什么！那个养猪的又跨界了？ 第12章 京都的亲事一

说起这婚事，那还是得说起秦小榆的祖母。

秦家祖母的地位，可以说是秦家至高无上的所在。没有秦家祖母，就没有现在的秦家。秦家祖母名叫秦月，其父当年高嫁户部尚书次女，秦玉，但十多年后，因无辜牵涉贪墨案，秦家被抄家，虽然后来，被证实是无辜，但秦家满门几乎凋零。秦月当年年仅13岁，便承担起重振家族重担。秦月弃文从商，仅6年的时间，将流落四处的秦家子孙聚拢起来。

秦家的商铺，从村镇开始，慢慢开到了京都，地产也从一处慢慢变成几处，十几处……

当年，秦母刚生下秦小榆，秦月便做主，给订了娃娃亲，对方则是比她大了二岁的，秦朗。

秦朗是秦母三哥哥的孩子，本来这孩子并不是姓秦，但那三哥哥的夫人是招赘。孩子于是都跟父姓：秦。

为了家族更加紧密。亲上加亲的事，在这个时代很是常见。

虽说是订了娃娃亲，但由于后来秦母三哥哥家搬去了京都，二家人便少有来往了。再后来祖母过世，二家人来往就更少了。

尤其这几年，几乎是不来往了。

（这其中也自然发生了不少事。以后陆续交待）

如今听说，与那三哥哥家，生意来往的都是皇亲国戚，自然和现下还是在这山村的秦母不在一个档次上了。

秦小榆如今18岁了，其实16岁就可以成婚了，但……唉~谁叫自己女儿不挣气呢？到处惹事生非。秦母总想着，等女儿懂事些，再去提亲。现下也正是好时机！

那秦朗现下也20了吧，正是男儿的好年华。据说还文采斐然，长得也是丰神隽秀。

再过一个多月，就是那三哥哥的生辰了，秦母便想借着这个由头带上女儿，亲自去京都走一趟。顺便也见识见识京都的商机。说不定，还能为自己的女儿铺路呢。

这不，帖子已经送去了。

“松竹，明日让三小姐过来一趟。”

“是，家主”……

这两天晚上，秦小榆也没停下。趁有空做些淀粉。到时可以让肉的口感更好！

之前做好的红薯粉已经晾干了，她便取下来，石桌清扫一遍，上铺一层干净的油纸，直接用擀面杖碾压，直到碾压成粗细均匀的粉末。拿了个坛子装了起来。这个用处可多了……

山村里的早晨，多是伴随着各种小动物的鸣唱。

秦小榆今天起得早，心里的事多呀。

她打算，做几天菜，得到母亲认可后，后续要去一下母亲养猪地方看看。肉的质量好不好，饲养也是很关键的。

猪肉虽然后期可以用各种方式去掉些腥臊味。

但肉质本身的改善才是最有必要的，这就涉及到猪品种的改良，还有就是：阉猪。时下吃的猪，都是公猪或是母猪，当然也有小猪的。

稍微用葱姜或是黄酒掩盖一下腥臊味，别人可能吃不出来，但秦小榆是什么人？她研究的就是提高猪肉口感和品质。

所以，去视察一下养猪的场地必须提上日程。

“福年！”秦小榆正好看到福年在厨房。

“三小姐，您是有什么吩咐嘛？”

“今天早上吃什么？

“回三小姐，今日早上要做了大麦粥，蒸饼。“

“行！知道了”

“嗯……三小姐今天不知道奴才们还有没有口福……“福后搓着手，试探的问道。

秦小榆轻笑。

“喔~这是犯懒了吧？”

“哎~不是不是，奴才哪里敢呀……这不是三小姐厨艺了得，我们……不是，那喜子可爱吃了，您是不知道，他平时胃口可小了，但每次吃小姐做的膳食，吃得可多了！”

“行吧，那你做你的，大麦粥，我这边**蛋饼给你们吃吧。”

“得叻，又有好吃的了！”

“喔~对了！”福年瞄了一下周围，“那个，喜子说，养伤无聊，想看看书，您看，您这边有没有什么书……”

秦小榆无语，可能自己最多的就是有颜色的小本本了吧，其他什么正经书，一提起来，真想不起来有没有。

“~奴才只是随口说的，其实，看什么书呢，好好休息才是正事！”福年赶紧着补。

“我等会儿去找找看吧”。还真是要找找看。

“那太好了，麻烦三小姐了”

