我穿越到了南宋当大厨 第75章 十文钱一瓶的香菇酱终于可以摆在柜台上出售了

早餐加上晚上的正餐，都是我一个人在厨房忙碌，时间长了身体还真有点吃不消。而且每天好像都长在厨房，哪里也去不了，外面的世界有多精彩，好像也与我无缘。

我就像一个上了弦的陀螺，不停地自转。

好在小草跟着我身边学着做菜，也学会了一些炒菜的技巧。我便顺手将早餐的活交给了她。

她每天早晨早点起来，做好十几个人的早餐就可以休息。而我，也可以睡一个懒觉，等她把早餐做好了再起床。

这两天都是被早餐的香味熏醒的。我打着哈欠，伸着懒腰走进餐厅。终于能享用别人做的早餐了。

还是我做的香菇酱，舀一勺放在粥里，芬香四溢。也是皇太后、齐伯伯和管家他们的最爱。

那天刚拿出来，这三位老人就喜欢的不得了，恨不得一人抱着一瓶不松手。真像一个个老小孩，我说这些吃完了还会再做，直至他们吃腻了为止。

齐伯伯说：“这么好吃的香菇酱，不如咱们多做点，买一些小点儿的瓶子，把它们放在瓶子里密封好，摆在咱们餐厅前台出售，十文钱一瓶，你们觉得怎么样？”

“齐伯伯真有做生意的眼光，我看这个建议不错。”小红首先表态同意。

大勇捅一下小红小声说道：“你少说点儿，你做？这香菇酱吃着好吃，做起来挺麻烦的。”

小红吐了一下舌头，不再说话。

我说：“可以，一会儿富贵去多买点香菇，顺便看看还有什么菇类都可以。大勇，还麻烦你给切一些肉丁。按照上次做香菇酱的食材，帮我都准备好。”

“好的，没的说，一会儿我就去准备”

我又接着说：“我觉得齐伯伯提的建议挺好的，在满足咱们吃的基础上，还能出售，给咱们餐厅创收，这是一举两得的事情，何乐不为呢？”

富贵一个人出去买东西，还要买好多瓶子，我怕他拿不了，便和小红、小婵一起陪她去。小草早晨起的早，让她回去休息。

我终于可以腾出点时间出来溜达了。好像被关了好久的金丝雀，看什么都新鲜，跟农民进城一样。

我还挺不谦虚的把自己比喻成金丝雀，其实也就是一只井底之蛙。

我拉着小婵和小红，跟在富贵的后面。他拐进一个卖蔬菜的店铺，我们也跟着他进去。他问我准备买多少香菇？

我说尽量多买点儿，一次多做一些。

只见店主听到我说多买点，嘴都快咧到耳朵根去了。我们这次几乎把他家的香菇都给包圆了。富贵提拉着一大口袋的香菇走了出来，我们也紧随其后。

他说，咱们去找卖瓶子的地方。反正你去哪，我们跟到哪。转了好几个店铺也没有卖瓶子的。可别我们把香菇酱都做出来，没有地方装。

此时，我们走的有点疲劳了。富贵说：“要不然你们先把香菇拿回去，我一个人慢慢找。”

我说：“我们把香菇拿回去倒是没有问题，问题是你如果买了那么多瓶子，自己能拿得了吗？”

他说：“应该没有问题，一堆空瓶子能重到哪去？”

“好，那我们可就不客气了，走，咱们往回走。”说着就从富贵手里接过那大袋香菇。他继续往前寻找，我们往相反的方向行走。

“莹莹姐，这香菇重吗？我来帮你拿吧。”

我说不用，我自己可以。这时小婵没有说话，一把将我手中的香菇袋子抢了过去，只见她嗖地一下扛在肩上，迈着有力的步子腾腾腾地往前走。

真没想到，这么一个看上去如此文弱的姑娘，干起活来像个大小伙子。难怪管家说：“别看她长得文弱，干起活来像个大小伙子，还真是的。”

她不仅人漂亮，干活也这么漂亮。不知道将来哪家的小伙子有福气能娶到像她这样的好姑娘。

我跟小红一人伸出一只手，在她的后面帮她托着那一麻袋的香菇。

回答奥餐厅，已是中午。

小婵将香菇从肩上拿下来，放在厨房的地上。我让她赶紧去休息，下午还要开门接待食客。她跟小红都走了出去。

我一个人从麻袋里掏出香菇用水泡上一部分，因为一次不可能做的了那么多，今天做一部分，明天再做一部分。

大勇也把炒香菇酱的所有食材都给我准备好，只要香菇泡发到一定程度，就可以马上制作。

趁这功夫，我把烙葱花饼的面给和好。自从餐厅里有葱花饼出售以来，每天都有好多人一买就买好几张葱花饼，说当早餐或者出远门带着当干粮都很实惠。

每天光烙葱花饼，摞起来就差不多有一人多高。葱花饼热着吃最好吃，凉了也可以吃，但是没有惹这吃的效果好。它还不容易坏，放几天都没有问题。

这个烙葱花饼的活，我也教给了大勇，他学的很快。

也有烙糊的时候，稍微掌握不好火候，或者忘记翻面，就容易烙糊。别看这一张小小的葱花饼技术性还很强的。

我还在厨房忙乎，没有离开厨房半步，富贵就回来了。他后面跟着一个赶大车的。据他说，由于他买的瓶子多，店老板一高兴就用家里的打车帮他送了回来。

富贵一进门，就高兴地说：“快去帮我卸车。”

我跟大勇跟着他走出了厨房，果然在院子外面停着一辆马车。瓶子比较占地方，整个马车都快装满了。

我们三个人来来回回运了几趟才算运完。老板又架着马车回去。

接下来又有活干了，我去叫来小草、小红、小婵，让她们一起把每一个瓶子都给清洗干净，然后控干瓶子里的水分。厨房又变成了瓶子的阵地。

我得马上做香菇酱，要不然下午店里客人一多，就没有功夫做，再说这么多的瓶子站了很大一块地方，做出来香菇酱就赶紧装瓶。

人多就是力量大，我先把肉丁给炒熟，捞出放入一个器皿中，再继续炝锅，炒酱，再把香菇丁放进去煸炒，炒的差不多时，把炒熟了的肉丁放进去。加一些开水慢慢炖煮，不一会儿酱香味裹着肉的香味就扑鼻而来，待汤汁浓稠时，香菇酱也做好了。

我赶紧关火，将做好了的香菇酱盛在一个大盆中，让它自然晾凉，然后小红她们三个人分别把香菇酱装入瓶子里。

装好后，她们又把香菇酱拿到前台，摆在收银台里面比较显眼的地方，并在旁边立了一个牌子，上面写着：本餐厅自制香菇酱，十文钱一瓶。