回村吃席，我成了大厨 第36章 九转大肠

此刻直播间也快速分成了两派。

一派支持曹不凡的观点，一派支持杰瑞刘和楚阳。

“曹不凡说的对，你再优秀，这特么也跑题了啊！跑题就得是0分不合格啊！”

“我觉得杰瑞刘和楚阳说的对，人家这就不算跑题，如果这题是100分，1号就得给个150分！”

“我也觉得杰瑞刘和楚阳是对的，1号能完美还原佛跳墙，说明不但厨艺精通，而且还对这道菜很了解，这种实力派选手如果都要淘汰，那这个节目我看也到头了！”

“曹不凡会不会担心1号会夺冠啊？”

……

就在所有人争论不休，就在三个评委快要杠起来的时候。

王帆，开口了！

“报告三位老师，刚才我顺手还多做了一份福寿全！”

说罢，他转身回到自己位置上，又端了一个托盘。

结果一打开，曹不凡彻底傻眼了。

这两份福寿全不能说一模一样，只能说毫无区别。

这时候曹不凡是彻底没话说了。

“恭喜1号选手，晋级！！！”

……

随后，陆续有人晋级或者淘汰。

让王帆没想到的是，大胡子这货又晋级了。

“小兄弟，沾你的光，嘿嘿……”

大胡子激动的刚准备和王帆絮叨絮叨，结果不出意外的话，就得出意外了。

就在所有人等待曹不凡念广告词结束的时候。

谁也没想到。

杰瑞刘这时候黑着脸站出来了！！！

“经过我和楚阳老师的协商决定，本次比赛增加复活赛，晋级的也可能淘汰，淘汰的也可能晋级！”

别说曹不凡了，连导演组都懵了。

这可完全不在他们的设计范围内啊。

现在怎么办？

阻止吗？

这特么在现场直播啊。

可答应的话……

那这两位再玩什么幺蛾子，到时候又该怎么办？

所以导演组就想和杰瑞刘协商，结果楚阳替代了曹不凡，已经喊起了规则。

“本次复活赛，仍然是需要还原一道菜品。上次是杰瑞刘老师给你们做的示范，这次就由我来给大家示范！！！”

说罢，楚阳掀开台上桌子上盖的红布，里面出现的则是好几截猪大肠！！！

“猪大肠？”

“不会做大肠刺身吧？”

“红烧大肠？”

“没这么简单吧？”

……

随后，楚阳洗了手开始摆弄猪大肠，顺嘴给选手们介绍。

“今天你们还原的第二道菜，九转大肠！将猪大肠焯水油炸，灌入作料，微火，成后色泽红润，软嫩可口，更兼有酸甜香辣咸五种口味，所以也有地方将其叫做五味大肠……

这道菜制作难点在于套肠和去腥，九转大肠，需要九根大肠套在一起，这里面需要一些小技巧……”

在详细的讲解过后，曹不凡实在不甘心，于是偷偷去找节目组协商。

可导演也无奈啊。

一是现在节目在直播，几百万观众啊，难道告诉他们说没有这个环节？这都是评委自己加上去的？

二是节目组导演说了也不算啊，毕竟这是国家七大部门联合制作的，杰瑞刘和楚阳也是上面的大佬亲自邀请来的。

除非大佬们开口，否则谁敢换人？

“比赛！开始！”

曹不凡不甘心的喊了开始后。

等所有选手兴冲冲的跑进后厨，然后就全疯了。

后厨中间被临时搬来了一个巨大的水缸，四五个工作人员正把新鲜的猪大肠往水缸里塞。

之所以说新鲜，是因为这些猪大肠还特么混合着猪屎。

“呃呜！”

看到这种场景，一个适应能力弱的女生直接就吐了。

其他好几个人也都捏着鼻子露出了严重的生理和心理不适。

好吧。

这次倒是没人抢了。

现场足足安静了三分钟。

大胡子狠了很心朝所有人拱拱手。

“既然大家这么客气，那我就不客气了啊。”

说罢，大胡子走到水缸跟前，撸起袖子直接就把手伸了进去。

“呃呜！”

于是，刚才吐过的女生，又吐了。

大胡子也是真猛。

丝毫不顾及混合悬浮的猪屎，从里面捞了不少，然后还在上面的水里涮了涮，这才满意的朝外面走。

等走到门口，他将一半的猪大肠塞给了王帆。

“给，算是我报答你的，这下咱俩扯平了啊。”

王帆也没推辞，只是递给他一瓶可乐笑道。

“你还是欠我的……”

看到两人拿着猪大肠已经开始出去了，其他人也急了。

毕竟比赛还有时间限制的啊。

于是剩下的人也开始把心一横，纷纷徒手去抓猪大肠了。

……

等所有人拿完了猪大肠后，第一步就是清洗。

楚阳提醒所有人。

“九转大肠的去腥非常重用，清洗时可以用小苏打，也可以用可乐或者面粉水等等。”

听了这话，大胡子一愣，扭头看向刚才王帆递给自己的可乐。不由得若有所思。

等清洗结束后。

接下来就是套肠环节。

大肠外表光滑，可里面弯弯曲曲、疙疙瘩瘩，要套起来非常难，尤其是九套。

最简单的办法就是利用水龙头的冲力去套。

趁大肠不注意……

然后……

……

先用水龙头去冲第一个，趁着大肠被水冲开时塞入第二根肠，然后再冲第二根，塞第三根，以此类推。

等套好之后，防止蒸煮时变形，还得用牙签固定，制作完成后，拔掉牙签即可。

不过说的简单，但实际操作起来还是非常难的。

场下大部分选手按照楚阳的方法去尝试，第三根肠开始后就遇到问题了，很多都是卡着不动。

逐渐的，场下的观众就有人开始焦急了。

就在这时候。

大胡子这位猛人又创造了奇迹。

当导演看到他把嘴巴伸向大肠的时候，就知道他要搞事情了！

“快，给特写！”

所有镜头都对准了大胡子。

这时候几个评委也注意到他了，曹不凡张大了嘴巴不可思议，杰瑞刘目瞪口呆，楚阳皱眉……

“哦……不，不不不……”

曹不凡的声音吸引了所有选手。

这时候直播间的粉丝也都傻了。

“我曹，大胡子真是个狠人。”

“这是为了赢，连屎都敢吃啊。”

“大胡子都开始吹大肠了，这下压力给到其他选手了。”

……

大胡子一点都不嫌弃，直接扯开大肠吹了起来，就像吹气球。

不过。

等看到大胡子竟然真的把第三根肠套进去后，其他选手可就坐不住了。

于是，第二个选手终于也把嘴巴伸了过去。

然后是第三个……

第四个……

……

直播间……

“吹气球……吹个大气球……”

“场面有些控制不住了啊……”

“大胡子把他们都带跑偏了。”

“我很难相信这是一档美食综艺节目。”

“穿绿衣服的女孩子真可怜，她是不是把顺序搞反了，吹大肠之前好歹先给大肠清洗一下啊，这嘴巴上全都是猪屎。”

……