我的年代怎么还有四合院 第618章 酒 席

后厨正在吃饭的牛师傅，见林源进来，“林技术员，这么早就过来了，稍等我一会，我这吃好咱们就走。”

林源再急也不急这一会，“牛师傅，你接着吃，不着急。”

牛师傅是食品厂的大厨，一手东北菜烧的相当不错，比较擅长野味的制作。

这个时候的东北菜师傅，料理野味都有一手，为什么后世没有特别出名的东北菜师傅。

那是因为现在的东北菜菜谱，在后世看来基本上都是很刑的存在，原材料都写在刑法里了。

随便做做都够踩半辈子的缝纫机的。

所以后世的八大菜系里才没有东北菜的存在。

林源也就是抽了一根烟的功夫，牛师傅就拎着他的家伙 事出来了，“林技术员，咱们走吧，早去早干活。”

“得嘞，那就先谢谢牛师傅了。”

“林技术员这话说的，先不说咱们是一个厂的同志，就是林技术员这手厨艺，都够我学的了。

能够帮你掌勺婚宴，可是我的荣幸，还望林技术员能够多多的点拨一下我。”

林源笑着回道：“牛师傅客气了，你这一手东北菜也是我望尘莫及的存在，咱们相互学习，共同进步。”

这就是林源在食品厂人缘好的原因，有本事，还谦虚，对谁都一样。

林源这话说的先不论有几分真的，但是牛师傅听后心里很舒服。

林源带着牛师傅上车，很快就开到了刘珊珊家里。

在家里等到汽车动静的刘珊珊，快速的从屋里出来，正好看见林源下车，“源哥，你忙好了吗，赶紧进屋吃饭，这位是？”

林源对着牛师傅说道：“牛师傅，这是我媳妇，刘珊珊，盛京医院的医生。

珊珊，这位是我们食品厂食堂的大师傅，牛师傅，咱们婚宴就是由牛师傅掌勺的。”

听到林源的介绍，刘珊珊连忙向牛师傅问好。

牛师傅也客气的和刘珊珊打招呼。

林源带着牛师傅进院的时候，整个刘家人来人往的好不热闹。

林源问道：“珊珊，这些都是过来帮忙的邻居。”

“嗯，都是附近的邻居。”

牛师傅知道林源为什么要在刘家办婚宴，但是看这个情况，刘家在这附近的关系还是不错的吗。

刘家老太太，这会也出门，看到林源和牛师傅。

林源给老太太介绍了牛师傅。

老太太拿着烟递给牛师傅，表示着自己的感谢。

让老太太和刘珊珊回屋，两个厨子就开始忙活。

林源今天送过来的大锅还在一旁放着呢。

所以二人第一件事就是先搭灶台。

刘家的院子虽然不算多大，但是在动车有谁家的院子能小呢。

两人在水井旁，开始和泥，搭灶台。

这活对于两个专业的厨子来说，那是手拿把攥的事。

不到半小时两个灶台就扣上大锅，开始烧火。

林源领着牛师傅到厢房，说道：“牛师傅，这些就是明天婚宴要用的东西，你看下。”

牛师傅看着一地的食材，说道：“林技术员，你这准备的菜够硬的啊，明天别说十来桌，就是二十桌这些肉也够用的了。

这是什么肉，看着不像是牛肉啊，不会是鹿肉吧。”

林源：“鹿肉有，但是不多，这大块的是骆驼肉，去年我不是去草原吗，打了一头骆驼，没成想用在这了。”

牛师傅听后也是惊讶林源的本事，不过很快就自信的说道：“林技术员，你要是弄个牛肉，我还不一定有自信做的多好，但是这骆驼肉我还真有经验。

早年间，我跟着我父亲在塞北做过一段时间的席面，那边骆驼用的比较多，我还真会做几个。

一会咱们商量商量菜单。”

“行，这些都是不常见的肉，无论是野猪肉，还是骆驼肉，都需要牛师傅出手。”

牛师傅巴拉巴拉地上的食材。

林源在一旁说着：“现在这个季节，没办法，就只有这么多东西了，牛师傅你看着弄，我给你打下手。”

牛师傅谦虚的回到：“林技术员，你这就谦虚了不是，你什么手艺，我还能不知道，也就是你结婚，要不然怎么也轮不到我来掌勺，不过你放心，指定不会让你丢面子的。”

随后看着麻袋里的榛蘑，说道：“这么好的榛蘑要是有小鸡，开个小鸡炖蘑菇，还不得给客人香个跟头。”

林源说道：“有，有小鸡，我一会就去拉，就是不知道野鸡行不。”

“当然行，咋的不行呢，野鸡比家里养的鸡更好，做出来的味道也好。

林技术员能弄到野鸡。”