**蛋饼前，

先用水，酱油，白糖，面粉，做了个简单的甜面酱。

鸡蛋打散，切些葱花。

秦小榆把面粉调成流动糊状调个味，起锅加了点猪油，围着锅子转了圈，让猪油完美的滋润过大半个锅子。多余的油，倒出。油太多，口感会油腻的。一张饼上一次油，刚好。

淋上一勺面糊。然后锅子开始转动，让面粉糊均匀的挂在锅壁上。

此时一定要小火，

一面煎好，用铲子轻轻铲一下，然后熟练的翻一个面。

取一些鸡蛋液。淋在翻过来的这面上，上面撒上点葱花，白芝麻。等差不多了熟了，再翻转一次，在鸡蛋这面，抹上甜面酱，卷起来，一个大大的鸡蛋饼就做好了。（每家每户，做的鸡蛋饼方式都不同，以上做法，方便些，何况还要做这么多份，秦小榆有点偷懒！）

很快，秦氏鸡蛋饼出锅，大家人手一个，一口饼一口粥，舒畅！

吃完，秦小榆便去了书房。先找了本诗词集，还找出来了一本杂谈，拍了拍灰尘。交给了福年。

回了书房。她认真思考了起来。

她打算，搞个做面条的机器。对了，刚不是还做了鸡蛋饼嘛？一个平底锅也需要。

时下，没有真正所谓的面条。

都是面片形式的。

她打算自己动手画个二个图样，让工匠去做，到时，自己就可以压面条吃，天天吃鸡蛋煎饼都没问题！

真是很久没有吃过面条了，好想念！

就在秦小榆在书房画图纸的时候，松竹和松柏来了。

今天也是带了不少东西的。都是三小姐写明需要的食材。

还有两条可爱的，正好满月的小狗仔。

“三小姐！”松竹开心的来到书房。

“家主，还给您带了牛奶”

这确实让秦小榆开心，这壶牛奶还拿到手上居然还冰冰凉凉的！

（秦家有冰窖，奶制品，都会放在里面保持新鲜）

现在五月了，天开始热了，牛奶保存不容易，下午就把它做成甜点！

嗯，这可是秦小榆最擅长的事情了！

今天中午，秦小榆已经想好做的菜式了，

蒜香猪肉粒，

莲藕蒸肉饼

昨天带来的蔬菜还有些菠菜那就做个菠菜丸子汤

其他蔬菜就留给福年看着做些其他菜式。

毕竟她是菜品的可真不是厨子！要是这天天的让她给满院子人做菜，她可真受不了！

现在两个帮工回来了。

正好开始准备中午的肉菜。

她把画好的图纸搁在一边。便走出了书房。

一些常规的操作，清洗，切，剁肉，洗菜，都由松竹，松柏二人完成。

这个时机，秦小榆选了一下调味所需要的材料。

前院大家都在忙活着。

后院，福喜床上也躺了近三天了，现下，可以起来走走活动一下。

他慢慢的扶着墙，听着声音，走了出来。

院子里大家忙着，现下还多了二条活泼的小狗，更热闹了！

此时，秦小榆正和护卫在聊天，微风吹乱了她的发丝，一脸不经意的笑，竟然让福喜心里荡起涟漪。

实话实说，三小姐，长得是真的好看。他的心也控制不住的跳得激烈起来。

但一想到之前的她对自己做的事，心里就莫名升起一股憎恶。

自从掉崖那晚后，小姐脾性是不一样了，但，以前那些事就像一根钢针一样，深深扎进他的心里，拔不下来。

所以，他觉得自己是不可能再和三小姐亲近的。

做个下人，留在院子里，已经是最好的选择。

一张纸，飘落在离福喜不远的地上。

他侧头看了眼，俯下身拾了起来。

这纸上画的，分明是一种工具，看着上面书写的文字，不用想，就是出自秦小榆的手笔。这画，画得很好，每个部件的功能，特点，都在边上做了标注。但，这字……除了有点歪七扭八外，还不全，一个个不是少了胳膊就是少了腿的。

福喜转头望向屋内，现下，他正好站在书房的外面。

他慢慢的，扶着墙，走了进去。

窗口桌上还有几张图。现下也是四散开来，估计是没有用纸镇压住，窗户开着，一阵风，便吹到了外面。他理了理，叠放整齐。桌上的砚台里还有余墨，他望了眼图纸，手不受控制的提起了笔。

很快，那图纸上的文字，被一一补齐了腿脚。正当他搁下笔，用嘴轻吹上面的字时，不经意发现，秦小榆居然已经站在房门口了。

也不知道她站了多久……

二人视线对上，秦小榆便跨步走了进来。

“我……我只是……“福喜此时不知如何是好，连说话都不利索了。

这几天。二个人可没有说过一句话……

她拿起了图纸看了看，“这上面的字是你写的？”

她有点好奇。

‘嗯，我也不知道怎么了，我知道我不该……“福喜手指抠着桌边，回得磕磕巴巴的。

“写得很好！比我写得好多了。”秦小榆有点惊讶。

“这样吧，以后，如果需要写字的时候，就叫上你帮我写，怎么样？”

