首辅娘子的美食养家日常 第43章 卤猪蹄

灶台下，陆母正准备往灶膛里添柴，加大火候。

沈娇娇见状，连忙伸手制止，语气轻柔却带着几分笃定：“娘，转小火，慢慢炖才好吃。卤汤的味道才能一点一点渗进猪蹄里，这样炖出来的猪蹄，软糯入味，香气十足。”

陆母听后，一边抽回手，一边点头说道：“娇娇说得对，还是你心细。”

柴灶里的火光一闪一闪，把陆家厨房的墙壁照得影影绰绰。

不知过了多久，厨房里的香味愈发浓郁。

与此同时，外面的天空黑沉沉的，一轮明月悄悄爬上树梢，洒下清冷的银辉。

陆萱早在猪蹄下锅时，就一蹦一跳地进了灶房，搬了个小板凳，紧紧挨着陆母坐下。

她双手托腮，眼睛一眨不眨地盯着锅里，小鼻尖时不时抽动一下，嗅着空气中弥漫的香味。

随着时间流逝，陆萱终于按捺不住，扯了扯陆母的衣角，又看向沈娇娇，声音软糯地问道：“嫂嫂，还要煮多久啊？”

沈娇娇听到陆萱的问话逗趣道，“萱儿都等困了吧，要不嫂嫂先送你回去睡觉。”

“不要，不要，我不困。”陆萱一听，脑袋摇得像拨浪鼓似的。

说着，她吸了吸口水，眼睛亮晶晶的，煞有其事地说道：“嫂嫂，猪蹄想被我吃。”

沈娇娇被陆萱可爱的模样逗得哈哈大笑，伸手轻轻戳了戳她的小脸蛋，“我看是有一个小馋猫想吃猪蹄吧。”

陆萱听了，不但没有害羞，反而大大方方地咧嘴笑了起来，嘴角咧得高高的，露出两颗俏皮可爱的小虎牙。

“嫂嫂真聪明。”她毫不吝啬自己的夸赞。

沈娇娇笑着摇摇头，转身走向灶台。

她伸手掀开锅盖，瞬间，一股裹挟着香料气息的热气汹涌地扑了出来，模糊了她的视线。

沈娇娇眯起眼睛，用筷子轻轻一戳猪蹄，只见猪蹄轻松地被穿透，肉质软糯。

“好了好了，”她脸上洋溢着满意的笑容，转头对陆萱说道，“萱儿去把你二哥叫来，咱们一起尝尝明天摆摊的吃食。”

“我马上去！”陆萱兴奋得小脸通红。

不一会儿，院子里就传来她清脆的呼喊声：“二哥，二哥，嫂嫂做的卤猪蹄好啦！”

很快，陆谨瑜随着陆萱走进灶房。

“大嫂，你做的猪蹄好香啊，我不应该怀疑你的。”陆谨瑜微红着脸。

他双手不自觉地绞在一起，目光紧紧盯着热气腾腾的卤锅，喉结微微滚动。

沈娇娇嘴角上扬，露出一抹温柔的笑意。

她拿起汤勺，小心翼翼地给每人盛了一块卤猪蹄。

红亮油润的猪蹄冒着腾腾热气，香味扑鼻而来。

陆萱眼睛瞪得像两颗黑葡萄，迫不及待地咬了一口。

她眼睛瞬间亮了起来，原本圆溜溜的眼睛此刻仿佛藏着璀璨的星辰，含糊不清地说：“嫂嫂，太好吃啦，明天肯定能卖好多！”

说着，她又大口咬下一块，腮帮子一鼓一鼓的，活像一只贪吃的小仓鼠。

陆谨瑜轻轻吹了吹热气，才小口咬下猪蹄。

猪蹄入口即化，浓郁的香味在口腔中散开，刺激着每一个味蕾。

他重重地点头赞同：“大嫂，这猪蹄在城里集市上，指定大受欢迎！”

听了他们的话，沈娇娇迫不及待夹起一块卤猪蹄。

猪蹄油润红亮，在灯光下泛着诱人光泽，刚靠近嘴边，馥郁的香气便扑鼻而来。

她轻咬一口，软糯的猪蹄瞬间在齿间化开，香料的独特韵味在舌尖上跳跃、碰撞，卤香、肉香、香料香完美融合。

真好吃！

陆母再尝过猪蹄后，对明天的摆摊胸有成竹。

光是闻到香味就想流口水，更何况是尝过猪蹄之后呢。

一旁的陆萱眼睛直勾勾地盯着卤锅，手里的筷子还在空气中比划，试图再夹一块。

光闻到香味，她肚子里的馋虫就已被勾了出来，更何况尝过之后，软糯香甜的滋味，让她欲罢不能。

“娘，我就再吃一块，就一块......”陆萱拽着陆母的衣角，撒娇道，小脸上写满了期待。

陆母笑着拍开陆萱的手，佯怒道：“好了好了，睡觉去！都吃完了，明天卖什么？”

陆萱恋恋不舍地放下筷子，一步三回头，直到被陆母推出灶房。

月光如水，洒在小院的每个角落。沈娇娇躺在床上，翻来覆去难以入眠。

想到明天的摆摊，她既紧张又期待。

第二天，天刚蒙蒙亮，沈娇娇和陆母就开始忙碌起来。

她们将卤猪蹄仔细打包，放进木桶。

“吱呀”一声，张大伯赶着牛车稳稳停在院门口。沈娇娇和陆谨瑜合力将装满卤猪蹄的木桶抬上牛车。

一家人坐上牛车，车轮缓缓滚动，碾碎清晨的薄雾，迎着柔和的晨曦，朝着集市出发。

集市上，人来人往，喧闹声此起彼伏。

他们到了的时候，其他的吃食摊子也支了起来。

沈娇娇挑选了一处显眼的位置，和陆谨瑜迅速支起摊位。

一切就绪后，沈娇娇笑着对陆母说：“娘，把盖子打开吧。”

陆母双手握住木桶盖，轻轻一掀，刹那间，一股浓郁醇厚的卤香裹挟着温热的气息扑面而来。

木桶里，卤汤仍冒着丝丝热气，色泽红亮，好似上好的琥珀；猪蹄浸泡其中，表皮泛着诱人的油光。

那若有若无的香味，瞬间在集市中飘散开来，钻进人们的鼻腔。

做生意，最重要的是吆喝，你不说别人怎么知道你在卖东西，卖的什么东西。

沈娇娇深吸一口气，努力平复内心的紧张，挺直腰杆，站到摊位前。

“卖卤猪蹄了！好吃不贵的卤猪蹄！红润透亮的卤猪蹄了嘞，都快来看看啊，走过路过不要错过了！”

沈娇娇扯着嗓子，清脆的叫卖声瞬间打破了周围的嘈杂，声音如同灵动的音符，在集市的上空飘荡。

路过的行人纷纷侧目，投来好奇的目光。

陆母见状立马明白了沈娇娇的意思，跟着一起叫卖。

陆谨瑜也红着脸，时不时的喊上两声。