软糯的猪蹄入口即化，卤香在舌尖上瞬间绽放，香料的独特味道与肉香完美融合，越嚼越香。

老周眼睛一亮，原本皱着的眉头舒展开来：“嗯！确实不错，这手艺，在这集市上少见！”

“你这怎么卖啊？”老周一边回味，一边问道。

沈娇娇脆生生地回答：“二十文一斤。”

“这么贵，肉铺上的猪蹄可才几文钱一根啊。”老周眉头一皱，双手抱胸，声音也不自觉提高了几分。

沈娇娇不慌不忙，笑着解释：“肉铺卖的是猪蹄，我卖的是手艺，再说了我做猪蹄的香料都花了不知多少银子呢。”

老周听了，摸着下巴思索片刻，：“听你这么一说，倒也在理。虽说价格贵了些，但这味道，确实值这个价。来，给我称两斤！”

“好勒，您稍等。”

沈娇娇转身拿秤，恰好陆母路过，热心地搭把手，一个夹猪蹄，一个调整秤砣，两人配合默契，很快就把两斤猪蹄称好。

沈娇娇将猪蹄仔细装入油纸袋，还不忘叮嘱：“大爷，您要是放凉了，就隔水蒸一下，味道一样好，您吃好了再来啊。”

老周接过猪蹄，从怀里掏出几枚银钱，递给沈娇娇，笑着说：“姑娘，你这手艺，没话说，以后我肯定常来。”

老周手里提着两斤猪蹄，满脸笑意，刚准备离开，就被一群人围了起来。

“老周啊，这猪蹄真这么好吃吗？”王大率先发问，目光在老周手中的猪蹄上打转。

老周拍了拍手中的袋子，眉飞色舞地说道：“好吃！我老周的口味你们还信不过吗？这姑娘的手艺，在整个集市都找不出第二家。要是想要，就早点去买，不然等会儿就没了。”

“有这么夸张吗？”

就在这时，人群里挤出一个声音：“姑娘，你这猪蹄怎么卖啊？”

沈娇娇笑容灿烂，脆生生地回应：“二十文一斤。”

听见这么贵，周围人瞬间炸开了锅，交头接耳。

“这也太贵了，肉铺里的猪蹄，价格连这一半都不到。”

不一会儿，一半人皱着眉头，摇了摇头，转身离去。

可仍有一些人，被猪蹄的香味紧紧勾住，挪不开脚步。

人群中一个年轻后生咽了咽口水，小声嘀咕：“有这么好吃吗？花这么多钱，要是不好吃，那可太亏了。

沈娇娇耳尖，听到后生的质疑，不慌不忙，立马从桶里夹出几块切碎的猪蹄，摆放在摊前，提高音量说道：“大家可以尝尝再买，不好吃不要钱！”

这话一出口，众人你看看我，我看看你，犹豫片刻后，几位胆子大的上前拿起猪蹄品尝。

软糯的猪蹄在口中散开，卤香四溢，香料与肉香交织，层次丰富。

“好吃！我要一斤。”

“我也要一斤，这东西下酒绝了。”

大家你一言我一语，沈娇娇的摊位前瞬间被围得水泄不通。

围在摊前的人一个挨着一个，伸着脖子，眼巴巴地盯着卤桶里油光锃亮的猪蹄。

沈娇娇和母亲手脚麻利，一个称秤，一个打包，额头上沁出细密的汗珠，脸上却洋溢着笑意。

而陆谨瑜在一旁麻利的收着钱。

不一会儿，沈娇娇做的猪蹄就卖光了。

沈娇娇直起腰，双手叉腰，对着众人说道：“诸位，今天的猪蹄卖光了，如果想吃，明日请早。

“啊？这就没了，我还没买到呢。”人群里传来一阵失望的叹息。

“对不住，对不住啊诸位。”沈娇娇连连拱手道歉，“我们准备的量有限，没想到大家这么捧场。明天一定多做些，保证让大家都能吃上。”

就在这时，一位小厮打扮的人从人群中挤到前面，神色焦急，大声问道：“姑娘，你卖的东西都卖完了？”

沈娇娇歉意一笑：“是啊，小哥，今天的都卖完了。要不，您明天再来？”

小厮眉头拧成了麻花，一脸无奈，只得开口问道：“你们明日还是在这里摆摊吗？”

“是的，不出意外就是这里。”沈娇娇笑着回应，“小哥，您要是明天来，赶早准能买到。

“那好吧。”

把摊子收拾好了之后。

沈娇娇对陆母说，“娘，你跟谨瑜先将东西放到张大伯的牛车上去吧，我现在去买些食材。”

陆母心疼地看着沈娇娇，目光中满是关切：“要不让谨瑜跟着你一起去吧，你一个人太辛苦了。”

沈娇娇笑着摆了摆手，语气坚定：“不用，东西太多了你一个人拿不动。谨瑜留下帮您，我手脚麻利，很快就回来。”

陆母还想再劝，沈娇娇已经快步走出去了。