“我？……可以嘛？”福喜有点受宠若惊。

“当然！你这字，比账房写得都好了！福喜,你……“秦小榆不由得产生了疑问，”能写得这一手好字，家里可是费了多少心培养的？这可不是那些穷到卖儿卖女人家可以养出来的孩子。“

“喜子！你太没规矩了！怎么来了三小姐书房？！“福年的话。打断了秦小榆的思绪。

“三小姐，他不是故意的！我一定好好骂他！“说着福年假装拍了几下福喜的后背。

“唉福年~不用装了！这也不是什么事。这里，如果他想来就他吧。书房以后打扫，就交给福喜。“说完，秦小榆便出了书房。“是是，三小姐，谢三小姐！“福年看着他出了门口。

“你看你！都说了，不让你们见了，之前不是说得这么决绝的？不想伺候三小姐了？这！转头又来小姐书房？！你！让我说你什么好！”福年气不打一处来。

“年哥，你误会了，我只是路过，捡了三小姐掉的图纸，拿进来……”

“唉~算了，你也知道要避嫌！既然小姐让你负责打扫书房，那你以后好好干！不过，不能在小姐在的时候，以后，我看过，小姐不在书房，你再进去打扫！就算你不想，但这样传到家主耳朵里！对大家都不好！“他苦口婆心……

“喜子，你怎么在三小姐书房？你这伤还没有好呢。“福庆刚晒好衣物，走出来看到。

“快！福庆，扶他回去歇着。”福年说道。

“对了有几本书放你床头了”福年又说。

“书？什么书？“福喜心里思忖。

“小姐之前交给我的。福年说。”你自己去看看吧。“

进屋时，床头还真放了几本书，他侧躺下来，

翻看了几页，都是时下文坛流传出来的好诗文。另外一本，是杂谈，里面内容很丰富，人文，风景，习俗，传说，应有尽有。

“喜子，你还真看得懂字呀！“福庆有点意外，秦家是富户，下人看得些浅显的文字很正常，因为日常需要用到。但能读文章能看得懂这些书籍对于福年福庆来说，可是还差远了，这福喜，居然能看得懂！”

“我也不知道，不过拿起来，看着就知道写了什么了，应该是懂一些的吧。”福喜回道。

此时的厨房，已经开始准备中午的菜品了。

今天是安排松柏掌勺，松竹配菜。

秦小榆在旁边指导。

蒜香猪肉粒，

让松竹将切好的块，加入葱姜，盐，酱油，淀粉，胡椒粉，一点点茶油，抓拌均匀，腌渍大约二刻钟的时间。

松柏掌勺，起油锅，把事先腌渍好的肉下锅，煸炒，等变成金黄色了，捞起。

此时锅中还有些余油，放入事先准备好的蒜头，爆香，然后，再次加入之前炒好的肉块翻炒，即可出锅了。这香气，一直飘到了福喜的屋子里。好香！福年差点口水控制不住。

“你说，这三小姐怎么一样子这么会烧菜了呀，比秦家那些老厨子都厉害！喜子，你是不知道，我昨天上街买针线，那货郎都说我胖了”福庆从窗外探出头来，说道。

“你呀，不吃饭都会胖！“福年忍不住笑，拍了拍福庆的圆脑瓜.

惹得福喜的嘴角也不住的弯了起来。

此时厨房开始做莲藕蒸肉饼

五月是莲藕的产季。

洗干净，切碎，口感鲜甜，还有多种矿物质，维生素。

猪肉洗干净，切成肉末。加入切好的莲藕，加盐，糖，淀粉，适量油，抓拌均匀反复摔打到肉饼表面起劲。

秦小榆让松柏在水开后把肉饼上锅蒸，一般一刻钟左右，就好了，撒上葱花。

肉饼口感鲜甜鲜香，有弹性，藕碎增加口感。

简单又方便。

中午这边菜品最后一道是汤。

菠菜肉丸汤。

菠菜是当季蔬菜，滋阴补血，养肝明目，补铁，通便，富含胡萝卜素，强化血管。

这汤里，肉丸是关键。

肉丸要做到Q弹好吃，秦小榆让松柏在打完肉末后，加了个鸡蛋，再加上葱姜末，盐，胡椒粉，然后顺着一个方向搅拌，直到起劲。

水开后，她给二人展示了一下挤肉丸的手势，然后便让松柏松竹俩人自己去挤丸子去了。，等丸子做好，把水面的浮末撇去，放下洗干净的菠菜，撒点盐，最后，等菜熟了，再撒点葱花。

完成！

等福年做好粟米饭，大家便开吃了起来。

今天的蒜香猪肉粒最受大家欢迎。大家是赞不绝口。

等松柏送完菜品回来。已经全部消灭干净了！

还好，松竹事先给留了点。不然，松柏真要嚎啕大哭一场了！

“三小姐！“松竹边喝着汤，边说着。”家主让您今天过去一趟“

“行~我晚上和你们一起过去吧。“